פּאָרטוגעזיש גרילד טשעסטנאַץ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

עס איז גאָרנישט ווי די רייַך, נאַטי אַראָמאַ פון פּאָרטוגעזיש גרילד טשעסטנאַץ ראָוסטינג איבער אַ עפענען פלאַם. דעם טראדיציאנעלן מייַכל איז פּשוט צו צוגרייטן און לעגאַמרע געשמאַק, און אָפפערס אַ וואַרעם, רויך און אַ ביסל זיס טאַם מיט אַ גאנץ ראָוסטיד געוועב. ניצן די Arteflame גרילל ברענגט די בעסטער אין די טשעסטנאַץ, ינשורינג זיי קאָכן יוואַנלי בשעת דעוועלאָפּינג אַ ביוטאַפלי טאָוסטיד יקסטיריער. גאנץ ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער אַ זייַט שיסל, די טשעסנאַץ זענען אַ מוזן-פּרובירן!

ינגרידיאַנץ

• 2 לבס פריש טשעסנאַץ
• 2 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
• 1 טבספּ ים זאַלץ
• 1 טבספּ וואַסער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די פּאַפּיר נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל ייבערפלאַך ריטשאַז אַן אַפֿילו טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די טשעסטנאַץ

1. שווענקען די טשעסנאַץ אונטער קיל וואַסער און טרוקן זיי.
2. ניצן אַ שאַרף מעסער, מאַכן אַ קליין 'X' שנייַדן אויף די פלאַך זייַט פון יעדער קעסט צו לאָזן פּאַרע צו אַנטלויפן און פאַרמייַדן זיי פון פּלאַצן.

שריט 3: אָנהייב גרילינג

1. שטעלן די טשעסנאַץ גלייַך אַנטו די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ.
2. קאָך זיי יעדער ביסל מינוט מיט טאָנגז צו ענשור אַז זיי קאָכן יוואַנלי אויף אַלע זייטן.
3. פאָרזעצן ראָוסטינג פֿאַר וועגן 12-15 מינוט ביז די שעלז קערל צוריק און די ין איז ווייך.

שריט 4: לייג טאַם

1. דריזזלע די צעלאָזן פּוטער איבער די טשעסנאַץ בשעת נאָך הייס.
2. שפּריצן מיט ים זאַלץ און אַ פאַרבינדן פון וואַסער צו העלפן לוסאַן די שעלז.
3. דעקן זיי לוסלי מיט אַ ריין שטאָף און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער פּילינג.

עצות

• שטענדיק מאַכן אַ 'X' שנייַדן אויף יעדער קעסט צו פאַרמייַדן זיי פון פּלאַצן בשעת גרילינג.
• אויב עטלעכע טשעסנאַץ דערשייַנען צו שווער צו שאָלעכץ, ייַנוויקלען זיי אין אַ שטאָף און קוועטשן דזשענטלי צו לוסאַן די שעלז.
• קוקינג נעענטער צו די צענטער פון די אַרטעפלאַמע ס גרילד ינשורז אפילו היץ פאַרשפּרייטונג און אַ גאנץ בראָטן.

ווערייישאַנז

1. האָניק גלייזד: דריזזלע גרילד טשעסנאַץ מיט אַ מישן פון צעלאָזן פּוטער און 1 טבספּ האָניק פֿאַר אַ פאַרבינדן פון זיסקייַט.
2. געווירציק טשעסטנאַץ: וואָרף די הייס טשעסנאַץ אין אַ צונויפגיסן פון צימערינג, מושקאַט, און אַ קניפּ פון קייען פֿאַר אַ וואָרמינג טאַם.
3. קנאָבל פּוטער: לייג מינסט קנאָבל צו די צעלאָזן פּוטער איידער דריזזלינג איבער טשעסנאַץ פֿאַר אַ סייווערי טוויסט.
4. פּאַרמעסאַן קראַסטיד: שפּריצן גרייטיד פּאַרמאַזאַן קעז איבער די וואַרעם טשעסנאַץ און לאָזן עס צעלאָזן אַ ביסל.
5. Herbed Delight: וואָרף מיט געהאַקט ראָוזמערי און טהימע פֿאַר אַ עראַמאַטיק פאַרבינדן.

מסקנא

פּאָרטוגעזיש גרילד טשעסטנאַץ זענען אַ פּשוט נאָך געשמאַק שיסל וואָס ברענגט אַ טרייסט ראָוסטיד טאַם. צי זיי ינדזשויד ווי אַ פֿאַרבייַסן, זייַט שיסל אָדער טייל פון אַ פעסטיוו מאָלצייַט, זיי ברענגען וואַרעמקייַט צו קיין געלעגנהייט. פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל און געניסן די רייַך טראדיציאנעלן פלייווערז הייַנט!

בעסטער פּאָרינגז

• א גלאז פון פול-באַדיד רויט ווייַן ווי אַ פּאָרטוגעזיש דאָוראָ אָדער באָרדעאַוקס.
• גרילד טשאָריזאָ אָדער סמאָוקי סאָסידזשיז פֿאַר אַ געזונט מאָלצייַט.
• קעז ברעט מיט אַלט טשיזיז און דאַר פירות.
• א הייס גלעזל פון מאַלד ווייַן אָדער ספּייסט סידער פֿאַר אַ היימיש פּערינג.