מיסיסיפּי גרילד בלאַקאַנד רעדפיש אויף אַרטהעראַמע

הקדמה

גרילד בלאַקאַנד רעדפיש איז אַ דרייסט און פלייווערפאַל סאָוטהערן קלאַסיש וואָס איז עלעוואַטעד צו פּערפעקשאַן אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די טיף היץ פון די צענטער גריל רייַבן קריייץ אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט סיר, לאַקינג אין די דזשוסאַז און דעוועלאָפּינג אַ קריספּי, בלאַקאַנד סקאָרינקע. נאָך סעאַרינג, מיר נוצן די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע צו דזשענטלי ברענגען די פיש צו זיין גאנץ דאָננעסס. מיט דעם יינציק גריל, קריייטינג בלאַקאַנד רעדפיש אין שטוב אין שטוב איז קיינמאָל געווען גרינגער!

ינגרידיאַנץ

• 2 פריש גאַלף רעדפיש פיליץ
• 2 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
• 2 טבספּ בלאַקאַנד געווירץ
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ קנאָבל פּודער
• 1/4 צפּ קייען פעפער
• 1 לימענע, סלייסט
• פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז ין די גרילל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
4. לאָזן די גריל פּרעהעאַט פֿאַר וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די רעדפיש

1. פּאַט די רעדפיש פיליץ טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
2. באַרשט ביידע זייטן מיט צעלאָזן פּוטער.
3. יוואַנלי מאַנטל מיט בלאַקאַנד געווירץ, פּאַפּריקאַ, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קנאָבל פּודער, און קייען פעפער.

שריט 3: סיר די רעדפיש

1. אָרט די פיליץ מיט הויט זייַט אַרויף אויף די צענטער גריל רייַבן.
2. פּרעגלען פֿאַר וועגן 1-2 מינוט ביז אַ קריספּי סקאָרינקע פארמען.
3. פליפּ און פּרעגלען די אנדערע זייַט פֿאַר נאָך 1-2 מינוט.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די פיליץ צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד.
2. קאָכן דזשענטלי ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 135 ° F.
3. אַראָפּנעמען פון די גריל און לאָזן עס מנוחה (עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן צו 145 ° F).

שריט 5: דינען און גאַרניש

1. באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע און לימענע סלייסיז.
2. דינען מיד און הנאה!

עצות

• שטענדיק פּרעהעאַט די גריל רעכט פֿאַר די שליימעסדיק שערן.
• ניצן פריש גאַלף רעדפיש פֿאַר דער בעסטער טאַם.
• לאָזן די פיש מנוחה נאָך רימוווינג עס פון די היץ.
• קאָכן אַלע זייַט קיילים אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ אין דער זעלביקער צייט.

ווערייישאַנז

1. לימענע קרייַטעכץ בלאַקאַנד רעדפיש: לייג געהאַקט פריש הערבס און אַן עקסטרע קוועטש פון לימענע זאַפט איידער געדינט.
2. קרעאָלע בלאַקאַנד רעדפיש: מישן אין קרעאָלע געווירץ פֿאַר אַ ספּיסיער לאָויסיאַנאַ-נוסח טוויסט.
3. קנאָבל פּוטער בלאַקאַנד רעדפיש: באַסט די פיליץ מיט קנאָבל פּוטער בשעת קוקינג פֿאַר אַן עקסטרע-רייַך טאַם.
4. האָניק גלייזד בלאַקאַנד רעדפיש: דריזזלע מיט אַ ליכט האָניק גלייז איידער געדינט צו באַלאַנסירן די געווירץ מיט זיסקייַט.
5. קאַדזשון בלאַקאַנד רעדפיש: לייג עקסטרע קייען און נוצן אַ קאַדזשון געווירץ צונויפגיסן פֿאַר אפילו מער דרייסט טאַם.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע
• טשאַרד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• גרילד זיס פּאַטייטאָוז
• פריש קאָלעסלאַוו
• קנאָבל פּוטער רייַז

מסקנא

Mississippi Grilled Blackened Redfish איז אַ פּשוט און געשמאַק שיסל וואָס שיינט אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די קאָמבינאַציע פון ​​דרייסט בשמים און די שליימעסדיק סיר ברענגט די בעסטער אין דעם באַליבסטע גאַלף. פּרוּווט עס מיט פאַרשידענע ווערייישאַנז און שליימעסדיק דיין גרילינג טעכניק אויף די Arteflame!