מיסיסיפּי טשאַרד זיס פּאַטייטאָוז מיט שטעקן סירעפּ

הקדמה

גרילינג זיס פּאַטייטאָוז אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט זייער נאַטירלעך זיסקייַט און מוסיף אַ געשמאַק רויכיק טשאַר. דריזזאַלד מיט מיסיסיפּי שטעקן סירעפּ, דעם רעצעפּט איז אַ גאנץ זייַט פֿאַר קיין גרילד מאָלצייַט. די אַרטעפלאַמע ס פלאַך גרידלע קאָאָקטאָפּ ינשורז אפילו קעראַמאַלאַזיישאַן, בשעת די רייַך פּוטער ימפּרוווז זייער טאַם. גרייט דיין גריל און אַנטדעקן ווי פּשוט עס איז צו מאַכן אַ אַנפערגעטאַבאַל זייַט שיסל!

ינגרידיאַנץ

• 2 גרויס זיס פּאַטייטאָוז, פּילד און שנייַדן אין 1/2-אינטש סלייסיז
• 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 לעפעלע ים זאַלץ
• 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 1/2 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 2 טייבאַלספּונז מיסיסיפּי שטעקן סירעפּ
• געהאַקט פריש פּעטרעשקע (אַפּשאַנאַל, פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
4. לאָזן די גריל היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז הייס און גרייט.

שריט 2: געווירץ די זיס פּאַטייטאָוז

1. אין אַ שיסל, וואָרף די זיס קאַרטאָפל סלייסיז מיט צעלאָזן פּוטער, ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
2. ענשור אַז יעדער רעפטל איז יוואַנלי קאָוטאַד פֿאַר באַלאַנסט טאַם.

שריט 3: גרילל די זיס פּאַטייטאָוז

1. שטעלן די סלייסיז אויף די אַרטעפלאַמע ס פלאַך קאָאָקטאָפּ, נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ.
2. קאָכן פֿאַר וועגן 5-7 מינוט פּער זייַט ביז קעראַמאַלייזד און ווייך.

שריט 4: שפּריצן מיט קאַנע סירעפּ

1. אַריבערפירן די גרילד זיס פּאַטייטאָוז צו אַ סערווינג טעלער.
2. שפּריצן ברייטהאַרציק מיט מיסיסיפּי שטעקן סירעפּ.
3. גאַרניש מיט געהאַקט פריש פּעטרעשקע אויב געוואלט.

עצות

• פֿאַר עקסטרע קריספּי עדזשאַז, קאָכן די זיס פּאַטייטאָוז לעבן די צענטער פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ ווו היץ איז מער טיף.
• אויב איר בעסער אַ רויך טאַם, לייגן אַ קליין שטיק פון היקקאָרי האָלץ צו די פייַער.
• פֿאַר אפילו קוקינג, דרייען און דרייען די סלייסיז פּיריאַדיקלי.

ווערייישאַנז

1. ספּייסט נעצבוים זיס פּאַטייטאָוז: פאַרבייַטן שטעקן סירעפּ מיט ריין נעצבוים סירעפּ און לייגן אַ קניפּ פון צימערינג.
2. קנאָבל הערב זיס פּאַטייטאָוז: פאַרבייַטן סמאָוקט פּאַפּריקאַ מיט קנאָבל פּודער און וואָרף אין פריש געהאַקט ראָוזמערי.
3. האָניק פּוטער זיס פּאַטייטאָוז: מישן צעלאָזן פּוטער מיט האָניק איידער דריזז איבער די גרילד פּאַטייטאָוז.
4. טשילי ליים זיס פּאַטייטאָוז: לייג טשילי פּודער און ענדיקן מיט אַ קוועטש פון לייַם זאַפט.
5. פּעקאַן פּראַלינע זיס פּאַטייטאָוז: שפּריצן טאָוסטיד פּעקאַנז אויף שפּיץ און שפּריצן מיט אַ פּראַלינע גלייז.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ריבייע ביפסטייק מיט אַ גאנץ פאַרקערט סיר
• באַרביקיו גלייזד כאַזער טשאַפּס
• גרילד סמאָוקט ווורשט
• פריש גאָרטן סאַלאַט מיט אַ טאַנגי ווינאַיגרעטטע
• קאַלט גלאז פון זיס טיי אָדער אַ בורבאָן-ינפיוזד קאָקטייל

מסקנא

מיסיסיפּי טשאַרד זיס פּאַטייטאָוז זענען אַן גרינג און פלייווערפאַל זייַט אַז פּערז בישליימעס מיט גרילד מיץ. די יינציק ייבערפלאַך פון די Arteflame גריל ינשורז ידעאַל קעראַמאַליזיישאַן, און די שטעקן סירעפּ ימפּרוווז זייער זיסקייַט. פּרוּווט פאַרשידענע ווערייישאַנז צו האַלטן דיין גרילינג מעניו יקסייטינג!