وصفة شرائح لحم الخنزير المسحوب الرائعة: دروس الشواء مع صلصة BearSmokeBBQ على شواية Arteflame
استمتع بتجربة الشواء الرائعة مع شطائر لحم الخنزير المدخن "كل شيء في الصلصة". لحم الخنزير المدخن العصير والجبن الذائب وصلصة الشواء اللاذعة يشكلون تحفة فنية من شطائر اللحم المدخن.
مكونات:
- 1/2 رطل من لحم الخنزير المدخن لكل شريحة
- شرائح جبن شيدر
- شرائح جبن الفلفل الجاك
- شرائح لحم الخنزير المقدد
- فلفل أحمر حلو مقطع شرائح
- شرائح المخلل
- الخس (اختياري)
- صلصة لحم الخنزير المشوية على طريقة Smokehouse BBQ - صلصة الخل للشواء من ولاية كارولينا الشمالية
الاتجاهات:
سخني الشواية: أشعل شواية Arteflame الخاصة بك، واتركها حتى تصل إلى درجة حرارة متوسطة.
تسخين لحم الخنزير المسحوب: افردي لحم الخنزير المسلوق بالتساوي على موقد Arteflame. اتركيه يسخن لمدة 5-7 دقائق تقريبًا، مع التقليب من حين لآخر لمنع الالتصاق.
تحميص الكعك: ضعي كعكات السلايدر على قسم بلانشا من الشواية، ثم حمصيها حتى تصبح مقرمشة، لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب.
طبخ الإضافات: ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد وشرائح الفلفل الحلو والمخللات على صينية الخبز. اطهيها حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا ويتكرمل الفلفل والمخللات، لمدة 4-5 دقائق تقريبًا.
تجميع الشرائح: في الجزء السفلي من الكعكة، ضعي طبقة سخية من لحم الخنزير المفروم، ثم شريحة من جبن الشيدر وجبن الفلفل الجاك، وشريحة من لحم الخنزير المقدد، وبعض الفلفل الحلو المكرمل، وشرائح المخلل. إذا كنت تستخدمين الخس، أضيفيه كطبقة أخيرة قبل الجزء العلوي من الكعكة.
أضف الصلصة: قم بتغطية الشريحة المجمعة بسخاء باستخدام صلصة الخنزير BearSmokeBBQ - صلصة الخل للشواء من ولاية كارولينا الشمالية.
يخدم: قومي بتغطية الكعكة العلوية، واضغطي عليها برفق، ثم قدميها فورًا بينما كل شيء لا يزال دافئًا وعصيرًا.
