Swedish Grilled Lamb Steak with Lingonberry Glaze
Grill up a Swedish-inspired lamb steak coated in a sweet lingonberry glaze for a juicy, flavorful dish using the high-heat power of the Arteflame grill.
ינגרידיאַנץ
- 4 ביין-אין, הויט-אויף הינדל קוואַרטערס
- 2 טבספּ פּוטער
- 1 טבספּ קאָשער זאַלץ
- 1 טבספּ שוואַרץ פעפער
- 1 טבספּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1 טבספּ קנאָבל פּודער
- 1 טבספּ ציבעלע פּודער
- 1 צפּ קייען פעפער
- 2 טעפּלעך פּעקאַן האָלץ טשאַנגקס
אינסטרוקציעס
שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל
- גיסן גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
- אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט די נאַפּקינז.
- לאָזן די פייַער צו בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז הייס און די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז 1,000 ° F.
שריט 2: צוגרייטן די הינדל
- פּונקט די הינדל קוואַרטערס טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
- רייַבן די הינדל ונ דורך מיט פּוטער.
- מישן זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער און קייען פעפער אין אַ שיסל.
- געווירץ די הינדל ברייטהאַרציק מיט די געווירץ צונויפגיסן.
שריט 3: רויך און סיר די הינדל
- אָרט די פּעקאַן האָלץ טשאַנגקס אין די פייַער פֿאַר אַ רייַך, רויכיק טאַם.
- סיר די הינדל קוואַרטערס הויט-זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר 3-4 מינוט צו קעראַמאַליזירן די הויט.
- פליפּ און קאָכן די פלייש זייַט פֿאַר נאָך 3 מינוט.
שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ
- מאַך די סעערד הינדל קוואַרטערס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרידלע, פּלייסינג זיי נעענטער צו די ברעג פֿאַר מעסיק היץ.
- קאָכן פֿאַר 35-40 מינוט, פליפּינג טייל מאָל צו ענשור אפילו קוקינג.
- ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו קאָנטראָלירן די ינערלעך טעמפּעראַטור - אַראָפּנעמען די הינדל בייַ 160 ° F ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך באַזייַטיקונג.
שריט 5: מנוחה און דינען
- לאָזן די הינדל מנוחה פֿאַר 10 מינוט צו רידיסטריביוט דזשוסאַז.
- דינען הייס און הנאה!
עצות
- שטענדיק אַראָפּנעמען די הינדל פון די גרילל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער דיין ציל צו רעכענען די טראַנספּערטיישאַן קוקינג.
- פֿאַר אַן אפילו דזשוסיער ביס, בוסט די הינדל מיט נאָך פּוטער בשעת עס רעסץ.
- פּרוּווט אַדזשאַסטינג די היץ זאָנעס אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ צו פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.
- ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער פֿאַר פּינטלעך דאָננעסס.
ווערייישאַנז
- געווירציק קאַדזשון טוויסט: ויסבייַטן די סמאָוקט פּאַפּריקאַ פֿאַר קאַדזשון געווירץ און לייגן עקסטרע קייען פעפער פֿאַר אַ פּאַטעטיש בריק.
- קרייַטעכץ-ינפיוזד: לייג פריש ראָוזמערי און טהימע ספּריגס אונטער די הויט פֿאַר אַ ערבאַל אַראָמאַ.
- זיס און רויך נעצבוים: באַרשט אויף אַ נעצבוים גלייז אין די לעצטע 10 מינוט פֿאַר אַ זיס און רויך וואָג.
- לימענע-קנאָבל: פאַרבייַטן קייען מיט לימענע פּינטעלע און אַ רעגנדל פון לימענע זאַפט פֿאַר זעסט פרעשנאַס.
- האָניק באַרביקיו: מאַנטל די הינדל אין אַ האָניק באַרביקיו סאָוס אין די לעצטע 5 מינוט פֿאַר אַ קלעפּיק, קעראַמאַלייזד ענדיקן.
מסקנא
קוקינג הינדל קוואַרטערס אויף די אַרטעפלאַמע גריל מיט פּעקאַן האָלץ ימפּרוווז זייער זאַפטיק, רויכיק טאַם בשעת דיליווערינג אַ גאנץ סיר. מיט פאַרשידענע געווירץ אָפּציעס און זייַט פּאָרינגז, איר קענען מאַכן דעם שיסל אַ נייַע גרילינג באַליבט. הנאה יעדער סייווערי ביס!
בעסטער פּאָרינגז
- קרימי קאָלעסלאַוו
- גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב
- סמאָוקט מעק און קעז
- סאָוטהערן-נוסח בייקט בינז
- באַטערמילק ביסקאַץ
- א קרוכלע דזשאָרדזשאַ פערשקע קאַבלער פֿאַר פאַרבייַסן
גרילז רעקאַמענדיד פֿאַר דעם רעצעפּט
-
Up to $600 off
-
-
Up to $200 off
-
-
Up to $600 off
-
-
Up to $56 off
Arteflame Weber Griddle: יבערמאַכן דיין וועבער גרילל מיט די ולטימאַטע גרידלע גרילל קאָמבינאַציע
From $129$169Unit price /Unavailable -
Featured Recipes
View all-
-
Georgia BBQ Chicken and Waffles with Peach Barbecue Drizzle
Try this Georgia BBQ Chicken and Waffles recipe with a sweet peach barbecue drizzle, grilled to perfection on the Arteflame for an amazing, crispy finish.
-
Fire-Grilled Swedish Mushrooms with Garlic and Dill
Fire-grilled mushrooms infused with Swedish flavors of garlic and dill. A perfect side dish or appetizer, seared to perfection on the Arteflame grill.
-
Georgia Grilled Watermelon with Feta
Grill up a smoky and sweet Georgia-style watermelon with feta cheese using the Arteflame grill. A perfect summer appetizer or side dish!
-
Grilled Swedish Västerbotten Cheese Sandwich
This Swedish Västerbotten grilled cheese sandwich is crispy, cheesy, and grilled to perfection on the Arteflame for bold flavor and perfect texture.
-
Georgia Molasses Grilled Pork Tenderloin
Savory and sweet Georgia molasses grilled pork tenderloin. Perfectly seared on the Arteflame grill for ultimate juiciness and flavor.
-
Smoky Swedish Grilled Char with Horseradish Cream
Grill smoky Swedish Arctic char to perfection on the Arteflame and pair it with creamy horseradish sauce for a dish that’s packed with flavor and texture.
-
Georgia Peach Wood Smoked Trout on Arteflame Grill
Grill tender and flavorful Georgia peach wood smoked trout on the Arteflame for a perfectly even sear and rich smoky taste.
