وصفة سهلة لتحضير فخذ دجاج مشوي مع توابل القيقب المدخن على شواية أرتفليم
مقدمة:
حوِّل أفخاذ الدجاج البسيطة إلى وجبة شهية بهذه الوصفة السهلة واللذيذة بشكل لا يصدق. باستخدام أفخاذ الدجاج فقط وتوابل القيقب المدخنة، تسلط هذه الوصفة الضوء على جمال البساطة. تُشوى هذه الأفخاذ على نار أرتيفليم بشكل مثالي، وهي طرية وعصيرية ومليئة بالنكهة. مثالية لأي مناسبة، ستصبح هذه الوصفة المفضلة لسهولة تحضيرها ونتائجها اللذيذة.
مكونات:
- 4 أفخاذ دجاج بالعظم والجلد
- ملعقتان كبيرتان من توابل القيقب المدخنة
تعليمات:
- سخني الشواية مسبقًا: سخني شواية Arteflame مسبقًا لتكون جاهزة للشواء.
- تحضير الدجاج: اغسلي أفخاذ الدجاج وجففيها بمناديل ورقية. رشي توابل القيقب المدخنة بالتساوي على جانبي كل فخذ دجاج، واضغطي عليها في الجلد للتأكد من التصاقها جيدًا. ملحوظة: إذا كنت تستخدم أفخاذ دجاج منزوعة العظم، قم بتتبيل كلا الجانبين.
- شواء الدجاج: ضع أفخاذ الدجاج على شبكة الشواء المركزية لتحميرها بسرعة. ثم انقلهم إلى صينية الشواء المسطحة. استمر في الشواء لمدة 2-3 دقائق إضافية لكل جانب، أو حتى يصبح الجلد مقرمشًا وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت. لا تفرط في طهيهم! تذكري أن الفخذين ستستمر في الطهي حتى بعد إخراجهما من الشواية.
- الراحة والتقديم: أخرجي أفخاذ الدجاج من الشواية واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. يسمح هذا بإعادة توزيع العصارة، مما يضمن بقاء اللحم طريًا ولذيذًا. قدميه على الفور.
نصائح:
- يمكنك أيضًا استخدام أفخاذ الدجاج منزوعة العظم (من كوستكو). إنها تعمل بشكل رائع على الشواية. أنها تخرج طرية ومليئة بالنكهة. إذا كنت تفضلين فخذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، قللي وقت الطهي بضع دقائق.
- يمكنك تتبيل فخذ الدجاج بمجرد بدء الشواء. بهذه الطريقة سوف يصبح طعم لحم الدجاج أفضل.
- يمكنك تناول أفخاذ الدجاج مع سلطة جانبية بسيطة أو خضروات مشوية للحصول على وجبة متكاملة.
خاتمة:
إن شواء أفخاذ الدجاج على موقد أرتفليم مع توابل القيقب المدخنة هو شهادة على كيف يمكن للبساطة أن تنتج نكهات غير عادية. تقدم هذه الوصفة السهلة دجاجًا طريًا ولذيذًا بأقل جهد، مما يجعلها مثالية لأمسيات الأسبوع المزدحمة أو التجمعات غير الرسمية. جرب هذه الوصفة اليوم واستمتع بوجبة لذيذة وخالية من المتاعب تُظهر سحر التوابل الرائعة والشواء المثالي.
