הקדמה
הנאה די קלאַסיש מיננעסאָטאַ שטאַט פער פּאַפּשוי הינט, אָבער מיט אַ גרילד טוויסט! מיט די Arteflame גריל, מיר דערגרייכן אַ קריספּי, גאָלדען-ברוין קאָוטינג אָן טיף פריינג. די פּאַפּשוי הינט זענען בישליימעס געפּרעגלט און האַלב אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ מיט טאַם און קריספּינאַס.
ינגרידיאַנץ
- 8 הייס הינט
- 8 הילצערנע שפּיצן
- 1 גלעזל געל פּאַפּשוי
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 1 לעפל גראַנולאַטעד צוקער
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 גלעזל גאַנץ מילך
- 1 גרויס יי
- 2 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער (פֿאַר טייג)
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער (פֿאַר גרילינג)
- 1 לעפעלע געל זענעפט (אַפּשאַנאַל)
אינסטרוקציעס
שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל
- גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
- אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
- לאָזן די פייַער ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גרילד ריטשאַז די אָפּטימאַל קוקינג טעמפּעראַטור.
שריט 2: צוגרייטן די פּאַפּשוי דאָג טייג
- אין אַ מיקסינג שיסל, וויסק צוזאַמען פּאַפּשוי, מעל, צוקער, באַקינג פּודער און זאַלץ.
- אין אן אנדער שיסל, מישן מילך, יי, און צעלאָזן פּוטער.
- ביסלעכווייַז פאַרבינדן נאַס און טרוקן ינגרידיאַנץ, סטערינג ביז גלאַט און דיק.
שריט 3: שפּריצן די הייס דאָגס
- אַרייַנלייגן ווודאַן סקיוערז אין יעדער הייס הונט, געלאזן גענוג פּלאַץ פֿאַר אַ שעפּן.
- טונקען יעדער סקיוערד הייס הונט אין די טייג, ינשורינג אַן אַפֿילו קאָוטינג.
- לאָזן וידעפדיק טייג דריפּן אַוועק איידער פּלייסינג אויף די גרילל.
שריט 4: גרילל די פּאַפּשוי דאָגס
- פאַרשפּרייטן צעלאָזן פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
- אָרט די באַטערד הייס הינט אויף די פלאַך גרילד לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ קריספּי ענדיקן.
- דרייען אָפט פֿאַר אפילו קוקינג און גאָלדען-ברוין סקאָרינקע.
- קאָכן פֿאַר וועגן 5-7 מינוט פּער זייַט ביז די טייג איז גאָר שטעלן און קריספּי.
- מאַך זיי צו די ויסווייניקסט ברעג צו האַלטן וואַרעם בשעת פינישינג די מנוחה.
שריט 5: דינען און הנאה
- אַראָפּנעמען פון די גריל ווען קריספּי און גאָלדען.
- לאָזן זיי מנוחה פֿאַר אַ מינוט איידער געדינט מיט זענעפט אָדער דיין באַליבסטע דיפּינג סאָסיז.
עצות
- האַלטן די פלאַך קאָאָקטאָפּ געזונט-בוטטערד צו פאַרמייַדן סטיקינג און דערגרייכן אַ קריספּיער קאָוטינג.
- האַלטן אַן אפילו טייג קאָנסיסטענסי פֿאַר אַ גלאַט, קריספּי ענדיקן.
- דרייען אָפט צו ויסמיידן ברענען און ענשור אַ גאָלדען-ברוין סקאָרינקע.
- דינען מיד פֿאַר דער בעסטער געוועב און געשמאַק.
ווערייישאַנז
- געווירציק פּאַפּשוי דאָגס: לייג 1 לעפעלע פון קייען פּודער צו די טייג פֿאַר אַ געווירציק בריק.
- טשעדדאַר-סטאַפט פּאַפּשוי דאָגס: אַרייַנלייגן אַ רעפטל פון טשעדדאַר קעז ין די הייס הונט איידער דיפּינג אין טייג.
- האָניק פּאַפּשוי דאָגס: מישן 2 טייבאַלספּונז פון האָניק אין די טייג פֿאַר אַ ביסל זיס טוויסט.
- דזשאַלאַפּענאָ פּאַפּשוי דאָגס: פיינלי ביינדלעך דזשאַלאַפּעñאָס און קאָך זיי אין די טייג פֿאַר אַ זיס ביס.
- סמאָוקי בייקאָן פּאַפּשוי דאָגס: ייַנוויקלען יעדער הייס הונט מיט אַ דין פּאַס פון בייקאָן איידער דיפּינג אין די טייג.
בעסטער פּאָרינגז
- קרינקלע-שנייַדן פרייז גרילד אויף די אַרטעפלאַמע פֿאַר אַ קרונטשי זייַט.
- גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב מיט צעלאָזן פּוטער און זאַלץ.
- א רעפרעשינג לימענאַד אָדער אַן אייז-קאַלט וואָרצל ביר.
מסקנא
די מיננעסאָטאַ-נוסח פּאַפּשוי הינט, גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע, זענען קריספּי, פלייווערפאַל און גרינג צו מאַכן. מיט דעם אופֿן, איר באַקומען אַלע די געשמאַק פון שיין-נוסח פּאַפּשוי הינט אָן טיף פריינג.