מיננעסאָטאַ גרילד בופלאָקס עלק בורגערס

הקדמה

דערפאַרונג די דרייסט פלייווערז פון מיננעסאָטאַ מיט די גרילד באַפאַלאָו עלק בורגערס. דאַר עלק פלייש איז געמישט מיט געווירציק בופלאָקס סאָוס, סעערד אויף די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע פֿאַר אַ גאנץ סקאָרינקע, און פאַרטיק צו שליימעסדיק אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע. דינען די זאַפטיק בורגערס פֿאַר אַ רויכיק, געווירציק ביס וואָס איז באמת אַנפערגעטאַבאַל!

ינגרידיאַנץ

• 2 לבס ערד עלק פלייש
• 1/4 גלעזל בופלאָקס סאָוס
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 צפּ ציבעלע פּודער
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילד קוקינג)
• 4 בערגער בונס
• 1/2 גלעזל קראַמבאַלד בלוי קעז
• 1/2 גלעזל סלייסט רויט אַניאַנז
• 1/2 גלעזל שרעדיד סאַלאַט
• 1/4 גלעזל ראַנטש סאָוס

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די פייַער צו בויען; די גריל וועט זיין גרייט אין וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די עלק בערגער פּאַטיז

1. אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן ערד עלק פלייש, בופלאָקס סאָוס, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
2. פאָרעם די געמיש אין פיר גלייַך-סייזד פּאַטיז.

שריט 3: פּרעגלען די בורגערס

1. אָרט די פּאַטיז אויף די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע, סירינג בייַ 1,000 ° F פֿאַר וועגן 1-2 מינוט פּער זייַט.
2. אַמאָל די פּאַטיז האָבן אַ טונקל ברוין סקאָרינקע, מאַך זיי צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. לייג פּוטער צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע און מאַך די בורגערס צו אַ מיטל-היץ זאָנע.
2. לאָזן זיי צו קאָכן דורך, פליפּינג טייל מאָל, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 15 ° F אונטער די געוואלט דאָננעסס.
3. אַראָפּנעמען די בורגערס און רו זיי פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.

שריט 5: אַסעמבאַל און דינען

1. טאָוסט די בערגער בונס אויף די קאָאָקטאָפּ מיט אַ ביסל פּוטער.
2. אָרט די האַלב פּאַטיז אַנטו די בונס און שפּיץ מיט בלוי קעז, רויט אַניאַנז, סאַלאַט און ראַנטש סאָוס.
3. דינען מיד און הנאה!

עצות

• פֿאַר עקסטרע טאַם, בוסט די פּאַטיז מיט נאָך בופלאָקס סאָוס בשעת גרילינג.
• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור גאנץ דאָננעסס.
• לאָזן די פלייש מנוחה איידער געדינט צו האַלטן די דזשוסאַז פארשפארט אין.

ווערייישאַנז

1. טשעדדאַר בייקאָן בופלאָקס עלק בורגערס: לייג קריספּי בייקאָן און שאַרף טשעדדאַר קעז פֿאַר אַ רויכיק, טשיזי טוויסט.
2. געווירציק דזשאַלאַפּענאָ באַפאַלאָו עלק בורגערס: מישן אין דייסט דזשאַלאַפּעñאָס פֿאַר אַן עקסטרע בריק פון היץ.
3. באַרביקיו בלוי באַפאַלאָו עלק בורגערס: פאַרבייַטן בופלאָקס סאָוס מיט דיין באַליבסטע באַרביקיו סאָוס און שפּיץ מיט עקסטרע בלוי קעז.
4. קנאָבל פּוטער בופלאָקס עלק בורגערס: לייג מינסט קנאָבל און עקסטרע פּוטער פֿאַר טיף ריטשנאַס און דרייסט קנאָבל טאַם.
5. מיננעסאָטאַ ווילד מאַשרום בופלאָקס עלק בורגערס: שפּיץ מיט גרילד ווילד מאַשרומז און שווייצער קעז פֿאַר אַ סייווערי, ערטי געשמאַק.

בעסטער פּאָרינגז

• א זייַט פון גרילד זיס קאַרטאָפל פרייז
• א קרוכלע, קאַלט IPA ביר
• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב מיט פּוטער
• א פריש זייַט סאַלאַט מיט בלוי קעז סאָוס
• סמאָוקט בייקט בינז מיט בייקאָן

מסקנא

די Arteflame גריל מאכט דעם Minnesota Grilled Buffalo Elk Burger באמת בוילעט. די 1,000 ° F סיר לאַקס אין דזשוסאַז בשעת די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אפילו קוקינג, קריייטינג אַ בערגער וואָס איז ביידע פלייווערפאַל און זאַפטיק. פּרוּווט פאַרשידענע ווערייישאַנז צו פּאַסן דיין געשמאַק, און הנאה דעם גורמיי דערפאַרונג אין דיין אייגענע באַקיאַרד.