מאַססאַטשוסעטטס Johnnycake Gridage קייקס אויף אַרטיפלאַמע

הקדמה

Johnnycake גרילד קייקס זענען אַ ייביק קלאַסיש אין ניו ענגלאַנד. די געשמאַק פּאַפּשוי קייקס האָבן שוין אַ העפטן אין מאַססאַטשוסעטץ קוויזין פֿאַר סענטשעריז. מיט די Arteflame גריל, איר קענען קאָכן זיי צו שליימעסדיק אויף די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ, ינשורינג אַ קרוכלע, גאָלדען סקאָרינקע און פּוכיק ינלענדיש. מיר וועט ווייַזן איר ווי צו מאַכן די היסטארישן קייקס מיט פּוטער און סירעפּ בשעת ניצן די אַרטעפלאַמע ס אַפֿילו היץ פאַרשפּרייטונג פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן.

ינגרידיאַנץ

• 1 גלעזל פּאַפּשוי
• 1/2 לעפעלע זאַלץ
• 1 לעפעלע צוקער
• 1 גלעזל בוילינג וואַסער
• 1/2 גלעזל מילך
• 2 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער (פּלוס עקסטרע פֿאַר גרילינג)
• נעצבוים סירעפּ (פֿאַר סערווינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז ין די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
4. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די טייג

1. אין אַ שיסל, מישן די פּאַפּשוי, זאַלץ, און צוקער.
2. גיסן אין די בוילינג וואַסער און קאָך ביז גלאַט.
3. לאָזן די געמיש זיצן פֿאַר אַ ביסל מינוט, דעמאָלט לייגן מילך און צעלאָזן פּוטער.
4. צונויפגיסן ביז די טייג איז דיק אָבער פּאָראַבאַל.

שריט 3: גרילל די דזשאַניקייקס

1. פאַרשפּרייטן אַ דין פּלאַסט פון פּוטער אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ.
2. שעפּן קליין אַמאַונץ פון טייג אויף די גרילל צו פאָרעם קייקס.
3. קאָכן פֿאַר וועגן 3-4 מינוט ביז די עדזשאַז אָנהייבן צו קרוכלע.
4. פליפּ און קאָכן פֿאַר נאָך 3 מינוט ביז גאָלדען ברוין.

שריט 4: דינען

1. אַראָפּנעמען די דזשאַניקייקס פון די גרילל.
2. שפּיץ מיט נאָך פּוטער און שפּריצן מיט נעצבוים סירעפּ.
3. דינען וואַרעם און הנאה.

עצות

• ניצן פרעשלי ערד פּאַפּשוי פֿאַר אַ מער עכט טאַם.
• די אַרטעפלאַמע גרידלע ינשורז אַן אַפֿילו קאָכן-סטרויערן פּלייסמאַנט פֿאַר די געוואלט דאָננעסס.
• דין די טייג אַ ביסל פֿאַר קריספּיער קייקס.
• קאָכן אין באַטשאַז צו ויסמיידן אָוווערקראָודינג די גרילד.

ווערייישאַנז

1. זיס צימערינג דזשאַניקאַקעס: לייג 1 לעפעלע פון ​​צימערינג און אַ לעפל פון האָניק פֿאַר אַ זיס ווערייישאַן.
2. סייווערי טשעדדאַר דזשאַניקאַקעס: מישן אין 1/2 גלעזל שרעדיד טשעדדאַר און שפּיץ מיט טשייווז.
3. געווירציק דזשאַלאַפּענאָ דזשאַניקאַקעס: לייג 1 פיינלי געהאַקט דזשאַלאַפּעñאָ פֿאַר אַ בריק פון היץ.
4. בלובערי דזשאַניקאַקעס: פאַרלייגן אין 1/2 גלעזל פריש אָדער דאַר בלובעריז פֿאַר אַ פרוכט-ינפיוזד טוויסט.
5. בייקאָן & נעצבוים דזשאַניקייקס: שפּריצן קראַמבאַלד האַלב בייקאָן אין די טייג און שפּיץ מיט עקסטרע נעצבוים סירעפּ.

בעסטער פּאָרינג

• פריש בעריז
• קריספּי בייקאָן
• סקראַמבאַלד עגגס
• סמאָוקט ווורשט
• הייס קאַווע אָדער טיי

מסקנא

קוקינג Johnnycake גרילד קייקס אויף די Arteflame גריל ברענגט זייער בעסטער געוועב און טאַם. מיט אַ קריספּי יקסטיריער און ווייך, וואַרעם ין, זיי מאַכן די שליימעסדיק פרישטיק אָדער זייַט שיסל. די אַרטעפלאַמע ס יינציק פלאַך-שפּיץ גרידלע ינשורז אַן אפילו סיר אָן ברענען, לאַקינג אין דער בעסטער געשמאַק פֿאַר די מאַססאַטשוסעטץ קלאַסיקס.