הקדמה
אָליבאָללען זענען אַ באַליבט האָלענדיש מייַכל, טראַדישאַנאַלי טיף-געפּרעגלט. דעם גרילד ווערסיע האלט אַלע די טאַם און אָפפערס אַ כעלטיער טוויסט. ניצן די Arteflame גריל, מיר דערגרייכן אַ גאנץ גאָלדען סקאָרינקע און געשמאַק ווייך צענטער. די אפילו היץ פאַרשפּרייטונג פון די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ ינשורז אַן ידעאַל קוקינג ייבערפלאַך, אַלאַוינג איר צו גריל קייפל באַטשאַז אין אַמאָל אָן ברענען. זאל ס פייַער אַרויף די גרילל און מאַכן די לעצט גרילד האָלענדיש אָליעבאָלן!
ינגרידיאַנץ
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 פּאַקאַט (2 1/4 צפּ) אַקטיוו טרוקן הייוון
- 3/4 גלעזל וואַרעם מילך
- 1 יי
- 1/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 לעפעלע צימערינג
- 1/2 גלעזל רייזאַנז (אַפּשאַנאַל)
- פּאַודערד צוקער (פֿאַר דאַסטינג)
- פּוטער (פֿאַר גרילינג)
אינסטרוקציעס
שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל
- גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
- שטעלן די אָילעד נאַפּקינז אין די גרילל.
- אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
- לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.
שריט 2: צוגרייטן די אָליבאָלאַן טייג
- אין אַ שיסל, צעלאָזן די הייוון אין וואַרעם מילך און לאָזן עס זיצן פֿאַר 5 מינוט.
- לייג די צוקער, יי, וואַניל עקסטראַקט, און צימערינג צו די געמיש.
- ביסלעכווייַז מישן אין די מעל און זאַלץ, סטערינג ביז אַ דיק טייג פארמען.
- אויב ניצן, פאַרלייגן די רייזאַנז.
- קאָווער די טייג און לאָזן עס העכערונג פֿאַר וועגן 45 מינוט ביז דאַבאַלד אין גרייס.
שריט 3: גרילל די אָליבאָללען
- פאַרשפּרייטן אַ דין פּלאַסט פון פּוטער אויף די הייס פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די אַרטעפלאַמע גריל.
- ניצן אַ לעפל, פאַלן קליין פּאָרשאַנז פון טייג אַנטו די קאָאָקטאָפּ.
- קאָכן פֿאַר וועגן 3-4 מינוט ביז גאָלדען ברוין, דעמאָלט קער און קאָכן פֿאַר נאָך 3-4 מינוט.
- פאַרזיכערן זיי קאָכן יוואַנלי דורך אַדזשאַסטינג זייער פּלייסמאַנט אויף די קאָאָקטאָפּ ווי דארף.
שריט 4: דינען און הנאה
- אַראָפּנעמען די אָליעבאָללען פון די גריל און שטעלן זיי אויף אַ סערווינג טעלער.
- שטויב מיט פּאַודערד צוקער פֿאַר אַז עכט האָלענדיש פאַרבינדן.
- הנאה בשעת וואַרעם פֿאַר דער בעסטער געוועב און טאַם.
עצות
- ניצן אַ גריסט ספּאַטשולאַ צו פליפּ די אָליעבאָללען לייכט.
- האַלטן אַן אויג אויף זיי ווי זיי קאָכן געשווינד אויף די הייס פלאַך קאָאָקטאָפּ.
- לייג אַ פאַרבינדן פון מושקאַט פֿאַר עקסטרע וואַרעמקייַט אין טאַם.
- אויב די טייג איז צו דיק, לייגן אַ ביסל מער וואַרעם מילך.
- קאָכן אין באַטשאַז צו ענשור אפילו היץ פאַרשפּרייטונג.
ווערייישאַנז
- עפּל צימערינג אָליעבאָלן: לייג פיינלי דייסט עפּל צו די טייג פֿאַר אַ פרוטי טוויסט.
- שאָקאָלאַד טשיפּ אָליבאָלען: מישן אין טונקל שאָקאָלאַד טשיפּס פֿאַר אַ דעקאַדענט מייַכל.
- געווירציק רום אָליבאָללען: ווייקן די רייזאַנז אין ספּייסט ראַם איידער זיי לייגן צו די טייג.
- קירבעס ספּייס אָליבאָלען: פאַרבייַטן עטלעכע מילך מיט קירבעס פּיוריי און לייגן מושקאַט.
- נאַטי אָליבאָלען: פאַרלייגן אין געהאַקט וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז פֿאַר עקסטרע כראָמטשען.
מסקנא
גרילינג אָליעבאָללען אויף די אַרטעפלאַמע גריל קריייץ אַ כעלטיער נעמען אויף דעם האָלענדיש קלאַסיש מיט די שליימעסדיק גאָלדען סקאָרינקע. ימפּאָנירן דיין געסט מיט די ווייך, פלייווערפאַל טייג באַללס וואָס זענען גרינג צו מאַכן און ינקרעדאַבלי געשמאַק!
בעסטער פּאָרינג
- הייס קאַקאַאָ אָדער מאַלד ווייַן פֿאַר אַ היימיש מייַכל.
- פריש פרוכט פֿאַר אַ רעפרעשינג קאַנטראַסט.
- דריזזלע מיט קעראַמאַל אָדער שאָקאָלאַד סאָוס פֿאַר אַן עקסטרע ינדאַלדזשאַנס.
- דינען מיט וויפּט קרעם אָדער ייַז קרעם פֿאַר אַ פאַרבייַסן טוויסט.
