קאַנסאַס טשיפּאָטלע האָניק גלייזד הינדל טייז

הקדמה

גרייט זיך צו דערפאַרונג די לעצט גרילד הינדל טייז מיט אַ רויכיק טשיפּאָטלע האָניק גלייז וואָס קאַראַמעליזיז ביוטאַפלי אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דעם רעצעפּט דיליווערז אַ שליימעסדיק וואָג פון רויכיק היץ און רייַך זיסקייַט, סעערד צו שליימעסדיק ביי 1,000 F פֿאַר זאַפטיק, פלייווערפאַל רעזולטאַטן. ניצן די פאַרקערט סירינג אופֿן ינשורז אַ געשמאַק סקאָרינקע בשעת לאַקינג אין נעץ. זאל ס פייַער אַרויף די גרילל און מאַכן דעם קאַנסאַס-נוסח באַרביקיו באַליבט!

ינגרידיאַנץ

• 6 ביין-אין, הויט-אויף הינדל טייז
• 3 טייבאַלספּונז האָניק
• 2 טשיפּאָטלע פּעפּערז אין אַדאָבאָ סאָוס, פיינלי געהאַקט
• 1 לעפעלע אַדאָובאָ סאָוס
• 2 טייבאַלספּונז לייַם זאַפט
• 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
• 1 לעפעלע זאַלץ
• 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער (פֿאַר גרילינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די וילד נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. שטעלן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
4. ליכט די פּאַפּיר און וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו היץ אַרויף.

שריט 2: צוגרייטן די מאַרינייד

1. אין אַ שיסל, פאַרבינדן האָניק, טשיפּאָטלע פּעפּערז, אַדאָבאָ סאָוס, לייַם זאַפט, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
2. מישן ונ דורך צו פאָרעם אַ גלאַט מאַרינייד.

שריט 3: מאַרינירן די הינדל

1. מאַנטל די הינדל טייז יוואַנלי מיט די מאַרינייד.
2. קאָווער און לאָזן זיי מאַרינירן אין די פרידזש פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה (אָדער יבערנאַכטיק פֿאַר דיפּער טאַם).

שריט 4: פּרעגלען די הינדל

1. אַמאָל די אַרטעפלאַמע גריל ס צענטער רייַבן ריטשאַז 1,000 F, לייגן אַ ביסל פּוטער צו פאַרמייַדן סטיקינג.
2. אָרט די הינדל טייז מיט הויט-זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גריל רייַבן.
3. סיר פֿאַר 2 מינוט פּער זייַט צו אַנטוויקלען אַ טיף, קעראַמאַלייזד סקאָרינקע.

שריט 5: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די סעערד הינדל טייז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע.
2. לאָזן זיי קאָכן איבער מיטל היץ ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 160 ף.
3. אַראָפּנעמען די הינדל פון די גרילל בייַ 160 ף ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די גרילל צו דערגרייכן 165 ף.

שריט 6: מנוחה און דינען

1. לאָזן די הינדל צו רו פֿאַר 5-10 מינוט איידער געדינט.
2. דריזזלע נאָך האָניק איבער די שפּיץ אויב געוואלט.

עצות

• פֿאַר עקסטרע טשאַר, לייטלי באַרשט די הינדל מיט מער האָניק בשעת גרילינג.
• ניצן האָלץ מיט אַ מילד סמאָוקינאַס, אַזאַ ווי דעמב אָדער היקקאָרי, צו פאַרבעסערן דעם טאַם.
• פאַרזיכערן די גריל איז רעכט פּרעהעאַטעד פֿאַר די שליימעסדיק סיר.
• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ויסמייַדן אָוווערקוקינג.

ווערייישאַנז

• געווירציק מאַנגאָ: פאַרבייַטן האָניק מיט מאַנגאָ פּיוריי און לייגן אַ קניפּ פון קייען פֿאַר אַ פרוטי היץ בריק.
• קנאָבל הערב: ויסבייַטן טשיפּאָטלע פֿאַר פריש פּעטרעשקע, ראָוזמערי, און אַן עקסטרע דאָזע פון ​​קנאָבל פֿאַר אַ הערבי ווערסיע.
• זיס & טאַנגי: לייג 2 טייבאַלספּונז פון עפּל עפּלזאַפט עסיק און אַ שפּריץ פון סוי סאָוס פֿאַר אַ טאַנגי טיפקייַט.
• סמאָוקי באָורבאָן: מישן אין 1 לעפל פון בורבאָן פֿאַר אַ טיף, רייַך גלייז מיט מילד סמאָוקינאַס.
• נעצבוים סריראַטשאַ: פאַרבייַטן האָניק מיט נעצבוים סירעפּ און סריראַטשאַ פֿאַר אַ זיס און פּאַטעטיש קאָמבינאַציע.

מסקנא

די קאַנסאַס-נוסח טשיפּאָטלע האָניק גלייזד הינדל טייז זענען גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל, קאַמביינינג אַ קריספּי קעראַמאַלייזד גלייז מיט זאַפטיק, רויך פלייש.צי פֿאַר אַ באַקקיאַרד באַרביקיו אָדער אַ ווינקנייט מיטאָג, דעם רעצעפּט איז פּאַקט מיט טאַם און זיכער צו ימפּאָנירן.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב האַלב אויף די פלאַך שפּיץ גרילד.
• רויכיק גרילד זיס פּאַטייטאָוז.
• קלאַסיש קאָלעסלאַוו פֿאַר אַ רעפרעשינג וואָג.
• טשאַרד וועדזשטאַבאַלז ווי ספּאַרזשע אָדער גלאָק פּעפּערז.
• א טשילד קאַנסאַס-נוסח מעלאָכע ביר צו דערגאַנג די פלייווערז.