גרילד פויליש פּיעראָגי מיט זויער קרעם

הקדמה

פויליש פּיעראָגי זענען אַ געשמאַק דאַמפּלינג וואָס קענען זיין ינדזשויד אין פילע וועגן. גרילינג זיי אויף די אַרטעפלאַמע גריל קריייץ אַ בישליימעס קריספּי יקסטיריער בשעת בעכעסקעם די ין ווייך און פלייווערפאַל. דורך פאַר-בוילינג די פּיעראָגי ערשטער, זיי בלייַבן ווייך אויף די ין בשעת גיינינג אַ גאָלדען-ברוין סקאָרינקע אויף די גרילל. געדינט מיט זויער קרעם און אַפּשאַנאַל קעראַמאַלייזד אַניאַנז און בייקאָן, דעם שיסל איז אַ מאַסע-פּלעאַסער וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט.

ינגרידיאַנץ

• 12 פאַר-בוילד פּיעראָגי (קאַרטאָפל און קעז בילכער)
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• 1 מיטל ציבעלע, סלייסט
• 4 סטריפּס בייקאָן, געהאַקט
• 1/2 גלעזל זויער קרעם
• זאַלץ און פעפער, צו טעם
• פריש טשייווז, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די ייל-געווייקט סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז גרייט.

שריט 2: צוגרייטן די אַניאַנז און בייקאָן

1. אָרט די סלייסט אַניאַנז און געהאַקט בייקאָן אויף די פלאַך-שפּיץ גרילד נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ.
2. קאָך טייל מאָל ביז בייקאָן קריספּס און אַניאַנז קעראַמאַליז, און מאַך זיי צו די ויסווייניקסט ברעג צו בלייַבן וואַרעם.

שריט 3: גרילל די פּיעראָגי

1. אָרט פּוטער אויף די פלאַך-שפּיץ גרילד און לאָזן עס צעלאָזן.
2. צולייגן די פאַר-בוילד פּיעראָגי אויף די גרילד לעבן די האָטטער צענטער געגנט.
3. גרילל פֿאַר 3-4 מינוט פּער זייַט ביז קריספּי און גאָלדען ברוין.

שריט 4: טעלער און דינען

1. אַראָפּנעמען די פּיעראָגי פון די גריל און שטעלן אויף אַ געדינט שיסל.
2. שפּיץ מיט די קעראַמאַלייזד אַניאַנז און קריספּי בייקאָן.
3. באַצירן מיט פריש טשייווז און דינען מיט זויער קרעם אויף דער זייַט.

עצות

• דו זאלסט נישט אָוווערוועלמד די גריל צו ענשור אפילו סירינג.
• סטרויערן פּיעראָגי פּלייסמאַנט צו געפֿינען די אָפּטימאַל היץ זאָנע פֿאַר אַ גאנץ גאָלדען קרוכלע.
• ניצן אַנסאַלטעד פּוטער צו פאַרבעסערן די נאַטירלעך פלייווערז פון די פּיעראָגי.

ווערייישאַנז

• געווירציק פּיעראָגי: לייג רויט פעפער פלאַקעס און דינען מיט געווירציק אַיאָלי אַנשטאָט פון זויער קרעם.
• הערבעד פּיעראָגי: ניצן קנאָבל פּוטער און וואָרף מיט געהאַקט קראָפּ נאָך גרילינג.
• שוועמל & קעז פּיעראָגי: לייג סוטיד מאַשרומז און גרייטיד פּאַרמעסאַן אויף שפּיץ.
• רויכיק קיעלבאַסאַ פּיעראָגי: דינען מיט גרילד קיעלבאַסאַ סלייסיז פֿאַר צוגעגעבן סמאָוקינאַס.
• זיס פּיעראָגי: באַרשט פּיעראָגי מיט צימערינג פּוטער און דינען מיט סוויטאַנד זויער קרעם.

מסקנא

גריללינג פּיראָגי אויף די אַרטעפלאַמע איז אַ פאַנטאַסטיש וועג צו לייגן אַ קריספּי, רויכיק טאַם בשעת זיי האַלטן זיי ווייך ין. צי געדינט מיט קלאַסיש זויער קרעם אָדער דזשאַזד אַרויף מיט פאַרשידענע טאַפּינגז, דעם שיסל איז אַ אמת טאַם דערפאַרונג.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד קיעלבאַסאַ אָדער בראַטוואָרסט
• פויליש וגערקע סאַלאַט
• א קרוכלע לאגער אָדער ליכט ביר