האָלענדיש גרילד סעלדעריי פרייז מיט קנאָבל אַיאָלי

הקדמה

קריספּי אויף די אַרויס, ווייך אויף די ין - די האָלענדיש גרילד סעלדעריי פרייז זענען די שליימעסדיק גאָורמעט טוויסט אויף טראדיציאנעלן פרייז. קאָכן לעגאַמרע אויף די אַרטעפלאַמע גריל, זיי אַנטוויקלען אַ גלייבן רויך טאַם מיט אַ שיין גאָלדען סיר אויף די גרילד. פּערד מיט אַ רייַך, קרימי קנאָבל אַיאָלי, דעם שיסל איז גאנץ ווי אַ זייַט אָדער פאַרשפּייַז. דער בעסטער טייל? ניט קיין ויוון אָדער פריינג דארף - נאָר ריין גרילינג שליימעס!

ינגרידיאַנץ

1 גרויס האָלענדיש סעלדעריי, פּילד און שנייַדן אין פרייז
2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
1 צפּ ים זאַלץ
1/2 צפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
1/2 צפּ קנאָבל פּודער
פֿאַר די קנאָבל אַיאָלי:
1/2 גלעזל מייַאָנעז
1 קנאָבל קלאָווע, מינסט
1 צפּ לימענע זאַפט
1/2 צפּ דידזשאָן זענעפט
זאַלץ צו טעם
פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז אָפּטימאַל גרילינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די סעלדעריי פרייז

אין אַ גרויס שיסל, וואָרף די סעלדעריי פרייז מיט צעלאָזן פּוטער, זאַלץ, פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און קנאָבל פּודער.

שריט 3: גרילל די סעלדעריי פרייז

אָרט די פרייז אויף די הייס פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג זיי לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ הויך-היץ סיר.
קאָכן פֿאַר וועגן 8-10 מינוט, ווענדן טייל מאָל, ביז די פרייז אַנטוויקלען אַ גאָלדען-ברוין סקאָרינקע.
מאַך די פרייז אַ ביסל אַוטווערד אויף די גרילד צו טייַנען גאנץ דאָננעסס אָן אָוווערקוקינג.

שריט 4: צוגרייטן די קנאָבל אַיאָלי

אין אַ שיסל, מישן מייַאָנעז, מינסט קנאָבל, לימענע זאַפט, דידזשאָן זענעפט און אַ קניפּ פון זאַלץ.
קאָך געזונט ביז קאַמביינד און שטעלן באַזונדער.

שריט 5: דינען און הנאה

אַריבערפירן די גרילד סעלדעריי פרייז צו אַ סערווינג טאַץ.
דריזזלע מיט פריש פּעטרעשקע פֿאַר אַן עקסטרע פאַרבינדן פון טאַם.
דינען מיט די קנאָבל אַיאָלי און הנאה מיד.

עצות

ניצן אַ שאַרף מעסער צו שנייַדן די סעלדעריי אין אַפֿילו פרייז פֿאַר מונדיר קוקינג.
האַלטן אַן אויג אויף די פרייז און סטרויערן זייער פּלייסמאַנט אויף די גרילד צו פאַרמייַדן ברענען.
פֿאַר אַ קריספּיער געוועב, לאָזן די פרייז זיצן אַנדיסטורבעד פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער פליפּינג.
פּרוּווט פאַרשידענע סיזאַנינגז, אַזאַ ווי קייען פעפער פֿאַר עקסטרע היץ.

ווערייישאַנז

טראַפאַל פּאַרמעסאַן פרייז: וואָרף די גרילד סעלדעריי פרייז מיט טראַפאַל ייל און גרייטיד פּאַרמעסאַן נאָך גרילינג.
געווירציק טשיפּאָטלע פרייז: מישן די פרייז מיט טשיפּאָטלע פּודער איידער גרילינג פֿאַר אַ רויך, געווירציק פלער.
הערבעד מעדיטערראַנעאַן פרייז: לייג פריש ראָוזמערי און טהימע בשעת גרילינג פֿאַר אַ שמעקנדיק, עראַמאַטיק פאַרבינדן.
קערי-ספּייסט פרייז: שפּריצן די פרייז מיט קערי פּודער און טורמעריק פֿאַר אַ וואַרעם, ספּייסט בריק.
באַלסאַמיק גלייזד פרייז: דריזזלע די פאַרטיק פרייז מיט באַלסאַמיק רעדוקציע פֿאַר אַ ביסל זיס און טאַנגי געשמאַק.

מסקנא

גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע, די האָלענדיש סעלדעריי פרייז פאָרשלאָגן אַ פאַנטאַסטיש אָלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן פרייז מיט אַ רייַך, רויכיק טשאַר. פּערד מיט אַ קרימי קנאָבל אַיאָלי, זיי זענען אַ מוזן-פּרובירן זייַט שיסל פֿאַר קיין גרילינג ענטוזיאַסט.פּרוּווט די ווערייישאַנז צו געפֿינען דיין שליימעסדיק גלייַכן!