גרילד אַלאַסקאַ ריינדיר ווורשט מיט אַניאַנז און זענעפט

הקדמה

דערפאַרונג די עכט געשמאַק פון אַלאַסקאַ מיט דעם בישליימעס גרילד ריינדיר ווורשט רעצעפּט. קאָכן צו שליימעסדיק אויף אַן אַרטעפלאַמע גריל, דעם שיסל דיליווערז אַ רייַך, רויכיק טאַם, ביוטאַפלי קעראַמאַלייזד אַניאַנז און אַ טאַנגי זענעפט ענדיקן. דורך סירינג די ווורשט אויף די צענטער גריל רייַבן אין הויך היץ און ענדיקן עס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, איר ענשור אַ זאַפטיק, פלייווערפאַל ביס יעדער מאָל.

ינגרידיאַנץ

4 ריינדיר סאָסידזשיז
2 גרויס אַניאַנז, טינלי סלייסט
4 טייבאַלספּונז פּוטער
1 לעפעלע זאַלץ
1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
4 טייבאַלספּונז גאַנץ קערל זענעפט
4 ווורשט בונס

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

גיסן גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז יוואַנלי העאַטעד.

שריט 2: סיר די ריינדיר סאָסידזשיז

אָרט די סאָסידזשיז גלייַך אויף די צענטער גריל רייַבן צו סיר זיי אין הויך היץ (אַרום 1,000 ° F).
סיר יעדער זייַט פֿאַר וועגן 1-2 מינוט ביז אַ טיף, גאָלדען-ברוין סקאָרינקע פארמען.
מאַך די סאָסידזשיז צו די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג.

שריט 3: קעראַמאַליז די אַניאַנז

בשעת די סאָסידזשיז קאָכן, צעשמעלצן פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד.
לייג די סלייסט אַניאַנז און צייַט מיט זאַלץ, פעפער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
קאָכן די אַניאַנז, סטערינג טייל מאָל, ביז קעראַמאַלייזד און גאָלדען ברוין (וועגן 12-15 מינוט).

שריט 4: טאָסט די בונס

אָרט די ווורשט בונס אויף די ויסווייניקסט עדזשאַז פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו טאָסט לייטלי.
טאָוסט פֿאַר וועגן 1-2 מינוט ביז אַ ביסל קרוכלע און וואָרמד דורך.

שריט 5: אַסעמבאַל און דינען

שטעלן די גרילד ריינדיר סאָסידזשיז אין די טאָוסטיד בונס.
שפּיץ מיט קעראַמאַלייזד אַניאַנז און אַ ברייטהאַרציק רעגנדל פון גאַנץ קערל זענעפט.
דינען מיד און הנאה!

עצות

אַראָפּנעמען סאָסידזשיז פון די גריל ווען זיי זענען 15 ° F אונטער די לעצט געוואלט טעמפּעראַטור, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן נאָך באַזייַטיקונג.
ניצן פּוטער אַנשטאָט פון מאַסלינע ייל פֿאַר ריטשער טאַם.
ניצן פאַרשידענע היץ זאָנעס פון די Arteflame גריל צו קאָנטראָלירן די ינטענסיטי פון קוקינג.

ווערייישאַנז

געווירציק ריינדיר ווורשט: לייג סלייסט דזשאַלאַפּעñאָס צו די קעראַמאַלייזד אַניאַנז פֿאַר עקסטרע היץ.
בייקאָן-ווראַפּט ריינדיר ווורשט: ייַנוויקלען יעדער ווורשט אין בייקאָן איידער גרילינג פֿאַר אַ סמאָוקער, ריטשער געשמאַק.
קעז-סטאַפט ריינדיר ווורשט: רעפטל די סאָסידזשיז אַראָפּ די מיטל און שטאָפּן מיט טשעדדאַר קעז איידער גרילינג.
אַלאַסקאַן בלובערי זענעפט: מישן גאַנץ קערל זענעפט מיט אַ פאַרבינדן פון בלובערי קלעם פֿאַר אַ זיס-סייטער טוויסט.
ביר-ינפיוזד אָניאָנס: דעגלייז די אַניאַנז מיט אַ שפּריץ פון ביר פֿאַר אַ דיפּער, מאַלטי טאַם.

מסקנא

גריללינג ריינדיר ווורשט אויף אַ אַרטעפלאַמע גריל ימפּרוווז די רייַך פלייווערז און געראַנטיז אַ זאַפטיק, בישליימעס טשערד ביס. צי האַלטן עס קלאַסיש אָדער ויספאָרשן אַ ווערייישאַן, דעם אַלאַסקאַן ספּעציאַליטעט וועט באַפרידיקן קיין גרילד ווורשט ענטוזיאַסט.