الكمال Arroz de Pato على Arteflame Grill
مقدمة:
إن إعداد أشهى الأطباق وأكثرها روعة من الناحية البصرية أصبح سهلاً مع شواية Arteflame. حيث تحرق Arteflame اللحوم عند أكثر من 1000 درجة فهرنهايت للحصول على جودة شواء عالية كما تسمح لك بطهي جميع الأطعمة الأخرى على الشواية المسطحة. تُظهر الوصفة تنوع الشواية، حيث توفر شواءً متساويًا تمامًا بدون أي علامات شواء وتضمن عدم احتراق طعامك أبدًا. تذكر دائمًا إزالة الطعام من الشواية عندما تكون درجة الحرارة الداخلية أقل من الهدف بمقدار 15 درجة فهرنهايت، حيث سيستمر في الطهي بعد ذلك. إزالة.
مكونات:
- 2 صدور بط مع الجلد
- 1 كوب أرز أربويو
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1/2 كوب فلفل أحمر مفروم
- 1/2 كوب طماطم مقطعة
- 3 فصوص ثوم مفرومه
- 2 كوب مرق دجاج
- 1/2 كوب من النبيذ الأبيض
- 1/2 كوب من البازلاء المجمدة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب زيتون أسود مقطع
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات:
- سخني الشواية: أشعلي شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية لتكون جاهزة للشواء.
- اطهي صدور البط: تبلي صدور البط بالملح والفلفل. ضعيها على الشواية المسطحة بحيث يكون الجلد لأسفل واطهيها لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الجلد مقرمشًا وذهبي اللون. اقلبيها واطهيها لمدة 3-4 دقائق أخرى. أخرجيها من الشواية واتركيها ترتاح.
- اطهي الخضروات: ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم والفلفل الحلو والثوم على الشواية المسطحة، ثم قلبي المكونات حتى تنضج.
- أضف الأرز: أضف أرز أربويو إلى المقلاة وقلّبه حتى يغطى بالخضروات والزيت. اطبخه لمدة دقيقتين تقريبًا.
- إزالة الدهون الزائدة من الشواية وتركها على نار هادئة: اسكبي النبيذ الأبيض مع التحريك لإزالة الدهون الزائدة من الشواية. أضيفي الطماطم المفرومة ومرق الدجاج. اتركي الشواية على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الأرز ويمتص السائل، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- امزج المكونات وانتهي من الطهي: قطّع صدور البط المحروقة إلى شرائح واخلطها مع الأرز مع البازلاء المجمدة والبقدونس المفروم وشرائح الزيتون. اطبخ لمدة 5 دقائق أخرى حتى تسخن المكونات جيدًا.
- التقديم: أخرج أرز باتو من الشواية وقدّمه فورًا، مزينًا بالبقدونس الإضافي إذا رغبت في ذلك.
نصائح:
- استخدمي مقياس حرارة اللحوم للتأكد من نضج صدور البط إلى درجة الحرارة المثالية.
- قم بضبط مناطق الحرارة على الشواية لطهي مكونات مختلفة على درجة الحرارة المثالية.
- يمكن تقديمه مع سلطة جانبية للحصول على وجبة متكاملة.
خاتمة:
يعد شواء أرز البط على شواية أرتيفليم طريقة رائعة للاستمتاع بهذا الطبق الغني واللذيذ. تضمن الحرارة العالية ومناطق الحرارة المختلفة في أرتيفليم صدور البط المشوية بشكل مثالي ومزيج الأرز المطبوخ اللذيذ. سواء كنت تستضيف حفلة عشاء أو الاستمتاع بوجبة عائلية، ستذهلك هذه الوصفة بمذاقها وبساطتها. جربها اليوم وارتق بمهاراتك في الطهي مع شواية أرتفليم!
