הקדמה
גאָרנישט זאגט זומער ווי בישליימעס גרילד מיסיסיפּי פּיטשאַז קעראַמאַלייזד צו שליימעס און דריזזאַלד מיט אַ רייַך ברוין צוקער גלייז. די פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די Arteflame גריל סיז די פּיטשאַז יוואַנלי, און פֿאַרבעסערן זייער נאַטירלעך זיסקייַט אָן ברענען זיי. דעם פּשוט, עלעגאַנט פאַרבייַסן איז זיכער צו ימפּאָנירן אין דיין ווייַטער קוקאָוט. זאל ס פייַער אַרויף די גרילל און מאַכן מאַגיש פּאַסירן!
ינגרידיאַנץ
- 4 רייפּ מיסיסיפּי פּיטשאַז, כאַווד און פּיטיד
- 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
- 3 טבספּ ברוין צוקער
- 1 צפּ צימערינג
- 1 צפּ וואַניל עקסטראַקט
- קניפּ פון ים זאַלץ
- האָניק (פֿאַר דריזלינג, אַפּשאַנאַל)
- וואַניל ייַז קרעם (פֿאַר סערווינג, אַפּשאַנאַל)
אינסטרוקציעס
שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל
- גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
- אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
- ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען.
- וואַרטן בעערעך 20 מינוט פֿאַר די גריל צו דערגרייכן די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור.
טרעטן 2: צוגרייטן די ברוין צוקער גלייז
- אין אַ קליין שיסל, מישן די צעלאָזן פּוטער, ברוין צוקער, צימערינג, וואַניל עקסטראַקט און אַ קניפּ פון ים זאַלץ.
- קאָך ביז גאָר קאַמביינד און גלאַט.
שריט 3: גרילל די פּיטשאַז
- באַרשט די פערשקע כאַווז מיט עטלעכע פון די ברוין צוקער גלייז.
- שטעלן די פּיטשאַז שנייַדן-זייַט אַראָפּ אויף די הייס פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
- גרילל פֿאַר 3-4 מינוט, דרינגלעך זיי לייטלי צו ענשור אפילו קעראַמאַליזיישאַן.
- פליפּ די פּיטשאַז און באַרשט מיט מער גלייז.
- גרילל נאָך 2-3 מינוט ביז ווייך אָבער נאָך פעסט.
שריט 4: פינישינג רירט
- אַראָפּנעמען די פּיטשאַז פון די גריל און שטעלן זיי אויף אַ סערווינג טאַץ.
- שפּריצן מיט קיין רוען ברוין צוקער גלייז.
- דינען מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם און אַ רעגנדל פון האָניק אויב געוואלט.
עצות
- ניצן רייפּ אָבער פעסט פּיטשאַז צו פאַרמייַדן זיי פון ווערן צו מושי בשעת גרילינג.
- האַלטן די פּיטשאַז לעבן די צענטער פון די קאָאָקטאָפּ פֿאַר דער בעסטער קעראַמאַליזיישאַן.
- פּוטער מוסיף אַ רייַך טאַם - ויסמיידן ניצן מאַסלינע ייל צו האַלטן די בעסטער געשמאַק.
- גרילל אַלע דיין אנדערע עסנוואַרג אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ בשעת די פּיטשאַז קאָכן.
ווערייישאַנז
- נעצבוים גלאַזעד פּיטשאַז: פאַרבייַטן ברוין צוקער מיט נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַן עקסטרע טיפקייַט פון טאַם.
- ספּייסט פּיטשאַז: לייג אַ קניפּ פון מושקאַט און קלאָווע צו די גלייז פֿאַר אַ וואַרעם געווירץ בריק.
- באָורבאָן פּיטשאַז: שפּריצן אַ לעפעלע פון בורבאָן אין די גלייז פֿאַר אַ רויך זיסקייַט.
- קאָקאָסנוס פּיטשאַז: פאַרבייַטן פּוטער מיט קאָקאָסנוס בוימל און שפּיץ מיט טאָוסטיד קאָקאָסנוס פלאַקעס.
- נאַטי פּיטשאַז: שפּריצן מיט קראַשט פּעקאַנז אָדער אַלמאַנדז איידער געדינט.
בעסטער פּאָרינג
- וואַניל ייַז קרעם אָדער וויפּט קרעם
- גרילד כאַזער טשאָפּס אָדער הינדל פֿאַר אַ זיס-גייער קאַנטראַסט
- א רעפרעשינג גלאז פון אייז טיי אָדער אַ ליכט גאַזירטע ווייַן
מסקנא
גרילד מיסיסיפּי פּיטשאַז מיט ברוין צוקער גלייז זענען אַן עפערטלאַס נאָך עלעגאַנט מייַכל, וואָס ווייַזן ווי די אַרטעפלאַמע גריל מאכט יעדער שיסל בעסער מיט זיין אפילו היץ און שליימעסדיק סיר. פּרוּווט דעם רעצעפּט אין דיין ווייַטער צונויפקום און היטן עס ווערן אַ רעגע באַליבט!