איטאַליעניש טשאַרד גלאָק פּעפּערז מיט בורראַטאַ

הקדמה

גרילד גלאָק פּעפּערז נעמען אַ רויכיק טיפעניש פון טאַם ווען האַלב צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. פּערד מיט קרימי בורראַטאַ, דעם שיסל איז אַ פּשוט נאָך געשמאַק איטאַליעניש-ינספּייערד פאַרשפּייַז אָדער זייַט. די קאָמבינאַציע פון ​​די רויכיק-זיס פּעפּערז און רייַך קעז מעלץ אין דיין מויל, מאכן עס אַ גאנץ דערצו צו קיין מאָלצייַט. מיט די יינציק קוקינג פֿעיִקייטן פון די Arteflame גרילל, דעם שיסל איז עפערטלאַסלי קאָכן אויף די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ, סאַרינג די פּעפּערז צו שליימעסדיק אָן ברענען זיי. זאל ס פייַער אַרויף די גרילל און מאַכן אַ אַנפערגעטאַבאַל שיסל!

ינגרידיאַנץ

• 4 גרויס גלאָק פּעפּערז (רויט, געל אָדער מאַראַנץ)
• 2 באַללס פון פריש בורראַטאַ קעז
• 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 לעפעלע ים זאַלץ
• 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• 1 לעפל באַלסאַמיק גלייז
• פריש באַסיל בלעטער פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן זיי ין די גריל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער שפּיץ.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז הייס.

שריט 2: צוגרייטן די גלאָק פּעפּערז

1. שנייַדן די גלאָק פּעפּערז אין האַלב און אַראָפּנעמען די זאמען.
2. לייטלי מאַנטל זיי מיט אַנסאַלטעד פּוטער.
3. געווירץ מיט ים זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער.

שריט 3: גרילל די גלאָק פּעפּערז

1. אָרט די פּעפּערז שנייַדן-זייַט אַראָפּ אויף די האָטטער אָפּטיילונג פון די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ.
2. לאָזן זיי טשאַר פֿאַר וועגן 4-5 מינוט ביז זיי אַנטוויקלען אַ רויך, אַ ביסל בלאַקאַנד ייבערפלאַך.
3. פליפּ זיי איבער און קאָכן פֿאַר נאָך 3-4 מינוט, מאַך זיי צו אַ קולער אָפּטיילונג פון די גרילד.

שריט 4: אַסעמבאַל און דינען

1. אַראָפּנעמען די גרילד פּעפּערז פון די היץ און צולייגן זיי אויף אַ טאַץ.
2. רייַסן די בורראַטאַ קעז און שטעלן עס איבער די וואַרעם פּעפּערז.
3. שפּריצן מיט באַלסאַמיק גלייז און באַצירן מיט פריש באַסיל בלעטער.
4. דינען מיד בשעת די בורראַטאַ איז קרימי און אַ ביסל וואַרעם.

עצות

• פֿאַר אַן עקסטרע טיפקייַט פון טאַם, נוצן אַ מישן פון רויט, געל און מאַראַנץ גלאָק פּעפּערז.
• שטענדיק גריל דיין פּעפּערז אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך גרילד צו ענשור אפילו קעראַמאַליזיישאַן אָן ברענען.
• ניצן קאַלט בורראַטאַ קעז פֿאַר אַ רעפרעשינג קאַנטראַסט מיט די וואַרעם גלאָק פּעפּערז.
• סטרויערן די היץ דורך מאָווינג די פּעפּערז אַרום די קאָאָקטאָפּ פֿאַר גאנץ טשאַרינג.

ווערייישאַנז

• ספּייסי קיק: לייג אַ שפּריצן פון רויט פעפער פלאַקעס אָדער פיינלי געהאַקט טשילי פּעפּערז.
• קרייַטעכץ-ינפיוזד: מישן פריש אָרעגאַנאָ אָדער טהימע מיט די פּוטער איידער באַרשט אויף די פּעפּערז.
• קנאָבל ליבהאָבער: סאָטיי מינסט קנאָבל אויף די גרידל און מישן עס מיט די בורראַטאַ איידער אַדינג צו די פּעפּערז.
• רויך טאַם: ניצן סמאָוקט ים זאַלץ און אַ אָנצוהערעניש פון פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ צוגעלייגט רויך טיפקייַט.
• Pesto Delight: דריזזלע פּעסטאָ איבער די פארזאמלט שיסל פֿאַר אַ הערבי איטאַליעניש טוויסט.

מסקנא

מיט זיין רייַך, טשערד פלייווערז און קרימי בורראַטאַ, דעם גרילד גלאָק פעפער שיסל איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו וויטרינע די ווערסאַטילאַטי פון די אַרטעפלאַמע גריל. די עפערטלאַסלי אפילו קוקינג ייבערפלאַך אַלאַוז איר צו דערגרייכן די שליימעסדיק טשאַר אָן ברענען, און די קאָמבינאַציע פון ​​רויך-זיס פּעפּערז מיט געשמאַק קעז איז זיכער צו ימפּאָנירן.דעם איטאַליעניש-ינספּייערד שיסל איז פּשוט צו צוגרייטן און בערסטינג מיט וויבראַנט פלייווערז - הנאה!

בעסטער פּאָרינגז

• א קראַסטי איטאַליעניש באַגועטטע אָדער קנאָבל ברויט
• א גלאז פון קרוכלע ווייַס ווייַן ווי פּינאָט גריגיאָ
• גרילד ביפסטייק אָדער הינדל פֿאַר אַ מער היפּש מאָלצייַט
• ראָוסטיד קאַרש טאַמאַטאָוז ווי אַ זייַט