אַרקאַנסאַס בערגער מיט פּימענטאָ קעז

הקדמה

דעם אַרקאַנסאַס בערגער מיט פּימענטאָ קעז איז פּאַקט מיט סמאָוקי גרילד טאַם, זאַפטיק רינדערנס פּאַטיז, און אַ רייַך, טאַנגי כאָוממייד פּימענטאָ קעז וואָס מעלץ ביוטאַפלי איבער די שפּיץ. גרילד צו שליימעסדיק אויף די Arteflame גרילל, דאָס איז די לעצט בערגער אַפּגרייד!

ינגרידיאַנץ

1 לב ערד רינדערנס (80/20 צונויפגיסן)
1/2 לעפעלע זאַלץ
1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
1/2 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
4 בריאָטשע בערגער בונס
2 טייבאַלספּונז פּוטער
4 סלייסיז קריספּי בייקאָן
4 סאַלאַט בלעטער
4 פּאָמידאָר סלייסיז
1/2 גלעזל מייַאָנעז
1 גלעזל שרעדיד שאַרף טשעדדאַר קעז
1/4 גלעזל דייסט פּימענטאָס
1/4 לעפעלע קנאָבל פּודער
1/4 לעפעלע קייען פעפער

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די סאָוקט נאַפּקינז.
ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די פייַער צו בויען. נאָך וועגן 20 מינוט, דיין גריל איז גרייט פֿאַר קוקינג.

טרעטן 2: צוגרייטן די פּימענטאָ קעז

אין אַ שיסל, מישן די שרעדיד שאַרף טשעדדאַר קעז, מייַאָנעז, דייסט פּימענטאָס, קנאָבל פּודער, קייען פעפער, און אַ קניפּ פון זאַלץ.
קאָך ביז געזונט קאַמביינד, דעמאָלט שטעלן באַזונדער.

שריט 3: פאָרעם און געווירץ די בערגער פּאַטיז

טיילן די ערד רינדערנס אין פיר גלייַך פּאָרשאַנז און פאָרעם אין פּאַטיז.
שפּריצן ביידע זייטן פון די פּאַטיז מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.

שריט 4: פּרעגלען די פּאַטיז אויף די צענטער גריל רייַבן

אָרט די בערגער פּאַטיז אויף די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע פֿאַר אַ הויך-טעמפּעראַטור סיר.
קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט פּער זייַט צו פאַרשליסן די דזשוסאַז.

שריט 5: מאַך די פּאַטיז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ

אַריבערפירן די סעערד פּאַטיז צו די אַרומיק פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג צו דיין געוואלט דאָננעסס.
פֿאַר מיטל-זעלטן, ברענגען די ינערלעך טעמפּעראַטור צו 130 ° F, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די גרילל.

שריט 6: גרילל די בונס און בייקאָן

פאַרשפּרייטן פּוטער אויף די בריאָטשע בונס און שטעלן זיי אויף די ויסווייניקסט עדזשאַז פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ ביז גאָלדען ברוין.
קריספּ די בייקאָן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ ביז גאָר האַלב.

שריט 7: אַסעמבאַל די בורגערס

שטעלן אַ סאַלאַט בלאַט אויף די דנאָ בונס.
לייג די גרילד רינדערנס פּאַטי און אַ ברייטהאַרציק שעפּ פון פּימענטאָ קעז.
שפּיץ מיט קריספּי בייקאָן און פּאָמידאָר סלייסיז.
ענדיקן מיט די שפּיץ באַן און דינען מיד.

עצות

ניצן הויך-קוואַליטעט ברענהאָלץ פֿאַר אַ ריין פייַער און דער בעסטער טאַם.
צו האַלטן פּאַטיז עקסטרע זאַפטיק, טאָן ניט דריקן זיי אַראָפּ בשעת גרילינג.
ציען די פלייש פון די גריל ווען עס איז 15 ° F אונטער די ציל טעמפּעראַטור, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן.
פֿאַר אַ גאָורמעט פאַרבינדן, לייגן גרילד אַניאַנז אָדער זויער דזשאַלאַפּענאָס.

ווערייישאַנז

געווירציק אַרקאַנסאַס בערגער: לייג אַ לעפל פון הייס סאָוס צו די פּימענטאָ קעז פֿאַר עקסטרע היץ.
באַרביקיו אַרקאַנסאַס בערגער: באַרשט פּאַטיז מיט באַרביקיו סאָוס איידער סירינג.
שוועמל שווייצער אַרקאַנסאַס בערגער: ויסבייַטן פּימענטאָ קעז פֿאַר שווייצער און לייגן סאַטיד מאַשרומז.
סאָוטהערן געפּרעגלט בערגער: Top די בערגער מיט אַ קריספּי געפּרעגלט ציבעלע רינג.
בלו קעז בייקאָן בערגער: פאַרבייַטן פּימענטאָ קעז מיט בלוי קעז קראַמבאַלז.

מסקנא

דעם אַרקאַנסאַס בערגער מיט פּימענטאָ קעז איז אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר קיין גרילד בערגער ליבהאָבער. די סמאָוקינאַס פון די אַרטעפלאַמע גריל, קאַמביינד מיט די טאַנגי, קרימי פּימענטאָ קעז, קריייץ אַ אַנפערגעטאַבאַל ביס. פייַער דיין גרילל און מייַכל זיך מיט דעם מייַסטערווערק!