מיסיסיפּי גרילד בייַאָו זשאַבע לעגס

הקדמה

גרייט זיך צו דערפאַרונג די דרייסט פלייווערז פון די דרום מיט די מיסיסיפּי גרילד Bayou פראָג לעגס. מאַרינאַטעד אין אַ געווירציק קנאָבל פּוטער, די ווייך זשאַבע לעגס זענען סעערד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל און דעמאָלט פּאַמעלעך האַלב צו ופהיטן זייער דזשוסינעסס. ניצן די פאַרקערט סירינג אופֿן, איר וועט פאַרשליסן זייער נאַטירלעך פלייווערז בשעת איר דערגרייכן אַ רייַך, גאָלדען סקאָרינקע. צי איר ניטאָ נייַ צו קוקינג זשאַבע לעגס אָדער אַ סיזאַנד גריל בעל, דעם רעצעפּט וועט העלפן איר מאַכן אַ מאָוטהוואַטערינג שיסל וואָס איז זיכער צו ימפּאָנירן. פייַער דיין אַרטעפלאַמע און לאָזן אונדז קאָכן!

ינגרידיאַנץ

• 1 לב פריש מיסיסיפּי זשאַבע לעגס
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ קאַדזשון געווירץ
• 1 טבספּ הייס סאָוס
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• לימענע וועדזשיז פֿאַר סערווינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
4. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די ברענהאָלץ צו אָנצינדן.
5. וואַרטן וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ ריטשאַז אָפּטימאַל קוקינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: מאַכן די געווירציק קנאָבל פּוטער מאַרינאַדע

1. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ קליין שיסל.
2. קאָך אין די מינסט קנאָבל, קאַדזשון געווירץ, הייס סאָוס, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, שוואַרץ פעפער און זאַלץ.
3. מישן געזונט ביז קאַמביינד.

שריט 3: מאַרינירן די פראָג לעגס

1. פּונקט די זשאַבע לעגס טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
2. שטעלן זיי אין אַ פּליטקע שיסל.
3. גיסן די געווירציק קנאָבל פּוטער איבער די זשאַבע לעגס, ינשורינג זיי זענען יוואַנלי קאָוטאַד.
4. לאָזן זיי מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט.

שריט 4: צאָרן די פראָג לעגס

1. אָרט די מאַרינאַטעד זשאַבע לעגס אויף די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע.
2. סיר פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט בייַ 1,000 F צו פאַרשליסן די דזשוסאַז.

שריט 5: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די סעאַרעד זשאַבע לעגס צו די האָטטער אָפּטיילונג פון די גרידלע קאָאָקטאָפּ.
2. פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר נאָך 5-7 מינוט, טייל מאָל.
3. קאָנטראָלירן ינערלעך טעמפּעראַטור; אַראָפּנעמען בייַ 145F (עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די גרילל).

שריט 6: גאַרניש און דינען

1. שפּריצן מיט פריש פּעטרעשקע.
2. דינען מיט לימענע וועדזשיז.
3. הנאה דיין בישליימעס גרילד מיסיסיפּי Bayou פראָג לעגס!

עצות

• ניצן פריש מיסיסיפּי זשאַבע לעגס פֿאַר דער בעסטער טאַם.
• פּוטער ימפּרוווז דער טעם און קריייץ אַ רייַך גאָלדען סקאָרינקע.
• אַראָפּנעמען פון די גריל בייַ 145F, ווי די טעמפּעראַטור וועט העכערונג נאָך רעסטינג.
• מאָניטאָר היץ זאָנעס אויף די Arteflame גרילל פֿאַר גאנץ קוקינג רעזולטאַטן.
• דינען הייס פֿאַר דער בעסטער געוועב און טאַם.

ווערייישאַנז

• קרייַטעכץ-ינפיוזד פראָג לעגס: ויסבייַטן קאַדזשון געווירץ פֿאַר טהימע, אָרעגאַנאָ און ראָוזמערי פֿאַר אַ שמעקנדיק ערביישאַס טוויסט.
• לימענע פעפער פראָג לעגס: ניצן לימענע זאַפט, לימענע פּינטעלע, און קראַקט שוואַרץ פעפער פֿאַר אַ זעסט און טאַנגי טאַם.
• קרעאָלע-סטייל פראָג לעגס: לייג אַ שפּריץ פון וואָרסעסטערשירע סאָוס און עקסטרע קייען פעפער פֿאַר דרייסט קרעאָלע פלייווערז.
• קנאָבל פּאַרמעסאַן פראָג לעגס: Top האַלב זשאַבע לעגס מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן און עקסטרע ראָוסטיד קנאָבל פֿאַר אַ סייווערי, טשיזי ביס.
• האָניק גלייזד פראָג לעגס: דריזזלע מיט האָניק און אַ פאַרבינדן פון סוי סאָוס פֿאַר אַ זיס און סייווערי וואָג.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד קאַדזשון פּאַפּשוי אויף די קאָב
• געווירציק דזשאַמבאַלייַאַ
• קלאַסיש קאָלעסלאַוו
• קנאָבל פּוטער רייס
• ייסט זיס טיי

מסקנא

מיסיסיפּי גרילד Bayou פראָג לעגס זענען אַ אמת סאָוטהערן נאַש, ברענגען דרייסט פלייווערז און אַ אָנצוהערעניש פון געווירץ צו דיין גרילל. דורך ניצן די Arteflame גריל און פאַרקערט-סירינג אופֿן, איר קענען ענשור זאַפטיק, ווייך, בישליימעס האַלב זשאַבע לעגס יעדער מאָל. פייַער דיין גרילל און הנאה די געשמאַק טעם פון די Bayou אין שטוב!