فطائر القرع المشوي مع زبدة المريمية
قم بتحضير فطائر القرع المشوية اللذيذة والمغطاة بزبدة المريمية البنية على شواية أرتيفليم. مثالية كوجبة إفطار لذيذة أو كطبق جانبي لذيذ.
مكونات:
- 1 كوب من القرع الشتوي المحمص والمهروس
- 1/3 كوب زبادي أو كريمة حامضة
- 2 بيضة كبيرة
- 1/2 كوب من جبن الجرويير أو الكونت أو البارميزان المبشور ناعماً
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح البحر الناعم
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- زبدة أو زيت زيتون للقلي
لإنهاء:
- 2-3 ملاعق كبيرة زبدة
- ملح حسب الذوق
- أوراق المريمية الطازجة
الاتجاهات:
تحضير القرع: قومي بتقسيم القرع (القرع الجوزي أو القرع الياباني) إلى نصفين، وإزالة البذور، ثم قومي بشوي القرع على الوجه السفلي على شواية أرتفليم مع القليل من الملح الخشن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح طريًا.
اصنع الخليط: في وعاء كبير، اخفقي القرع المهروس والزبادي والبيض والجبن والملح والفلفل ومسحوق الخبز معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي الدقيق فقط حتى تمتزج المكونات.
طبخ الفطائر: سخني شواية Arteflame. ضعي ملاعق كبيرة من العجين على الشواية؛ افرديها قليلًا. اطهيها حتى تكتسب اللون الذهبي على كلا الجانبين. كرري نفس العملية مع العجين المتبقي.
الانتهاء مع زبدة المريمية: ضعي الزبدة والملح وأوراق المريمية على الشواية. اطهيها حتى يتحول لون الزبدة إلى البني وتصبح المريمية مقرمشة. اسكبي الخليط على الفطائر قبل التقديم.
استمتع بفطائر القرع المشوية مع زبدة المريمية للحصول على وجبة دافئة تسلط الضوء على تنوع وإمكانيات الطهي الخاصة بشواية Arteflame الخاصة بك.
