Nejlepší recept na grilované artyčoky s citronovou vinaigrettou | Arteflame gril
Zvyšte svou hru na grilu s naším receptem na grilované artyčoky a citronovou vinaigrette na grilu Arteflame.
Napařený a poté k dokonalosti připálený je toto jídlo oblíbené na jaře. Plný chuti a snadný na přípravu, je dokonalým doplňkem každého vaření.
Recept:
Ingredience:
- 3-4 velké artyčoky
- 1 citron, šťáva
- 2 lžičky šampaňského nebo bílého vinného octa
- 1/3 šálku olivového oleje
- Košer sůl a čerstvě namletý černý pepř podle chuti
Instrukce:
Připravte vinaigrette: V misce smíchejte citronovou šťávu, šampaňský ocet a olivový olej. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Zrušit.
Připravte si artyčoky: Artyčoky očistěte a ořízněte, rozkrojte je napůl a odstraňte dusivku.
Vařte artyčoky v páře: Ve velkém hrnci s napařovacím košem přivedeme k varu vodu. Ujistěte se, že se voda nedotýká dna napařovacího koše. Půlky artyčoku vložte do košíku odkrytou stranou dolů a vařte v páře asi 25 minut, nebo dokud nebudete moci srdce snadno propíchnout nožem.
Grilujte artyčoky: Po spaření vyjmeme artyčoky z vody a potřeme je trochou připraveného vinaigrettu. Přeneste do předehřátého grilu Arteflame a grilujte 15 minut, nebo dokud nebudou pěkně zuhelnatělé.
Sloužit: Grilované artyčoky pokapejte zbylým citronovým vinaigrettem nebo podávejte stranou k namáčení.
Vychutnejte si tuto lahodnou zdravou přílohu při příštím jarním vaření, dokonale připravenou na grilu Arteflame.
