Grilované krevety Po' Boy sendvičový recept | Arteflame Grill Delights 

Vytvořte si lahodný sendvič s krevetami Po' Boy s tímto snadno pochopitelným receptem, který je ideální pro grilování na grilu Arteflame.

Tento recept kombinuje chutě marinovaných krevet, štiplavou veganskou remuládu a lehce grilované croissanty pro lahodnou zpestření klasického sendviče z New Orleans.

Ingredience:

Na marinádu krevet:

• 8 krevet (dost na 2 sendviče)
• ⅔ šálku olivového oleje
• 2 stroužky česneku, nasekaný (nebo 2 lžičky česnekového prášku)
• 2 lžičky papriky
• 1 lžička kajenského pepře
• 1 lžička worcesterské omáčky
• Špetka horké omáčky
• Sůl a pepř podle chuti
• Šťáva z 1 citronu

Na veganskou remuládu:

• ½ šálku Vegenaise (nebo řecký jogurt/rozdrcené avokádo jako náhrada)
• ¼ šálku kečupu
• 1 lžíce nakrájené cibule
• 1 lžíce čerstvého křenu
• 1 lžíce dijonské hořčice
• ¼ šálku jablečného octa
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 lžíce worcesterské omáčky
• Šťáva z 1 limetky

Pro Coleslaw:

• 1-2 šálky směsi předem nastrouhaného salátu coleslaw
• Trochu olivového oleje
• Sůl a pepř

Další:

• 2 croissanty, nakrájené na polovinu

Pokyny:

1. Marinujte krevety: Smíchejte všechny ingredience na marinádu v misce. Přidejte krevety a nechte 30 minut až hodinu marinovat.
2. Připravte si veganskou remuládu: Smíchejte všechny ingredience na remuládu v míse, dokud se dobře nespojí. Zrušit.
3. Croissanty na grilu: Předehřejte svůj gril Arteflame na střední teplotu. Půlky croissantu položte na gril a opékejte asi 3 minuty z každé strany. Vyjměte a dejte stranou.
4. Uvařte krevety: Umístěte marinované krevety na rovnou horní varnou plochu grilu. U syrových krevet vařte 3–4 minuty z každé strany. U předvařených krevet vařte 1–2 minuty z každé strany.
5. Char the Coleslaw: Směs coleslaw promíchejte s trochou olivového oleje, soli a pepře. Umístěte na vnější plochý povrch grilu a opékejte 2–4 minuty.
6. Sestavte sendvič: Na opečený croissant navrstvěte směs zuhelnatělého salátu coleslaw, uvařené krevety a nalijte vydatné množství veganské remuládové omáčky. V případě potřeby přidejte jakékoli volitelné přísady, jako je salát nebo rajčata.