ינדיאַנאַ אַמיש-סטייל גרילד הינדל ווינגס

הקדמה

די גרילד טשיקקען ווינגס אין ינדיאַנאַ אַמיש-סטייל זענען פּאַקט מיט טאַם, מאַרינאַטעד אין אַ טאַנגי בוטטערמילק און געווירץ צונויפגיסן, און גרילד צו קריספּי שליימעס אויף די אַרטעפלאַמע. ניצן די צענטער גריל רייַבן צו שערן בייַ 1,000 F לאַקס אין די דזשוסאַז איידער ענדיקן דזשענטלי אויף די אַרומיק פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר ווייך, מאָוטהוואַטערינג פליגל.

ינגרידיאַנץ

• 2 לבס הינדל פליגל
• 2 טעפּלעך באַטערמילק
• 1 טבספּ זאַלץ
• 1 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 צפּ פּאַפּריקאַ
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 צפּ ציבעלע פּודער
• 1/2 צפּ קייען פעפער
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די פייַער ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז די רעכט טעמפּעראַטור.

שריט 2: מאַרינירן די הינדל ווינגס

1. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן באַטערמילק, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער און קייען פעפער.
2. לייג הינדל פליגל, ינשורינג זיי זענען גאָר קאָוטאַד.
3. קאָווער און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה אָדער יבערנאַכטיק פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן.

שריט 3: צעשמעלצן די ווינגס

1. אַראָפּנעמען די פליגל פון די מאַרינייד און לאָזן וידעפדיק דריפּן אַוועק.
2. אָרט הינדל פליגל אויף די צענטער גריל רייַבן גלייַך איבער טיף היץ.
3. סיר פֿאַר וועגן 1 מינוט פּער זייַט צו פאַרשליסן די דזשוסאַז און מאַכן אַ קריספּי ויסווייניקסט שיכטע.

שריט 4: ענדיקן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די סערעד פליגל צו די אַרומיק פלאַך קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג זיי ווו די היץ איז מעסיק.
2. קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט, פליפּינג טייל מאָל, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 170 ף.
3. באַרשט די פליגל מיט צעלאָזן פּוטער אין די לעצטע מינוט פֿאַר צוגעגעבן טאַם.

שריט 5: דינען און הנאה

1. אַראָפּנעמען פליגל פון די גריל ווען זיי דערגרייכן 155F-160F ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן.
2. לאָזן מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט פֿאַר דער בעסטער געוועב.

עצות

• ניצן פריש, הויך-קוואַליטעט הינדל פליגל פֿאַר דער בעסטער טאַם.
• לאָזן די פליגל מנוחה איידער געדינט צו ענשור דזשוסינעסס.
• שטעלן פליגל אַרום פאַרשידענע היץ זאָנעס פֿאַר אפילו קוקינג.
• באַרשט מיט מער פּוטער פֿאַר אַ ריטשער געשמאַק.

ווערייישאַנז

1. געווירציק באַפאַלאָו: וואָרף גרילד פליגל אין אַ מישן פון צעלאָזן פּוטער און הייס סאָוס פֿאַר אַ פּאַטעטיש בריק.
2. האָניק קנאָבל: גלייז פליגל מיט אַ מישן פון האָניק, סוי סאָוס און מינסט קנאָבל אין די לעצטע מינוט.
3. באַרביקיו סטייל: באַרשט פליגל מיט דיין באַליבסטע באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ רויך-זיס טאַם.
4. לימענע הערב: לייג לימענע פּינטעלע, טהימע און ראָוזמערי צו די מאַרינייד פֿאַר אַ פריש, עראַמאַטיק טוויסט.
5. טערייאַקי: מאַרינירן פליגל אין אַ צונויפגיסן פון סוי סאָוס, ברוין צוקער און ינגבער פֿאַר אַן אַסיאַן-ינספּייערד ווערייישאַן.

מסקנא

די ינדיאַנאַ אַמיש-סטייל גרילד הינדל ווינגס זענען גאנץ פֿאַר קיין צונויפקום. די Arteflame גריל ינשורז קריספּי, זאַפטיק פליגל מיט רעסטאָראַן-קוואַליטעט טאַם. פייַער דיין גרילל און הנאה דעם געשמאַק שיסל!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• קאָלעסלאַוו
• גרילד גרינס סקיוערז
• קאַרטאָפל וועדזשיז
• ייסט טיי אָדער לאַגער ביר