האָלענדיש הערבעד לאַם טשאַפּס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

דערפאַרונג די רייַך פלייווערז פון האָלענדיש הערבס ינפיוזד אין ווייך לאַם טשאַפּס, סעערד צו שליימעסדיק אויף די הויך-היץ צענטער רייַבן פון די אַרטעפלאַמע גרילל. דעם טעכניק לאַקס אין די דזשוסאַז, דעליווערינג אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט סקאָרינקע. גיי דעם שריט-דורך-שריט פירער צו בעל די קונסט פון גרילינג לאַם טשאַפּס מיט די יינציק קוקינג פּראָפּערטיעס פון די Arteflame גריל.

ינגרידיאַנץ

• 4 לאַם טשאַפּס
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 טבספּ האָלענדיש געמישט הערבס (טהימע, מערדזשאָראַם, ראָוזמערי און פּעטרעשקע)
• 1 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 צפּ זענעפט פּודער

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
4. ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די פייַער צו גאָר אַנטוויקלען (וועגן 20 מינוט).

שריט 2: צוגרייטן די לאַם טשאַפּס

1. פּאַט די לאַם טשאַפּס טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
2. רייַבן זיי מיט זאַלץ, פעפער, זענעפט פּודער, האָלענדיש געמישט הערבס און מינסט קנאָבל.
3. צעשמעלצן פּוטער אויף די פלאַך גרילל קאָאָקטאָפּ.

שריט 3: פּרעגלען די לאַם טשאַפּס

1. אָרט די לאַם טשאַפּס אויף די צענטער גריל רייַבן בייַ 1,000 ° F.
2. סיר יעדער זייַט פֿאַר 2 מינוט צו אַנטוויקלען אַ רייַך סקאָרינקע.

שריט 4: ברענגען צו דער געוואלט געדיכטקייַט

1. מאַך די סעאַרעד טשאַפּס צו די האָטטער געגנט פון די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ.
2. קאָכן צו דיין בילכער דאָננעסס, פליפּינג טייל מאָל.
3. אַראָפּנעמען לאַם ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער ציל (135 ° F פֿאַר מיטל-זעלטן).

שריט 5: מנוחה און דינען

1. לאָזן די לאַם טשאַפּס מנוחה פֿאַר 5 מינוט צו האַלטן די דזשוסאַז.
2. דינען הייס מיט דיין באַליבסטע גרילד זייַט קיילים.

עצות

• קאָכן מיץ אויף די צענטער גריל רייַבן ערשטער פֿאַר אַ גאנץ סיר.
• סטרויערן די פּלייסמאַנט אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו קאָנטראָלירן די קוקינג גיכקייַט.
• ניצן פריש האָלענדיש הערבס פֿאַר מאַקסימום טאַם.
• פּוטער ימפּרוווז טאַם בעסער ווי מאַסלינע ייל ווען גרילינג.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל פּוטער לאם טשאַפּס: לייג מער מינסט קנאָבל און ענדיקן מיט צעלאָזן קנאָבל פּוטער.
2. געווירציק האָלענדיש לאם טשאַפּס: אַרייַננעמען סמאָוקט פּאַפּריקאַ, טשילי פלאַקעס און קייען.
3. האָניק זענעפט גלייזד לאם טשאַפּס: באַרשט מיט אַ האָניק- זענעפט געמיש איידער גרילינג.
4. סיטרוס הערב לאם טשאַפּס: לייג לימענע פּינטעלע און מאַראַנץ זאַפט צו די קרייַטעכץ רייַבן.
5. באַלסאַמיק ראָסעמאַרי לאם טשאַפּס: מאַרינירן אין באַלזאַמיק עסיק און פריש ראָוזמערי.

מסקנא

קוקינג לאַם טשאַפּס אויף די Arteflame Grill ברענגט די בעסטער פלייווערז מיט אַ גאנץ סיר און זאַפטיק געוועב. די קאָמבינאַציע פון ​​​​הויך היץ סירינג און מילד פינישינג ינשורז אַ מאָוטהוואַטערינג שיסל יעדער מאָל.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע מיט קנאָבל פּוטער
• ראָוסטיד פּאַטייטאָוז אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ
• גרילד מאַשרומז און אַניאַנז
• א דרייסט רויט ווייַן, אַזאַ ווי קאַבערנעט סאָוויניאַן