באַקומען דיין אַרטעפלאַם
דאָ זענען עטלעכע עצות צו העלפֿן איר אָנהייבן מיט דיין נייַעם אַרטעפלאַם.
יעדער אַרטעפלאַם איז געשיקט דורך UPS פרייט און איבערגעגעבן מיט א טראק וואס האט א נידעריגערע טיילגייט. אין רובֿ פֿאַלן, די ליפערונג דער טראָק דרייווער וועט שטעלן אייער אַרטעפלאַם וואו איר ווילט עס און העלפן אויספּאַקן. (א טיפ העלפט געווענליך מיט דאָס!) זיי נעמען געווענליך אוועק די פאקאדזשינג און די פאלעט פאר דיר אויך.
פארן ערשטן באניץ דארפט איר "געווירצן" דעם קאכטאפ. אַרטעפלאַם געווירץ פּאַק איז ספּעציעל פאָרמולירט געוואָרן צו מאַכן דאָס שנעל און גרינג. (זעה יוטוב ווידעא) אדער, קענט איר אפווישן די קאכטאפ מיט א טוך און א לייכטע מאַנטל פון ווייַנטרויבן זוימען אויל. מען זאָל זאָרגן פֿאַר דער קאָכפּלאַט ווי מען וואָלט געפּפֿלעגט זאָרגן פֿאַר אַ גוס-אייזערנעם פאַן; מען זאָל פֿאַרמייַדן שטרענגע רייניקונגס-מיטלען אָדער שרויבן. א ריכטיק געווירצטע קאָכפּלאַטע וועט אַנטוויקלען אַ טיף שוואַרצע ענדיקונג וואָס איז כּמעט אָן אויפהאַלטונג.
קאָכן אָילס באַקן זיך אין די קאָכטאָפּ אַנטוויקלען אַ וואַסער-אָפּשטויסנדיקע און קלעפּ-פֿרייע ייבערפלאַך. אָקסידאַציע אויף דער קאָכפּלאַטע, אויב עס פּאַסירט, קען אַוועקגענומען ווערן מיט אַ ברילאָ פּאַד, שטאָל וואָל אָדער פֿײַנעם זאַמדפּאַפּיר. מיר רעקאָמענדירן צו באַשמירן דעם קאָכטאָפּ לייכט מיט טרויבן זוימען אויל ווען עס איז נישט אין באַנוץ.
יעדער אַרטעפלאַם איז דיזיינד מיט קאָרטען שטאָל, באַקאַנט אויך ווי "וועטערינג שטאָל", וואָס אַנטוויקלט אַ נאַטירלעכע פּאַטינע מיט דער צייט. מיר הייבן אָן דעם וועטערינג פּראָצעס אין דער פֿאַבריק און עס וועט זיך ווייטער אַנטוויקלען נאָכדעם ווי עס קומט אָן. מיר ניצן די יו.עס. קאָרטען שטאָל ספּעציעל צוליב דעם וישאַלט-פֿרײַעם שיין פּאַטינאַ וואָס עס אַנטוויקלט זיך. די נאַטירלעכע פּאַטינע ענדערט זיך מיטן וועטער און מיט דער פייכטקייט אין דער אַטמאָספער און גיט אַן אַטראַקטיוון, שטענדיק-ענדערנדיקן אויסזען. קאָרטען שטאָל איז דער זעלביקער טיפּ שטאָל וואָס ווערט אָפט געניצט אין הויך-סוף דרויסנדיקע סקולפּטורן און אַרכיטעקטורישע אינסטאַלאַציעס.
פֿאַרזאַמלונג
ווי יעדער אַרטעפלאַם איז געמאַכט פֿון קאָרטען שטאָל, זיי קענען זיין גאַנץ שווער. מיר רעקאָמענדירן צו ניצן צוויי מענטשן צו צוזאַמענשטעלן, צענעמען אָדער באַוועגן אייער אַרטעפלאַם.
שטעלט נאָר די אַרטעפלאַם אויף אַ נישט-ברענענדיקער ייבערפלאַך ווײַל הייסע גליען קענען אַראָפּפֿאַלן דורך די אַראָפּגאַנג לאָך(ן). אין דעם דנאָ.
זייט זיכער אז די ארטעפלעים איז שטענדיג א זיכערע דיסטאַנץ אַוועק פון יעדן ברענענדיקן אָדער היץ-סענסיטיוון אביעקט. באַמערקט אַז לייכט-קאָלירטע ייבערפלאַכן, ווי זאַמדשטיין, קענען זיין אונטערטעניק צו פלעקן געפֿירט דורך היץ, קאָכן און רעגן-וואַסער אָפּרינען. ריקט פון צייט צו צייט די ארטעפלעים צו קאנטראלירן און ארויסנעמען יעדע אש אדער נישט-פארברענטע האלץ שטיקער וואס קענען זיך אנזאמלען אין דער באזע.
נאך די צוזאמענשטעלונג, מאכט זיכער אז די ארטעפלעים איז גלייך דורך צופּאַסן די אויסגלייַכנדיקע פֿיס און ניצן אַ גלייכן אויפן קאָכפּלאַט. די קלאַסישע/אייראָ אַרטעפלאַם קען אויך גלייכן ווערן דורך באַוועגן די פייער שיסל אויף דער באַזע. פֿאַר אויסגלייַכן דעם קאָכטאָפּ רעקאָמענדירן מיר יעדן פֿון די פֿרײַע סמאַרטפֿאָן בלאָז לעוועל אַפּפּס בנימצא פון די אַפּ סטאָר אָדער אַ טראדיציאָנעלער קאַרפּענטער לעוועל. האַלט אין זינען בשעת איר גלייכט אויס די קאָכפּלאַטע אַז די ייבערפלאַך האט אַ 6 גראַד שיפּוע. – דעריבער, צו זיכער מאַכן אַז די גאַנצע ייבערפלאַך איז גלייך, ניצט אָדער אַ קאַרפּענטער'ס וואַסער־וואָג לאַנג גענוג צו אויסשטרעקן איבער דער גאַנצער אַרטעפלאַם ייבערפלאַך, אָדער שטעלט אייער סעלפאָון מיט אַ בלאָז־וואָג אין צענטער פון דער גריל־ראָסט. מאַכט זיכער אַז אייער אַרטעפלאַם איז גלייך איידער איר ניצט עס, און קאָנטראָלירט דעם וואַסער־וואָג יעדע פּאָר חדשים, אָדער נאָכדעם ווי דער אַרטעפלאַם ווערט באַוועגט אָדער געשטופּט. האבן די קאכטאפ גלייך זיכערט אז אלע זאַפטן רינען ארויס אין צענטער און אין פייער.
כמעט נול וישאַלט
נאכדעם וואס איר ניצט אייער ארטעפלעים, פארלעשט דאס פייער אדער אויפפּאַסן אויף עס ביז דאָס האָלץ אָדער האָלצקוילן איז אויסגעברענט. וואַסער אָדער אייז קיובז קען מען נוצן צו פֿאַרלעשן דאָס פֿײַער, אָבער היט זיך פֿון צו פֿיל רויך, אַש און פארע ווען איר טוט דאָס. די אַרטעפלאַם וועט זיין זייער הייס בשעת די פייער ברענט זיך אויס און קען בלייבן הייס פאר שעהען.
אזוי שנעל ווי אייער ארטעפלאַם איז אפגעקילט און די פייער איז אויסגעלאשן, קען מען רייניקן. פשוט שעפּט אַרויס די אַש און אַוועקוואַרפט זיי. א פּלאַסטיק גלעזל און מיסט זעקל מאַכן דאָס שנעל און גרינג. מאַכט זיכער אַז אַלע אַש און נישט-פאַרברענטע האָלץ שטיקער זענען גאָר קאַלט. לאָזט איבער יעדן נישט-פאַרברענטן האָלץ אָדער האָלצקוילן אין אייער אַרטעפלאַם פֿאַר שפּעטערדיקן באַנוץ..
בשעת גרילן אויף די ארטעפלעים איז בעסטער צו ניצן א גרידל קראַצער מיט אַ גלייכן ברעג צו שטופן איבעריגע אָילס און עסן אין פייער. נאָכדעם ווי איר זענט פאַרטיק מיט גרילן אויף די אַרטעפלאַם, איז עס אַ גוטע פּראַקטיק צו ווישן דעם קאָך-טאָפּ אָפּ מיט טרויבן-קערן-אויל בשעת עס איז הייס. דאָס הייסע אָיל וועט אַבזאָרבירן אין די פּאָרן פון דעם שטאָל ווען דער שטאָל קילט זיך אָפּ, "געווירצט" דעם קאָכטאַפּ. געווירץ באַשיצט אייער קאָכטאַפּ פון אַקסאַדיישאַן און צוגרייט אייער אַרטעפלאַם פֿאַר זיין ווייַטער נוצן. רעגולערע באַניץ פאַרהיט אַקסאַדיישאַן פון פאָרמירונג. דער אַרטעפלאַם געווירץ פּאַק וועט אײַך אויך העלפֿן האַלטן אײַער קאָכטאַפּ ריכטיק געווירצט.
סטאָרידזש
עס איז נישט נויטיק צו האַלטן אייער אַרטעפלאַם אינעווייניק. אייער אַרטעפלאַם קען מען לאָזן אינדרויסן דאָס גאַנצע יאָר. ווען מען לאָזט עס אינדרויסן, מאַכט זיכער אַז די קאָכפּלאַטע איז ריכטיק געווירצט מיט טרויבן-קערן-אויל כדי צו פאַרמייַדן אַקסאַדיישאַן. דעבריס ווי בלעטער, צווייגן אדער שניי קענען זיך אנזאמלען אין אים, זייט זיכער צו רייניקט אויס אייער אַרטעפלאַם איידער איר ניצט עס. כּדי צו פֿאַרמײַדן אַז שמוץ זאָל נישט אַרײַנקומען אין אײַער אַרטעפלאַם, פּראָדוצירן מיר אָפּציאָנעלע נישט-ראסטיקע שטאָל דעקלעך און וויניל דעקל.
ווען די אַרטעפלאַם ווערט נישט גענוצט פֿאַר לענגערע צייטן און אויב דער אויבערפלאַך אַקסאַדיישאַן פּאַסירט יאָ, קען מען עס לייכט אַוועקנעמען מיט אַ ברילאָ פּאַד, שטאָל וואָל אָדער שאַנדפּאַפּיר, און דאָס לאָזט דעם קאָכטאַפּ ווידער ווי נייַ. דער בעסטער וועג צו פארמיידן אקסידאציע איז צו ניצן אייער ארטעפלעים רעגולער!
קאָנטראָלירט פּעריִאָדיש פֿאַר שמוץ אינעווייניק פֿון אייער גריל צו זיכער מאַכן אַז די אַראָפּגאַנג לעכער זענען אָפֿן און די קאָכן־פֿלאַך איז נאָך גלייך.
אַרטעפלאַם עצות
צו אנצינדן א פייער, רעקאמענדירן מיר צו ניצן א קאמין סטארטער אדער א ביזאָן לופטליכטער מיט האָלצקוילן. נאך א וועג צו אנצינדן אייער ארטעפלעים איז דורך ניצן לייטער קיובס אדער מעטשלייט האָלצקוילן. לייכטערע קיובס און האָלצקוילן קען מען געפֿינען אין געשעפֿטן ווי האָום דעפּאָט אָדער יעדער לאָקאַלער גראָסערי, האַרדווער אָדער גאָרטן סופּפּליעס קראָם. נאכדעם וואס די האָלצקוילן ווערן אָנגעצונדן, לייגט איין טרוקענע ברענהאָלץ אין אַ לאָג קאַבין אָדער טיפּי סטיל איבערן סטאַרטער פייַער. ניצנדיק די מעטאָדן, וועט די קאָכפּלאַטע זיין הייס גענוג צו קאכן אויף אין 30 מינוט. פֿאַר שנעלערער היץ־אויפֿבוי, ניצט מער האָלצקוילן און האָלץ, אָבער פֿילט נישט צו פֿיל דעם אַרטעפלאַם, ווײַל דאָס וועט פֿאַרמינערן דעם לופֿט־שטראָם און פֿאַראורזאַכן רויך.
די בעסטע האָלץ צו נוצן פֿאַר קאָכן אויף דיין אַרטעפלאַם זענען האַרטהאָלץ ווי אייַך, מעסקיט, קאַרש, עפּל, היקאָרי, מעיפּל, אַש, פערשק, באַרנע, פּעקאַן אָדער פלוים. ווייכע האָלץ ווי שפּרוס, פּײַן אָדער פֿיר, זאָלן נישט געניצט ווערן ווײַל זיי קענען אַנטהאַלטן גרויסע מאָסן זאַפֿט.
ניצט קיינמאָל נישט האָלץ פֿון מעבל, שיפּינג פּאַלעטן אָדער קיין אַנדערע מאַטעריאַלן (e.g. פאַבריקאַנטן פייער לאָגס) וואָס קענען אַנטהאַלטן כעמיקאַלן, ווענעער אָדער פאַרב.
ווען איר ניצט אייער ארטעפלעים צום ערשטן מאל, מאכט א פייער און רייבט די ייבערפלאך מיט די אַרטעפלאַם געווירץ פּאַק. דאָס וועט אָנהייבן דעם סעזאָן פּראָצעס פֿון דער קאָכטאַפּ. די ספּעציעלע פֿאָרמולע פֿאַרבינדט זיך מיטן קאַרבאָן שטאָל קאָכפּלאַטע ווען עס וואַרעמט זיך אויף און קילט זיך אָפּ. האַלט דאָס פֿײַער ברענענדיק הייס פֿאַר מינדעסטנס אַ שעה איידער איר לייגט עפּעס עסן אויף דער קאָכפּלאַטע. די אַרבעטס טעמפּעראַטור פֿון דער קאָכפּלאַטע ווענדט זיך אין דער מאָס האָלץ אָדער שטיקלעך האָלצקוילן וואָס מען ניצט.
אלס א גיידליין, ערווארט אז דער אינעווייניגסטער ראַנד פון דער קאָכטאַפּ זאָל דערגרייכן 425F און דער אויסערלעכער ראַנד 250F. 425F איז בערך די אידעאלע טעמפּעראַטור צו בראָטן סטייקס, בשעת 250F איז פּערפעקט פֿאַר גרינסן. די טעמפּעראַטור אונטערשיידן זענען ידעאַל פֿאַר קאָכן אַ ברייטע פאַרשיידנקייט פון עסנוואַרג סיימאַלטייניאַסלי.
אַרטעפלאַם וואָראַנטי
מיר גאַראַנטירן אַלע אונדזערע פּראָדוקטן קעגן פאַבריקאַציע חסרונות פֿאַר איין (1) יאָר פֿון דעם דאַטע פֿון קויפֿן דורך דעם אָריגינעלן קויפֿער. אַרטעפלאַם אַליין וועט באַשליסן צי אַ וואָראַנטי די טענה איז בארעכטיגט. ביים לאזן א רעצענזיע, ווערט צוגעלייגט א צוגעלייגטע יאר גאראנטיע פאר א אינגאנצן צוויי (2) יאר פון דעם קויף-דאטום. קאסטומערס מיט א פראדוקט וואס דארף א גאראנטיע דארפן שיקן אדער איבערגעבן דעם פראדוקט צו אונזער פאבריק (ארטעפלאם צאלט אדער צוריקצאלט נישט די שיפינג קאסטן).
(929) 251-4111
קוקט אויף מאַסטער שעף ריטש ראָזענדייל אויף זיין אַרטעפלאַם