وصفة سلطة البطاطس الحمراء والبيضاء والزرقاء المشوية على الشواية من Arteflame Grill
ارتقِ بمذاق الشواء الخاص بك مع سلطة البطاطس المشوية الحمراء والبيضاء والزرقاء النابضة بالحياة، وهي طبق جانبي مثالي لأي تجمع. تُحضَّر هذه الوصفة على شواية أرتيفليم متعددة الاستخدامات، ولا تبرز النكهات الغنية للمكونات فحسب، بل تضيف أيضًا لمسة رائعة من الطعم إلى البطاطس، مما يعزز مذاقها العام.
مكونات:
- 2 رطل من البطاطس الصغيرة المختلطة الحمراء والبيضاء والزرقاء، مغسولة ونظيفة
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الخام
- 1 ملعقة كبيرة من خردل ديجون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/3 كوب خل النبيذ الأحمر
- 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 6 سيقان كرفس مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1/4 كوب شبت مفروم ناعم
- 2 بصل أخضر مفروم ناعماً
تعليمات:
- قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك: ابدأ بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك إلى درجة الحرارة المثالية لغلي الماء.
- سلق البطاطس: املئي قدرًا كبيرًا بالماء وضعيه مباشرة على الشواية. أضيفي البطاطس وغطي القدر. اتركيها تغلي حتى تنضج عند وخزها بالشوكة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- تحضير الصلصة: بينما تنضج البطاطس، خذ وعاءً كبيرًا واخفق العسل والخردل والملح وخل النبيذ الأحمر معًا. ثم أضف زيت الزيتون تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج الخليط جيدًا ويصبح مثل المستحلب.
- شواء البطاطس: بمجرد نضج البطاطس، صفيها واتركيها تبرد قليلًا. وعندما تصبح جاهزة، قومي بتقطيعها إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. ضعي البطاطس المقطعة مرة أخرى على الشواية حتى تكتسب لونًا بنيًا جميلًا على كل جانب.
- رمي السلطة: انقلي شرائح البطاطس المشوية إلى الوعاء مع صلصة الخل. أضيفي شرائح الكرفس والشبت المفروم والبصل الأخضر إلى الوعاء. اخلطي كل المكونات معًا حتى تُغطى البطاطس بالتساوي بالصلصة.
- يخدم: بمجرد مزج المكونات جيدًا، تصبح سلطة البطاطس المشوية الحمراء والبيضاء والزرقاء جاهزة للتقديم. هذا الطبق إضافة ملونة ولذيذة لأي وجبة، ومثالي للتجمعات الخارجية أو العشاء العائلي.
تبرز هذه الوصفة قدرة شواية Arteflame على الطهي والشواء في نفس الوقت، مما يوفر نكهة وملمسًا فريدًا للبطاطس لا يمكن تحقيقه بالغليان التقليدي وحده.
