وصفة فطائر الذرة الحلوة الحارة المشوية على الطريقة الكورية - على طريقة تيبانياكي
اكتشف فن صنع فطائر الذرة الحلوة الحارة الكورية على شواية أرتيفليم على طريقة تيبانياكي.
تجمع هذه الوصفة بين الذرة الحلوة والفلفل والنكهة الحارة من صلصة سريراتشا، مع إضافة جبنة الموزاريلا للحصول على مذاق مشوي مثالي مستوحى من التيبانياكي. مثالية لوجبة فريدة ولذيذة.
مكونات:
- عجينة الفطائر المحضرة
- 1/4 كوب ذرة حلوة
- 2 فلفل حلو مفروم
- بصل أحمر مفروم
- بذور الخشخاش أو صلصة الرانش
- الكزبرة الطازجة المفرومة
- صلصة سريراتشا
- جبن موزاريلا مبشور
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات:
سخني الشواية: قم بتسخين شواية Arteflame أو مدخل الشواية إلى نطاق درجة حرارة يتراوح بين 400 إلى 450 درجة فهرنهايت لضمان جاهزية سطح الطهي للطهي على طريقة تيبانياكي.
طبخ الفطائر: اسكبي عجينة الفطائر على الشواية لتشكيل فطائرتين أو بليني مقاس 4 بوصات. اتركيهما حتى تنضج الفقاعات، ثم اقلبيهما لطهي الجانب الآخر بالتساوي.
خضروات شار: أثناء طهي الفطائر، ضع الذرة الحلوة والفلفل الحلو والبصل الأحمر على الشواية. اطهيها حتى تنضج حسب رغبتك، مما يضيف نكهة مدخنة إلى الخضروات.
فطائر الموسم: بمجرد قلبها، تبلي الفطائر بالملح والفلفل وأي بهارات إضافية ترغبين بها للحصول على طبقة إضافية من النكهة.
تجميع الفطائر: بعد أن تنضج الفطائر، غطها بالخضروات المحروقة. ثم رشها بصلصة سريراتشا والصلصة التي تفضلها (بذور الخشخاش أو الرانش). ثم رشها بالكزبرة الطازجة وجبن الموزاريلا المبشور للحصول على لمسة نهائية كريمية وحارة.
خدمة وتمتع: بمجرد ذوبان الجبن قليلاً من دفء الفطائر والإضافات، تصبح فطائر الذرة الحلوة الحارة جاهزة للتقديم. استمتع بهذا المزيج الفريد من النكهات الذي يجسد جوهر الطهي على طريقة تيبانياكي على شواية أرتفليم.
ملحوظة: هذه الوصفة متعددة الاستخدامات ويمكن تخصيصها بإضافة الإضافات أو الصلصات المفضلة لديك. إنها خيار مثالي لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء الخفيف، حيث تقدم لمسة إبداعية على الفطائر التقليدية.
