גרילד וועלש טשעדדאַר און לעק קוועסאַדיללאַס

הקדמה

די גרילד וועלש טשעדדאַר און לעק קוועסאַדיללאַס זענען אַ שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון ​​​​קריספּי גרילד טאָרטיללאַ, רייַך און טאַנגי וועלש טשעדדאַר, און בישליימעס סאַטיד ליקס, אַלע גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע. די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ ינשורז אַן אפילו, גאָלדען-ברוין סקאָרינקע בשעת לאַקינג אין די געשמאַק פלייווערז. דעם רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן און דיליווערז גלייבן געשמאַק מיט יעדער ביס.

ינגרידיאַנץ

• 2 גרויס ליקס, ריין און פיינלי סלייסט
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
• 2 טעפּלעך שרעדיד וועלש טשעדדאַר קעז
• 4 גרויס מעל טאָרטיללאַס
• 1/2 צפּ ערד שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 טבספּ געהאַקט פריש טהימע
• 1 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
4. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז הייס און גרייט.

שריט 2: סאָטיי די ליקס

1. שטעלן אַ דאַלאַפּ פון פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד.
2. פאַרשפּרייטן די פיינלי סלייסט ליקס איבער די פּוטער.
3. געווירץ מיט ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
4. קאָכן די ליקס פֿאַר וועגן 5 מינוט ביז ווייך און קעראַמאַלייזד, מאַך זיי אַרום טייל מאָל.

שריט 3: אַסעמבאַל די קוועסאַדיללאַס

1. לייגן די מעל טאָרטיללאַס אויף אַ ריין ייבערפלאַך.
2. שפּריצן אַן אַפֿילו שיכטע פון ​​שרעדיד וועלש טשעדדאַר אויף האַלב פון יעדער טאָרטיללאַ.
3. שפּיץ מיט די סאַטיד ליקס און געהאַקט פריש טהימע.
4. פאַרלייגן די טאָרטיללאַ איבער צו מאַכן אַ האַלב-לבנה פאָרעם.

שריט 4: גרילל די קוועסאַדיללאַס

1. צעשמעלצן אַ ביסל פּוטער אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. אָרט די פארזאמלט קוועסאַדיללאַס אויף די אַ ביסל קולער געגנט פון די גרילדלע.
3. קאָכן פֿאַר וועגן 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט ביז גאָלדען ברוין און קריספּי, דרינגלעך אַראָפּ אַ ביסל מיט אַ ספּאַטשולאַ.

שריט 5: דינען און הנאה

1. אַראָפּנעמען די קוועסאַדיללאַס פון די גרילל.
2. שנייַדן יעדער קוועסאַדיללאַ אין וועדזשיז.
3. דינען הייס מיט זויער קרעם, סאַלסאַ אָדער פריש הערבס.

עצות

• פֿאַר עקסטרע קריספּינאַס, לייטלי באַרשט די טאָרטיללאַס מיט צעלאָזן פּוטער איידער גרילינג.
• ניצן אַלט וועלש טשעדדאַר פֿאַר אַ שטארקער, ריטשער טאַם.
• אויב די עדזשאַז פון די טאָרטיללאַס קאָכן אויך געשווינד, מאַך זיי אַ ביסל אַוטווערד צו אַ קולער אָפּטיילונג פון די קאָאָקטאָפּ.

ווערייישאַנז

1. געווירציק טשעדדאַר און לעק: לייג דייסט דזשאַלאַפּעñאָס אָדער אַ קניפּ פון טשילי פלאַקעס פֿאַר עטלעכע היץ.
2. בייקאָן & טשעדדאַר: לייג קריספּי גרילד בייקאָן ביטן פֿאַר אַן עקסטרע סייווערי פאַרבינדן.
3. שוועמל & טשעדדאַר: סאָטיי און לייגן סלייסט מאַשרומז פֿאַר אַ געשמאַק ערטי טאַם.
4. גריכיש-ינספּירעד: ויסבייַטן די טשעדדאַר פֿאַר פעטאַ און לייגן אַ האַנדפול פון האַלב שפּינאַט.
5. באַרביקיו טשיקקען: לייג שרעדיד גרילד הינדל טאָסט אין באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ רויך טאַם בוסט.

מסקנא

גרילד וועלש טשעדדאַר און לעק קוועסאַדיללאַס זענען אַ פּשוט נאָך געשמאַק שיסל וואָס כיילייץ די מאַכט פון די אַרטעפלאַמע גריל. די פלאַך קאָאָקטאָפּ בישליימעס קריספּיז די טאָרטיללאַס בשעת אַלאַוינג די קעז צו צעשמעלצן ביוטאַפלי ין. צי ווי אַ פאַרשפּייַז, פֿאַרבייַסן אָדער הויפּט שיסל, די קוועסאַדיללאַס וועט ווערן אַ באַליבט. הנאה זיי מיט אַ פריש סאַלסאַ אָדער אַ קאָאָלינג טונקען פֿאַר די שליימעסדיק וואָג פון פלייווערז.

בעסטער פּאָרינג

• א קרוכלע עפּל עפּלזאַפט אָדער אַ כאַפּי יפּאַ.
• א פריש גרין סאַלאַט מיט אַ ליכט ווינאַיגרעט.
• טאָמאַטאָ סאַלסאַ אָדער גאָואַקאַמאָלע פֿאַר דיפּינג.
• גרילד ספּאַרזשע אָדער ראָוסטיד קאַרש טאַמאַטאָוז ווי אַ זייַט שיסל.