فخذ دجاج مشوي سهل على أرتفليم
مقدمة:
لا ينبغي أن يكون شواء الوجبات اللذيذة أمرًا معقدًا على الإطلاق. ابقي الأمر بسيطا. حوِّل فخذ الدجاج البسيطة إلى وجبة شهية بهذه الوصفة السهلة واللذيذة. باستخدام شواية Arteflame، يمكنك تحمير اللحم على درجة حرارة تزيد عن 1000 فهرنهايت للحصول على جودة شواء عالية، ثم طهيه على الموقد المسطح. استكشف التوابل المختلفة للعثور على مزيجك المفضل، واستمتع بالنتائج الطرية والعصيرة.
مكونات:
- 4 أفخاذ دجاج بالعظم والجلد
- زبدة للشواء
التوابل الاختيارية:
- تتبيلة القيقب المدخنة
- بهارات الفلفل والليمون
- تتبيلة الأعشاب والثوم
- بهارات الكاجون
- تتبيلة التيرياكي
تعليمات:
- قم بتسخين الشواية: قم بتشغيل شواية Arteflame الخاصة بك لتكون جاهزة للشواء.
- تحضير الدجاج: اغسلي أفخاذ الدجاج وجففيها بمناديل ورقية. اختاري التوابل المفضلة لديك ورشيها بالتساوي على جانبي كل فخذ دجاج، واضغطي عليها في الجلد للتأكد من التصاقها جيدًا.
- شوي الدجاج: ضع أفخاذ الدجاج على شبكة الشواية المركزية لشويها بسرعة للحفاظ على العصارة. شوي كل جانب لمدة 2-3 دقائق.
- الشواء على الشواية المسطحة: انقل أفخاذ الدجاج المحروقة إلى الشواية المسطحة. استمر في الشواء لمدة 5-7 دقائق إضافية لكل جانب، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت. تذكر أن أفخاذ الدجاج ستستمر في الطهي حتى بعد إخراجها من الشواية.
- الراحة والتقديم: أخرجي أفخاذ الدجاج من الشواية واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. يسمح هذا بإعادة توزيع العصارة، مما يضمن بقاء اللحم طريًا ولذيذًا. قدميه على الفور.
نصائح:
- يمكنك استخدام أفخاذ دجاج منزوعة العظم إذا كنت تفضل ذلك. اضبط وقت الطهي قليلاً لتجنب الإفراط في الطهي.
- تبلي أفخاذ الدجاج فور بدء الشواية لتسمح للنكهة بالتغلغل داخل اللحم بشكل أفضل.
- يمكنك تناول أفخاذ الدجاج مع سلطة جانبية بسيطة أو خضروات مشوية للحصول على وجبة متكاملة.
خاتمة:
إن شواء أفخاذ الدجاج على موقد أرتفليم مع توابل مختلفة هو دليل على كيف يمكن للبساطة أن تنتج نكهات غير عادية. تقدم هذه الوصفة السهلة دجاجًا طريًا ولذيذًا بأقل جهد، مما يجعلها مثالية لأمسيات الأسبوع المزدحمة أو التجمعات غير الرسمية. جرب هذه الوصفة اليوم واستمتع بوجبة لذيذة وخالية من المتاعب تُظهر سحر التوابل الرائعة والشواء المثالي.
