האָניק-גלייזד שווייצער כאַזער בויך אויף אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

שווייצער קוויזין מיץ רויכיק שליימעס מיט דעם האָניק-גלייזד שווייצער כאַזער בויך. דעם רעצעפּט ברענגט צוזאַמען ווייך, זאַפטיק כאַזער בויך קעראַמאַלייזד אין אַ שווייצער האָניק גלייז צו דערגרייכן אַ קריספּי ויסווייניקסט שיכטע פּאַקט מיט טאַם. די אַרטעפלאַמע גרילל ינשורז אַ הויך-היץ סיר איידער ענדיקן די קוקינג פּראָצעס אויף די אַרומיק פלאַך-שפּיץ קאָאָקטאָפּ, פּראַדוסינג אַ סאַקיאַלאַנט רעזולטאַט יעדער מאָל. גיי די פּשוט סטעפּס צו מאַכן אַ שיסל וואָס וועט ימפּאָנירן דיין משפּחה און פרענדז.

ינגרידיאַנץ

• 2 לבס כאַזער בויך, הויט-אויף
• 1/4 גלעזל שווייצער האָניק
• 2 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 1 טבספּ עפּל עפּלזאַפט עסיק
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 טבספּ קאָשער זאַלץ
• 1 צפּ שוואַרץ פעפער
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די ייל-סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז 1,000 ° F.

שריט 2: צוגרייטן די האָניק גלייז

1. אין אַ קליין שיסל, מישן שווייצער האָניק, דידזשאָן זענעפט, עפּל עפּלזאַפט עסיק, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און קנאָבל פּודער.
2. קאָך ביז די גלייז איז גלאַט און געזונט קאַמביינד.

שריט 3: געווירץ די כאַזער בויך

1. טרוקן די כאַזער בויך מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
2. שפּריצן מיט קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
3. לאָזן די כאַזער בויך זיצן פֿאַר 10-15 מינוט צו לאָזן די געווירץ צו פאַרענטפערן.

שריט 4: סיר די כאַזער בויך

1. שטעלן די כאַזער בויך הויט-זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גריל רייַבן בייַ 1,000 ° F.
2. פּרעגלען פֿאַר 2-3 מינוט ביז די הויט קריספּיז אַרויף און לאַקס אין די דזשוסאַז.

שריט 5: קאָכן אויף די פלאַך-שפּיץ גרידלע

1. מאַך די סערעד כאַזער בויך צו די אַרומיק פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. קאָכן פֿאַר וועגן 45 מינוט, פליפּינג טייל מאָל, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 180 ף.
3. באַסט די כאַזער בויך מיט די האָניק גלייז יעדער 10 מינוט צו בויען אַ קעראַמאַלייזד סקאָרינקע.

שריט 6: מנוחה און דינען

1. אַראָפּנעמען די כאַזער בויך פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F (עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן צו דערגרייכן 180 ° F).
2. לאָזן עס מנוחה פֿאַר 10 מינוט איידער סלייסינג.
3. דינען און הנאה דיין בישליימעס גרילד האָניק-גלייזד שווייצער כאַזער בויך.

עצות

• שטענדיק לאָזן פלייש מנוחה נאָך גרילינג צו לאָזן דזשוסאַז צו רידיסטריביוטיד.
• ניצן האָלץ מיט אַ מילד טאַם, אַזאַ ווי קאַרש אָדער עפּל, צו דערגאַנג די האָניק גלייז.
• קאָכן אין די האָטטער טייל פון די קאָאָקטאָפּ פֿאַר פאַסטער קעראַמאַליזיישאַן.

ווערייישאַנז

1. געווירציק האָניק גלייז: לייג 1 צפּ טשילי פלאַקעס פֿאַר אַ ביסל היץ.
2. הערבעד פּוטער גלייז: מישן 1 טבספּ פיינלי געהאַקט ראָוזמערי אין די האָניק גלייז.
3. אַסיאַן פוסיאָן: לייג 1 טבספּ סוי סאָוס און 1 צפּ גרייטיד ינגבער פֿאַר אַ ומאַמי טוויסט.
4. קנאָבל פּוטער: צעשמעלצן 2 טבספּ פּוטער מיט מינסט קנאָבל און באַרשט איבער כאַזער בויך.
5. Smoky Maple: ויסבייַטן שווייצער האָניק פֿאַר נעצבוים סירעפּ און לייגן 1 צפּ סמאָוקט זאַלץ.

מסקנא

גריללינג האָניק-גלייזד שווייצער כאַזער בויך אויף די אַרטעפלאַמע גריל דיליווערז אַ רייַך, קעראַמאַלייזד סקאָרינקע מיט זאַפטיק, צעשמעלצן-אין-דיין מויל געוועב. דורך ניצן די הויך-היץ צענטער גריל רייַבן און די פלאַך-שפּיץ קאָאָקטאָפּ מיט אַ גלאַט טעמפּעראַטור, איר דערגרייכן אַ גאנץ געדיכטקייַט יעדער מאָל. דאָס איז אַ שווייצער-ינספּייערד שיסל וואָס דיליווערז יקסעפּשאַנאַל טאַם און אַן ימפּרעסיוו פּרעזענטירונג.

בעסטער פּאָרינגז

• שווייצער ראָסטי פּאַטייטאָוז
• גרילד ספּאַרזשע
• ליכט שווייצער ריעסלינג ווייַן
• פריש אַרוגולאַ סאַלאַט