וועלש ראַרעביט-טאַפּט רינדערנס בורגערס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

זאַפטיק רינדערנס בורגערס גרילד צו שליימעסדיק און טאַפּט מיט אַ רייַך, גוי וועלש ראַרעביט סאָוס. דער בערגער קאַמביינז די בעסטער פון ביידע וועלטן - דרייסט רינדערנס טאַם מיט אַ קרימי, טשיזי טאַפּינג. געמאכט לעגאַמרע אויף די אַרטעפלאַמע גריל, דעם רעצעפּט דיליווערז אַ גאנץ סיר און אַ יריזיסטאַבלי רייַך געשמאַק.

ינגרידיאַנץ

• 1 1/2 לבס ערד רינדערנס (80/20 פֿאַר בעסטער טאַם)
• 1 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ קנאָבל פּודער
• 4 בריאָושע בונס
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• 4 סלייסיז קריספּי האַלב בייקאָן (אַפּשאַנאַל)
• 1 גלעזל שאַרף טשעדדאַר קעז, שרעדיד
• 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 1 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 1/2 גלעזל שווער קרעם
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 טבספּ ביר (אַפּשאַנאַל, פֿאַר עקסטרע טאַם)
• 1/2 צפּ קייען (אַפּשאַנאַל, פֿאַר געווירץ)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
4. ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די בערגער פּאַטיז

1. אין אַ שיסל, מישן די ערד רינדערנס מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און קנאָבל פּודער.
2. פאָרעם אין 4 גלייַך פּאַטיז, אַ ביסל גרעסערע ווי די בונס (זיי וועלן ייַנשרומפּן ווען האַלב).

טרעטן 3: סיר די בורגערס אויף די צענטער גריל רייַבן

1. שטעלן יעדער בערגער פּאַטי אַנטו די צענטער גריל רייַבן בייַ 1,000 ° F.
2. פּרעגלען פֿאַר 2 מינוט אויף איין זייַט, דעמאָלט קער און קאָכן פֿאַר נאָך 2 מינוט.
3. מאַך די בורגערס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג צו דער געוואלט דאָננעסס.
4. אַראָפּנעמען די פּאַטיז ווען זיי זענען 15 ° F אונטער דיין ציל טעמפּעראַטור.

שריט 4: מאַכן די וועלש ראַרעביט סאָוס

1. אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, צעשמעלצן 1 טבספּ פּוטער.
2. לייג די שרעדיד טשעדדאַר קעז, דידזשאָן זענעפט, וואָרסעסטערשירע סאָוס, שווער קרעם, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און ביר (אויב ניצן).
3. קאָך כּסדר ביז די קעז מעלץ און דער געמיש טיקאַנז.

שריט 5: טאָסט די בונס

1. פּוטער די ין פון די בריאָטשע בונס.
2. שטעלן זיי מיט פּנים אַראָפּ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר וועגן 1-2 מינוט ביז גאָלדען ברוין.

שריט 6: אַסעמבאַל די בורגערס

1. שטעלן אַ רינדערנס פּאַטי אויף די דנאָ באַן.
2. לעפל אַ ברייטהאַרציק פּלאַסט פון די וועלש ראַרעביט סאָוס איבער יעדער בערגער.
3. שפּיץ מיט קריספּי בייקאָן אויב ניצן.
4. קאָווער מיט די שפּיץ באַן און דינען הייס.

עצות

• ניצן פרעשלי ערד רינדערנס פֿאַר דער בעסטער טאַם און געוועב.
• סטרויערן די היץ זאָנעס אויף די Arteflame גרילל צו קאָנטראָלירן קוקינג טעמפּעראַטורעס.
• לאָזן די בורגערס מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט.
• אויב מאַכן קייפל בורגערס, האַלטן זיי וואַרעם אין אַ קולער זאָנע אויף די גרילל.

ווערייישאַנז

1. Smoky BBQ Rarebit Burger: לייג 1 טבספּ סמאָוקט באַרביקיו סאָוס צו די ראַרעביט סאָוס פֿאַר אַ דיפּער, רויכיק טאַם.
2. געווירציק דזשאַלאַפּענאָ ראַרעביט בערגער: מישן אין פיינלי געהאַקט דזשאַלאַפּענאָס און אַ פאַרבינדן פון הייס סאָוס צו די ראַרעביט.
3. שוועמל שווייצער ראַרעביט בערגער: פאַרבייַטן שווייצער קעז פֿאַר טשעדדאַר און לייגן סאַטיד מאַשרומז צו די ראַרעביט.
4. בלוי קעז ראַרעביט בערגער: צונויפגיסן אין קראַמבאַלד בלוי קעז פֿאַר אַ דרייסט, טאַנגי טוויסט.
5. Guinness Rarebit Burger: פאַרבייַטן נאָרמאַל ביר מיט גויננעסס פֿאַר אַ דיפּער, ריטשער טאַם.

מסקנא

די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט די בעסטער אין די זאַפטיק רינדערנס בורגערס, סאַרינג זיי צו שליימעסדיק בשעת דיליווערינג אַ יריזיסטאַבאַל וועלש ראַרעביט טאַפּינג. גרילינג אַלץ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ ימפּרוווז די פלייווערז בשעת בעכעסקעם אַלץ יוואַנלי האַלב. פּרוּווט איינער פון די ווערייישאַנז און הנאה דער בעסטער גאָורמעט בערגער דערפאַרונג.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד זיס קאַרטאָפל פרייז
• טשאַרד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• גרילד בריסל ספּראַוץ
• א קאַלט פּינט פון מעלאָכע ביר
• קרוכלע קאָלעסלאַוו