بريتزل لحم الخنزير من BearSmokeBBQ على Arteflame
اكتشف كيفية صنع بريتزل لحم الخنزير BearSmokeBBQ على شواية Arteflame الخاصة بك. لمسة لذيذة على طبق كلاسيكي، هذه البريتزل مغطاة بصلصة الشواء بالخردل لإضفاء نكهة فريدة ولذيذة.
مكونات:
- 1 شريحة لحم خنزير
- الخردل الأصفر
- صلصة الشواء بالخردل من BearSmokeBBQ
- فرك BearSmokeBBQ
تعليمات:
تحضير الشواية: أشعل شواية Arteflame الخاصة بك، واتركها تصل إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
تحضير لحم الخنزير: قم بتقطيع لحم الخنزير طوليًا إلى ثلاث شرائح متساوية. إذا كانت الشرائح سميكة جدًا، قم بتقطيعها إلى شرائح أرق لتسهيل التعامل معها.
تشكيل البريتزل: لف كل شريحة على شكل بريتزل. استخدم أعواد الأسنان لتثبيت الشكل، إذا لزم الأمر، حتى ينضج لحم الخنزير.
موسم: ضعي طبقة رقيقة من الخردل الأصفر على كل قطعة بريتزل لحم خنزير، ثم تبّليها بسخاء بـ BearSmokeBBQ Rub، مع التأكد من تغطية جميع الجوانب.
شواء: ضع قطع البريتزل من لحم الخنزير على صينية Arteflame، ثم قم بشويها حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 130 درجة فهرنهايت.
التزجيج: ادهني جميع جوانب قطع البريتزل المصنوعة من لحم الخنزير بصلصة الشواء بالخردل من BearSmokeBBQ بسخاء. اقلبيها واستمري في الشواء حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت.
التزجيج النهائي: ضعي طبقة نهائية من صلصة الشواء بالخردل BearSmokeBBQ للحصول على لمسة نهائية لامعة.
يخدم: اتركي قطع البريتزل المصنوعة من لحم الخنزير لتبرد قليلًا قبل نقلها إلى طبق التقديم. استمتعي بها وهي دافئة للحصول على أفضل مذاق.
