גרילד כאַדאַק מיט קרוטער פּוטער - מאַססאַטשוסעטץ סעאַפאָאָד

הקדמה

דערפאַרונג די פריש, פלייקי טעם פון מאַססאַטשוסעטץ סעאַפאָאָד מיט דעם גרילד כאַדאַק טאַפּט מיט אַ רייַך, בוטטערי קראָפּ סאָוס. מיט די Arteflame גרילל, מיר דערגרייכן אַ בישליימעס גלאַט און יידל געוועב פון סעאַפאָאָד, אַלע אָן קיין פּאַץ אָדער פּאַנס. דעם רעצעפּט ברענגט די בעסטער פון דרויסנדיק קוקינג גלייך צו דיין טיש.

ינגרידיאַנץ

• 4 האַדאָקק פיליץ
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
• 1 טבספּ פריש קראָפּ, געהאַקט
• 1 צפּ לימענע פּינטעלע
• 1 טבספּ פריש לימענע זאַפט
• זאַלץ און פעפער, צו טעם
• גרינס ייל (פֿאַר לייטינג די גריל)
• ברענהאָלץ

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
4. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער ברענען ביז די גריל איז גרייט אין וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די קראָפּ פּוטער

1. אין אַ קליין שיסל, מישן סאָפאַנד פּוטער, געהאַקט קראָפּ, לימענע פּינטעלע און לימענע זאַפט.
2. קאָך ביז געזונט קאַמביינד און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: גרילל די כאַדאַק פיליץ

1. געווירץ די כאַדאָקק פיליץ מיט זאַלץ און פעפער.
2. אָרט די פיליץ אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ לעבן די האָטטער צענטער פֿאַר אַ קרוכלע סיר.
3. קאָכן פֿאַר וועגן 3-4 מינוט פּער זייַט ביז די פיש איז אָופּייק און פלאַקעס לייכט.

טרעטן 4: דינען מיט קראָפּ פּוטער

1. אַראָפּנעמען די כאַדאַק פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז וועגן 130 ° F.
2. גלייך שפּיץ יעדער פאַליי מיט אַ דאַלאַפּ פון קראָפּ פּוטער, אַלאַוינג עס צו צעשמעלצן איבער די פיש.
3. דינען הייס מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז אָדער אַ פריש סאַלאַט.

עצות

• ניצן פריש כאַדאַק פֿאַר דער בעסטער טאַם און געוועב.
• סטרויערן היץ דורך מאָווינג פיליץ צווישן האָטטער און קולער זאָנעס אויף די קאָאָקטאָפּ.
• לאָזן די קראָפּ פּוטער זיצן אין צימער טעמפּעראַטור צו מאַכן די פאַרשפּרייטן גרינגער.

ווערייישאַנז

• געווירציק קאַדזשון האַדאָקק: לייג 1 צפּ קאַדזשון געווירץ פֿאַר אַ דרייסט בריק.
• קנאָבל פּוטער האַדאַק: מישן אין 1 צפּ מינסט קנאָבל פֿאַר עקסטרע אַראָמאַ.
• לימענע פעפער האַדאַק: ניצן לימענע פעפער געווירץ אַנשטאָט פון רעגולער זאַלץ און פעפער.
• רויך פּאַפּריקאַ האַדאַק: לייג 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ דיפּער טאַם.
• הערבעד האַדאַק: ינקאָרפּערייט 1 טבספּ געהאַקט פּעטרעשקע און באַסיל אין די פּוטער.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע מיט לימענע פּינטעלע
• פּוטער-דריזאַלד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק
• פריש גאָרטן סאַלאַט מיט אַ ליכט ווינאַיגרעטטע
• גרילד פּאַטייטאָוז מיט ראָוזמערי

מסקנא

דעם גרילד האַדאָקק רעצעפּט ברענגט די יידל, פריש פלייווערז פון מאַססאַטשוסעטץ סעאַפאָאָד ניצן די אַרטעפלאַמע גריל פֿאַר אַ גאנץ קאָכן. מיט זייַן בוטטערי קראָפּ טאַפּינג, עס איז אַ פּשוט נאָך פלייווערפאַל שיסל וואָס ימפּרעסיז יעדער מאָל.