Snadné nápady na rodinnou večeři: Grilované kuře se zeleninou a česnekovým bylinkovým máslem

Pokud hledáte jednoduché, lahodné jídlo, které si zamiluje celá rodina, grilované kuře se směsí zeleniny a lahodným česnekovým bylinkovým máslem je perfektním řešením. Tento recept je rychlý na přípravu a přináší přirozené chutě ingrediencí, takže je ideální volbou pro rušné víkendy.

Ingredience

4 kuřecí prsa bez kostí a kůže
2 šálky růžičky brokolice
2 papriky (červená a žlutá), nakrájené na plátky
1 velká cuketa, nakrájená na plátky
1 červená cibule, nakrájená na měsíčky
4 lžíce nesoleného másla
4 stroužky česneku, nasekané
1 lžíce čerstvého rozmarýnu, nasekaného
1 lžíce čerstvého tymiánu, nasekaného
Sůl a pepř podle chuti
Šťáva z 1 citronu

Instrukce

1. Rozpalte gril

Začněte tím, že zapálíte gril Arteflame, abyste jej připravili na grilování. Budete chtít, aby středový grilovací rošt dosáhl teploty opékání přibližně 1 000 °F, zatímco vnější plochá varná deska by měla mít mírnou teplotu.

2. Připravte si česnekovo bylinkové máslo

V malé misce smíchejte nasekaný česnek, čerstvý rozmarýn, tymián a špetku soli. Na ploché varné desce u chladnějšího okraje rozpusťte máslo a poté vmíchejte česnek a bylinky. Nechte asi 2-3 minuty jemně louhovat. Zrušit.

3. Kuře okořeníme

Kuřecí prsa bohatě ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Nechte kuře pár minut odpočinout, aby absorbovalo chutě.

4. Opékejte kuře

Kuřecí prsa položte na středový grilovací rošt, aby se asi 2 minuty z každé strany opécily, aby se vytvořila krásná kůrka. Jakmile je kuře opečené, přesuňte kuře na vnější plochou varnou desku a pokračujte v vaření. Vařte dalších 5-7 minut na každé straně, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 150 °F. Nezapomeňte vyjmout kuře, když je 15 °F pod cílovou teplotou, protože bude pokračovat v pečení, dokud bude odpočívat.

5. Grilujte zeleninu

Zatímco se kuře vaří, položte na plochou varnou desku brokolici, papriku, cuketu a červenou cibuli. Pokapeme trochou česnekového bylinkového másla a dochutíme solí a pepřem. Zeleninu grilujte 6–8 minut za občasného promíchání, dokud nezměkne a lehce zuhelnatí.

6. Podávejte

Jakmile je kuře hotové, naporcujte ho a podávejte s grilovanou zeleninou. Navrch pokapejte zbývajícím česnekovým bylinkovým máslem pro další vrstvu chuti.

Tipy

Použijte čerstvé bylinky : Čerstvý rozmarýn a tymián mají velký rozdíl v chuti, ale v případě potřeby je můžete nahradit sušenými bylinkami.
Upravte zeleninu : Klidně vyměňte zeleninu podle preferencí vaší rodiny. Chřest, cherry rajčata nebo mrkev fungují také dobře.
Přidejte trochu tepla : Pokud má vaše rodina ráda trochu koření, přidejte do másla s česnekem a bylinkami trochu drcených vloček červené papriky.

Závěr

Toto grilované kuře se zeleninou a česnekovým bylinkovým máslem je snadným a zdravým nápadem na večeři, který bude vaše rodina žádat znovu a znovu. Pokrm je jednoduchý, ale chutný, s dokonale vařeným kuřecím masem a pestrou paletou zeleniny, to vše svázané lahodným česnekovým bylinkovým máslem.