בריטיש גרילד פּאַסטעך ס פּיראָג-סטאַפט פּעפּערז

הקדמה

פּאַסטעך ס פּיראָג מיץ די גריל מיט די געשמאַק סטאַפט פּעפּערז. אָנגעפילט מיט אַ רייַך, סייווערי רינדערנס און גרינס געמיש, טאַפּט מיט קרימי מאַשט פּאַטייטאָוז און טשערד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל, דעם שיסל ברענגט אַ בריטיש קלאַסיש צו די גרויס ינ דרויסן. דורך ניצן די אַרטעפלאַמע גריל ס הויך-היץ סירינג צענטער און אפילו-קאָכן פלאַך גרילל, יעדער ביס איז ינפיוזד מיט רויכיק, געשמאַק טאַם. גרייט זיך פֿאַר אַ מאָוטהוואַטערינג דערפאַרונג!

ינגרידיאַנץ

• 4 גרויס גלאָק פּעפּערז (קיין קאָליר)
• 1 לב ערד רינדערנס אָדער לאַם
• 1 קליין ציבעלע, פיינלי געהאַקט
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 גלעזל פאַרפרוירן פּיז און קעראַץ
• 2 טבספּ פּוטער
• 1 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 1/2 גלעזל רינדערנס יויך
• 1 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 2 טעפּלעך מאַשט פּאַטייטאָוז
• 1/2 גלעזל שרעדיד טשעדדאַר קעז
• 1 טבספּ געהאַקט פּעטרעשקע (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די סאָוקט נאַפּקינז.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען. אין וועגן 20 מינוט, די גריל וועט זיין גרייט פֿאַר קוקינג.

שריט 2: צוגרייטן די גלאָק פּעפּערז

1. רעפטל די טאַפּס אַוועק די גלאָק פּעפּערז און אַראָפּנעמען די זאמען און מעמבריינז.
2. דריזזלע די אַרויס פון די פּעפּערז מיט פּוטער פֿאַר אַ רייַך טאַם.

שריט 3: סיר די ערד פלייש

1. אָרט די ערד רינדערנס אָדער לאַם אויף די צענטער גריל רייַבן בייַ 1,000 ° F און סיר פֿאַר 2-3 מינוט ביז ביוטאַפלי בראַונד.
2. מאַך די פלייש צו די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג.

שריט 4: צוגרייטן די פילונג

1. לייג ציבעלע, קנאָבל, פּיז און קעראַץ צו די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ מיט 1 טבספּ פּוטער.
2. סאָטיי ביז די אַניאַנז זענען ווייך און טראַנסלוסאַנט, וועגן 5 מינוט.
3. מישן אין וואָרסעסטערשירע סאָוס, רינדערנס יויך, זאַלץ און פעפער, קאַמביינינג געזונט מיט די האַלב ערד פלייש.
4. מליען פֿאַר 2-3 מינוט ביז אַ ביסל טיקאַנד.

שריט 5: שטאָפּן די פּעפּערז

1. לעפל די פלייש געמיש אין יעדער גלאָק פעפער, פילונג זיי כּמעט צו די שפּיץ.
2. שפּיץ יעדער פעפער מיט אַ ברייטהאַרציק שעפּ פון מאַשט פּאַטייטאָוז.
3. שפּריצן מיט שרעדיד טשעדדאַר קעז.

שריט 6: גרילל די סטאַפט פּעפּערז

1. אָרט די סטאַפט פּעפּערז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר העכער היץ קוקינג.
2. גרילל פֿאַר 10-15 מינוט ביז די פּעפּערז זענען אַ ביסל ווייך און די קעז איז צעלאָזן און באַבלי.
3. מאַך זיי צו די ויסווייניקסט עדזשאַז פון די קאָאָקטאָפּ פֿאַר וועגן 5 מער מינוט צו ענשור אפילו קוקינג.

שריט 7: דינען און הנאה

1. באַצירן מיט געהאַקט פּעטרעשקע.
2. אַראָפּנעמען פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.

עצות

• פֿאַר עקסטרע רויך טאַם, נוצן כאַרדוווד ווי דעמב אָדער קאַרש האָלץ.
• ניצן אַ טערמאָמעטער צו ענשור פלייש ריטשאַז אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון בייַ מינדסטער 160 ° F פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט.
• נעמען די סטאַפט פּעפּערז אַוועק די גרילל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די געוואלט דאָננעסס, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן.

ווערייישאַנז

1. געווירציק טעקס-מעקס: לייג דייסט דזשאַלאַפּעñאָס, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, און פאַרבייַטן וואָרסעסטערשירע סאָוס מיט טאַקאָ געווירץ.
2. מעדיטערראַנעאַן סטייל: ניצן ערד לאַם, פעטאַ קעז, זון-דאַר טאַמאַטאָוז און אָרעגאַנאָ פֿאַר אַ געשמאַק טוויסט.
3. וועגעטאַריער הנאה: פאַרבייַטן די פלייש מיט לענטילס אָדער מאַשרומז און נוצן גרינס יויך אַנשטאָט פון רינדערנס יויך.
4. BBQ ינפיוזד: מישן אין באַרביקיו סאָוס און סמאָוקט גאָודאַ אַנשטאָט פון טשעדדאַר פֿאַר אַ רויך זיס געשמאַק.
5. עקסטרע טשיזי: מישן שרעדיד קעז אין די מאַשט פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ צוגעלייגט קרימי, טשיזי געוועב.

מסקנא

קאַמביינינג די ריטשנאַס פון פּאַסטעך ס פּיראָג מיט די רויכיק טאַם פון די גריל, די סטאַפט פּעפּערז זענען אַ יינציק און געשמאַק מאָלצייַט. קוקינג אַלץ אויף די Arteflame גריל ימפּרוווז פלייווערז און מאכט פֿאַר גרינג רייניקונג. געבן דעם רעצעפּט אַ פּרובירן ווייַטער מאָל איר פייַער אַרויף די גרילל!

בעסטער פּאָרינגז

• א קרוכלע בריטיש ביר אָדער גויננעסס שטאַרק
• גרילד קנאָבל ברויט
• ליכט גאָרטן סאַלאַט מיט באַלסאַמיק ווינאַיגרעטטע
• ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ אָדער גרילד ספּאַרזשע