מאַססאַטשוסעטץ האָמאַר עקן מיט פּוטער גלייז

הקדמה

גאָרנישט ביץ די זיס, יידל טאַם פון פריש מאַססאַטשוסעטץ האָמאַר עקן גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די הויך-היץ צענטער גריל רייַבן סיז די האָמאַר, לאַקינג אין אַלע די געשמאַק דזשוסאַז בשעת די רייַך פּוטער גלייז ימפּרוווז זייַן נאַטירלעך זיסקייַט. ניצן די ברייט גרילד ייבערפלאַך פון די Arteflame, איר קענען לייכט קאָכן אַלע דיין זייטן סיימאַלטייניאַסלי, און שאַפֿן אַ רעסטאָראַן-קוואַליטעט מאָלצייַט אין דיין אייגענע באַקיאַרד.

ינגרידיאַנץ

• 4 פריש מאַססאַטשוסעטץ האָמאַר עקן
• 6 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 לעפעלע ים זאַלץ
• 1 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 לעפל פריש לימענע זאַפט
• 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
• געהאַקט פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש
• לימענע וועדזשיז פֿאַר סערווינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די וילד נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
4. וואַרטן וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז הייס און גרייט.

שריט 2: צוגרייטן די האָמאַר עקן

1. ניצן קיך שער צו שנייַדן די שפּיץ פון יעדער האָמאַר שאָל אַראָפּ די צענטער צו די עק.
2. דזשענטלי ציען די פלייש אויס בשעת בעכעסקעם עס אַטאַטשט אין די באַזע.
3. רעסט די האָמאַר פלייש אויף שפּיץ פון די שאָל.

שריט 3: מאַכן די פּוטער גלייז

1. אין אַ קליין שיסל, מישן די צעלאָזן פּוטער, לימענע זאַפט, מינסט קנאָבל, ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
2. באַרשט די האָמאַר עקן ברייטהאַרציק מיט די גלייז.

שריט 4: סיר די האָמאַר עקן

1. אָרט די האָמאַר עקן שאָל זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גריל רייַבן.
2. קאָכן פֿאַר וועגן 1-2 מינוט צו פאַרשליסן די דזשוסאַז.
3. מאַך זיי צו די ויסווייניקסט גרילד צו ענדיקן קוקינג.

שריט 5: ענדיקן קוקינג אויף די גרילל

1. באַרשט נאָך פּוטער גלייז איבער די האָמאַר עקן ווי זיי קאָכן.
2. גרילל נאָך 5-7 מינוט ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ° F.
3. אַראָפּנעמען פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 115 ° F ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן.

שריט 6: דינען און הנאה

1. באַצירן מיט געהאַקט פּעטרעשקע.
2. דינען מיט פריש לימענע וועדזשיז.
3. הנאה דיין בישליימעס גרילד מאַססאַטשוסעטץ האָמאַר עקן!

עצות

• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור גאנץ דאָננעסס.
• שטענדיק ציען די האָמאַר בייַ 115 ° ף צו לאָזן פֿאַר טראַנספּערטיישאַן קוקינג.
• פֿאַר עקסטרע רויך טאַם, נוצן כאַרדוווד לאָגס ווי דעמב אָדער היקקאָרי.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל פּאַרמעסאַן: מישן גרייטיד פּאַרמאַזאַן אין די פּוטער גלייז פֿאַר אַ סייווערי טוויסט.
2. געווירציק קאַדזשון: לייג קאַדזשון געווירץ און הייס סאָוס צו די גלייז פֿאַר אַ דרייסט בריק.
3. אַסיאַן-ינספּייערד: ניצן סוי סאָוס, ינגבער, און סעסאַמי ייל אין די פּוטער גלייז.
4. לימענע הערב: לייג פריש טהימע און ראָוזמערי צו די פּוטער פֿאַר אַ ערבאַל בוסט.
5. האָניק פּוטער: מישן אין האָניק פֿאַר אַ ביסל זיס, קעראַמאַלייזד ענדיקן.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד ספּאַרזשע מיט פּוטער
• קנאָבל פּוטער קרייַטעכץ פּאַטייטאָוז
• קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק
• פריש זומער סאַלאַט מיט סיטרוס סאָוס
• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב

מסקנא

גרילינג פריש מאַססאַטשוסעטץ האָמאַר עקן אויף די אַרטעפלאַמע גריל גיט זיי אַ גלייַכן רויך טאַם און שליימעסדיק צערטלעכקייַט.מיט די פּוטער גלייז ענכאַנסינג זייער נאַטירלעך זיסקייַט, דעם שיסל איז זיכער צו זיין אַ שאָוסטאַפּער יעדער מאָל. פּאָר מיט דיין באַליבסטע זייטן פֿאַר אַ פולשטענדיק קולינאַריש דערפאַרונג.