טשאַרד ליקס מיט וועלש זענעפט סאָוס

הקדמה

הייבן דיין גרילינג שפּיל מיט די רויכיק, זיס טשאַרד ליקס, ימפּרוווד מיט אַ טאַנגי וועלש זענעפט סאָוס. גרילד צו ווייך פּערפעקשאַן אויף די אַרטעפלאַמע, די ליקס ווערן ביוטאַפלי קעראַמאַלייזד בשעת זיי האַלטן אַ געשמאַק ביס. די קאָמבינאַציע פון ​​​​מילד לעק זיסקייַט און דרייסט זענעפט זינג קריייץ אַ זייַט שיסל וואָס פּערז וואַנדערפאַלי מיט קיין גרילד פּראָטעין. פּלוס, קוקינג אַלץ אויף די Arteflame ינשורז אַן עפערטלאַס און טאַם-פּאַקט מאָלצייַט.

ינגרידיאַנץ

• 4 גרויס ליקס
• 2 טבספּ וועלש זענעפט
• 3 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
• 1 טבספּ עפּל עפּלזאַפט עסיק
• 1 טבספּ האָניק
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 טבספּ געהאַקט פריש פּעטרעשקע
• 1 טבספּ געהאַקט טשייווז

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די אָילעד סערוועטקע.
4. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז העאַטעד.

שריט 2: צוגרייטן די ליקס

1. טרים די דאַרקער גרין טאַפּס אַוועק די ליקס און רעפטל זיי אין האַלב לענג.
2. שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער צו באַזייַטיקן קיין שמוץ צווישן די לייַערס.
3. פּונקט זיי טרוקן מיט אַ האַנטעך.

שריט 3: גרילל די ליקס

1. באַרשט די ליקס מיט צעלאָזן פּוטער.
2. שטעלן זיי שנייַדן-זייַט אַראָפּ אויף די האָטטער געגנט פון די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ.
3. לאָזן זיי צו טשאַר פֿאַר וועגן 4-5 מינוט ביז זיי אַנטוויקלען טונקל גריל מאַרקס.
4. פליפּ זיי און מאַך זיי צו אַ ביסל קולער אָפּטיילונג צו קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט.

שריט 4: צוגרייטן די זענעפט סאָוס

1. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן וועלש זענעפט, עפּל עפּלזאַפט עסיק, האָניק, זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
2. וויסק צוזאַמען ביז גלאַט.

שריט 5: אָנטאָן און דינען

1. אַראָפּנעמען די גרילד ליקס פון די אַרטעפלאַמע און שטעלן זיי אויף אַ סערווינג טאַץ.
2. דריזזלע די זענעפט סאָוס ברייטהאַרציק איבער די ליקס.
3. באַצירן מיט געהאַקט פּעטרעשקע און טשייווז.
4. דינען מיד בשעת וואַרעם.

עצות

• פֿאַר עקסטרע קעראַמאַליזיישאַן, באַרשט די ליקס מיט נאָך פּוטער ווי זיי קאָכן.
• ניצן אַ גריל דריקן צו ענשור אפילו טשאַרינג אויף די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ.
• מאַך די ליקס צו פאַרשידענע היץ זאָנעס פון די אַרטעפלאַמע צו פייַן-ניגן זייער געוועב.

ווערייישאַנז

1. סמאָוקי בייקאָן ליקס: שפּריצן קריספּי גרילד בייקאָן ביטן איבער די ליקס איידער געדינט פֿאַר צוגעגעבן כראָמטשען און סמאָוקינאַס.
2. טשיזי ליקס: לייג קראַמבאַלד בלוי קעז אָדער שייווד פּאַרמאַזאַן אויף שפּיץ פון הייס ליקס פֿאַר אַ רייַך ומאַמי בוסט.
3. געווירציק האָניק ליקס: מישן אין אַ לעפעלע פון ​​טשילי פלאַקעס מיט די זענעפט סאָוס פֿאַר אַ בריק.
4. קנאָבל פּוטער ליקס: גרילל די ליקס מיט מינסט קנאָבל-ינפיוזד פּוטער אַנשטאָט פון קלאָר פּוטער.
5. נעצבוים גלייזד ליקס: פאַרבייַטן האָניק פֿאַר נעצבוים סירעפּ אין די סאָוס פֿאַר אַ דיפּער זיסקייַט.

מסקנא

קוקינג די טשערד ליקס אויף די אַרטעפלאַמע גריל רעזולטאַטן אין אַן ימפּרעסיוו זייַט שיסל מיט די שליימעסדיק וואָג פון רויכיק, זיס און טאַנגי פלייווערז. די וועלש זענעפט סאָוס עלאַווייץ זייער געשמאַק, מאכן זיי אַן אידעאל דערגאַנג צו קיין גרילד מאָלצייַט. עקספּערימענט מיט פאַרשידענע ווערייישאַנז צו פּאַסן דיין געשמאַק און הנאה די עפערטלאַס גרילינג דערפאַרונג!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד סטייק: די רייַך זענעפט סאָוס פּערז ביוטאַפלי מיט בישליימעס סערד רינדערנס.
• סמאָוקט הינדל: טאַנגי זענעפט קאַמפּלאַמאַנץ די טיף רויך טאַם פון גרילד הינדל.
• גרילד לאַקס: די זיסקייט פון די זענעפט סאָוס באַלאַנסעס די פאַטי ריטשנאַס פון לאַקס.
• טשאַרד ברויט: דינען ליקס איבער וואַרעם, גרילד סאָורדאָוג פֿאַר געוועב קאַנטראַסט.