وصفة شرائح لحم الضأن المشوية على شواية أرتفليم
مقدمة:
استمتع بالنكهات الغنية واللذيذة لشرائح لحم الضأن المشوية بشكل مثالي مع هذه الوصفة السهلة والأنيقة. يضيف شواء شرائح لحم الضأن على أرتيفليم نكهة مدخنة ومحترقة تعزز المذاق الطبيعي للحوم. مثالية للمناسبات الخاصة أو العشاء الفاخر في المنزل، من المؤكد أن شرائح لحم الضأن هذه ستثير إعجابك.
مكونات:
- 8 قطع من لحم الضأن
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ليمونة معصورة
تعليمات:
- في وعاء صغير، اخفقي معًا زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل وعصير الليمون.
- ضعي شرائح لحم الضأن في طبق ضحل واسكبي التتبيلة فوقها، مع التأكد من تغطيتها جيدًا. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
- قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك لتكون جاهزة للشواء.
- قم بإزالة شرائح لحم الضأن من التتبيلة واترك أي فائض يقطر.
- ضعي شرائح لحم الضأن على شبكة الشواية المركزية لتحميرها بسرعة. بمجرد أن تنضج، ضع شرائح اللحم على صينية الطهي المسطحة واطبخها حتى تصل إلى مستوى النضج المطلوب (145 درجة فهرنهايت لمتوسط النضج).
- أخرجي شرائح لحم الضأن من الشواية واتركيها ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
نصائح:
- في معظم الأحيان، يتم نضج شرائح لحم الضأن بمجرد شوائها على شبكة الشواية. لا تفرط في طهيهم!
- لمزيد من النكهة، أضيفي القليل من الأعشاب الطازجة على شرائح لحم الضأن قبل التقديم مباشرة.
- قم بتقديم شرائح لحم الضأن المشوية مع طبق جانبي من الخضار المشوية أو سلطة طازجة للحصول على وجبة متكاملة.
خاتمة:
إن شواء شرائح لحم الضأن على شواية أرتيفليم يخلق نكهة لذيذة ومدخنة تكمل بشكل مثالي الثراء الطبيعي للحوم. هذه الوصفة السهلة، مع التتبيلة البسيطة ولكن اللذيذة، تنتج شرائح لحم ضأن طرية وعصيرية من المؤكد أنها ستبهر ضيوفك. سواء لمناسبة خاصة أو عشاء فاخر في المنزل، فإن شرائح لحم الضأن المشوية هذه هي الخيار الأمثل. جرب هذه الوصفة واستمتع بالنكهات والروائح اللذيذة لشرائح لحم الضأن المشوية بخبرة.
