רויכיק באַרביקיו בריטיש באַנגערס און צעקוועטשן אויף די אַרטעפלאַמע

הקדמה

נאָכגעבן אין די רייַך און האַרציק פלייווערז פון אַן אמת בריטיש קלאַסיש - באַנגערס און מאַש - גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע. דעם רעצעפּט נעמט טראדיציאנעלן סאָסידזשיז, גיט זיי אַ רויכיק באַרביקיו טוויסט, און פּערז זיי מיט בוטטערי מאַשט פּאַטייטאָוז און סייווערי ציבעלע יויך. דער בעסטער טייל? איר וועט קאָכן אַלץ רעכט אויף די Arteflame גרילל, ניצן זייַן יינציק סירינג קייפּאַבילאַטיז און אפילו היץ פאַרשפּרייטונג צו ברענגען די בעסטער אין יעדער ביס. קיין טאַץ, קיין פּאַנס - נאָר ריין, פלאַם-גריללעד שלימות!

ינגרידיאַנץ

6 הויך-קוואַליטעט בריטיש סאָסידזשיז
4 גרויס פּאַטייטאָוז, פּילד און סלייסט
1 גרויס ציבעלע, טינלי סלייסט
2 טבספּ פּוטער
1/2 גלעזל גאַנץ מילך
1 גלעזל רינדערנס לאַגער
1 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
1 צפּ דידזשאָן זענעפט
1 טבספּ מעל
זאַלץ און פעפער צו טעם
2 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
שטעלן די ייל-סאָוקט נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די נאַפּקינז.
ליכט די פּאַפּיר צו אָנהייבן די פייַער.
לאָזן די פייַער ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז גרילינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די מאַשט פּאַטייטאָוז

פאַרשפּרייטן אַ ביסל פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
שטעלן די סלייסט פּאַטייטאָוז אויף די גרילד, קאָכן זיי סלאָולי לעבן די ויסווייניקסט היץ זאָנע.
קער טייל מאָל ביז ווייך און גאָלדען ברוין.
צעקוועטשן זיי גלייַך אויף די קאָאָקטאָפּ מיט מילך, פּוטער, זאַלץ און פעפער.
האַלטן וואַרעם לעבן די ברעג פון די גרילד בשעת פּריפּערינג די סאָסידזשיז און יויך.

שריט 3: גרילל די סאָסידזשיז

סיר די סאָסידזשיז אויף די צענטער גריל רייַבן איבער 1,000 ° F היץ פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט.
מאַך זיי צו די ויסווייניקסט גרילד צו ענדיקן קוקינג בייַ אַ נידעריקער טעמפּעראַטור.
קאָכן ביז די סאָסידזשיז דערגרייכן אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 160 ף, רימוווינג זיי בייַ 145 ף.
לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 5 מינוט בשעת איר צוגרייטן די יויך.

שריט 4: צוגרייטן די ציבעלע יויך

שטעלן סלייסט אַניאַנז אויף די גרילל מיט אַ ביסל פּוטער און קאָכן ביז קעראַמאַלייזד.
שפּריצן מעל איבער די אַניאַנז און קאָך געזונט.
לייג רינדערנס לאַגער, וואָרסעסטערשירע סאָוס און זענעפט.
לאָזן עס מליען אויף די גרילל, סטערינג ביז טיקאַנד.
געווירץ מיט זאַלץ און פעפער צו טעם.

שריט 5: אַסעמבאַל און דינען

טעלער די מאַשט פּאַטייטאָוז און שפּיץ מיט די גרילד סאָסידזשיז.
לעפל די רייַך ציבעלע יויך איבער די שפּיץ.
באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע און דינען מיד.

עצות

ניצן הויך-קוואַליטעט, דיק בריטיש סאָסידזשיז פֿאַר דער בעסטער טאַם.
האַלטן די פּאַטייטאָוז אויף די ויסווייניקסט קיל זאָנע צו ויסמיידן ברענען.
לאָזן די סאָסידזשיז מנוחה איידער געדינט צו האַלטן זיי זאַפטיק.

ווערייישאַנז

געווירציק באַרביקיו באַנגערס: לייג אַ רויכיק באַרביקיו סאָוס גלייז צו די סאָסידזשיז איידער גרילינג.
טשיזי מאַש: מישן שרעדיד טשעדדאַר קעז אין די מאַשט פּאַטייטאָוז.
זיס ציבעלע גראַווי: לייג אַ פאַרבינדן פון האָניק צו די יויך פֿאַר אַ זיס וואָג.
קרייַטעכץ-ינפיוזד סאָסידזשיז: שפּריצן פריש ראָוזמערי און טהימע אויף די קאָאָקטאָפּ ווי איר גריל.
זענעפט מאַש: קאָך גאַנץ גריין זענעפט אין די מאַשט פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ טאַנגי בריק.

מסקנא

דעם בריטיש קלאַסיש געץ אַ פול-פלייווערד אַפּגרייד מיט די Arteflame גריל.גריללינג די סאָסידזשיז איבער אַ עפענען פלאַם בשעת בעכעסקעם די מאַשט פּאַטייטאָוז און רייַך ציבעלע יויך סיזינג אויף די קאָאָקטאָפּ ברענגט אַ גלייבן טיף און געשמאַק. פּלוס, עס איז ניט דאַרפֿן פֿאַר עקסטרע פּאַץ אָדער פּאַנס - נאָר גרויס עסנוואַרג, גרילד צו שליימעסדיק.