גרילד טאָפּל טשיזבערגער מיט ראַנטש סאָוס | אַרטעפלאַמע רעצעפּט

א טאָפּל טשיזבערגער איז די לעצט ינדאַלדזשאַנס, ספּעציעל ווען פּערד מיט צעלאָזן קעז און קרימי ראַנטש סאָוס. גריל עס אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט אויס די בעסטער אין די זאַפטיק פּאַטיז, בשעת די ראַנטש מוסיף אַ רייַך, טאַנגי טוויסט. דעם רעצעפּט וועט העלפֿן איר מאַכן די שליימעסדיק טאָפּל טשיזבערגער מיט אַלע די רעכט פלייווערז און טעקסטשערז.

ינגרידיאַנץ

2.5 לבס ערד רינדערנס (80/20 פֿאַר עקסטרע דזשוסינעסס)
1 לעפל וואָרסעסטערשירע סאָוס
1 לעפעלע קנאָבל פּודער
1 לעפעלע ציבעלע פּודער
זאַלץ און פעפער, צו טעם
8 סלייסיז פון טשעדדאַר אָדער אמעריקאנער קעז
8 בערגער בונס
1/2 גלעזל ראַנטש סאָוס (קראָם-געקויפט אָדער כאָוממייד)
2 טייבאַלספּונז פּוטער (פֿאַר טאָוסט בונס)

טאַפּינגז:

1 גרויס ציבעלע, סלייסט
1 פּאָמידאָר, סלייסט
8 בלעטער פון סאַלאַט
פּיקאַלז, סלייסט
עקסטרע ראַנטש סאָוס פֿאַר סערווינג
1 לעפל גרינס ייל (פֿאַר גרילינג טאַפּינגז)

אינסטרוקציעס

1. פייער אַרויף די אַרטעפלאַמע גרילל

אָנהייב דורך לייטינג די Arteflame גריל. שטעלן דריי גרינס-אויל-סאָוקט סערוועטקע אונטער די ברענהאָלץ און ליכט זיי. לאָזן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו היץ אַרויף. דער צענטער וועט זיין הייס גענוג פֿאַר סירינג די בערגער פּאַטיז, בשעת די ויסווייניקסט קאָאָקטאָפּ איז גרויס פֿאַר טאָסטינג בונס און גרילינג טאַפּינגז.

2. צוגרייטן די בערגער פּאַטיז

אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די ערד רינדערנס, וואָרסעסטערשירע סאָוס, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, זאַלץ, און פעפער. טיילן די געמיש אין 16 קלענערער פּאָרשאַנז, פאָרעם זיי אין פּאַטיז וועגן 1/3 אינטש דיק. די טינער פּאַטיז וועט קאָכן געשווינד, מאכן זיי גאנץ פֿאַר אַ טאָפּל טשיזבערגער.

3. גרילל די בערגער פּאַטיז

שטעלן די פּאַטייטאָוז אויף די טייג צענטער גריל רייַבן און פּרעגלען זיי פֿאַר וועגן 3-4 מינוט פּער זייַט. פליפּ אַמאָל און, אין די לעצטע מינוט פון גרילינג, שטעלן אַ רעפטל פון קעז אויף העלפט די פּאַטיז. לאָזן די קעז צו צעשמעלצן איידער סטאַקינג די רגע פּאַטי אויף שפּיץ פון יעדער איינער צו מאַכן דיין טאָפּל טשיזבערגער.

4. טאָסט די בונס און גרילל די אָניאָנס

בשעת די בורגערס זענען קוקינג, פּוטער די בערגער בונס און שטעלן זיי אויף די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ צו טאָסט פֿאַר וועגן 1-2 מינוט ביז גאָלדען און קריספּי. אין דער זעלביקער צייַט, רעגנדל גרינס בוימל אַנטו די פלאַך שפּיץ און גריל די ציבעלע סלייסיז פֿאַר 5-6 מינוט ביז קעראַמאַלייזד.

5. אַסעמבאַל די טאָפּל טשעעסבורגערס

צעשפרייטן ראַנטש סאָוס ברייטהאַרציק אויף ביידע זייטן פון יעדער טאָוסטיד באַן. אָרט דיין טאָפּל-סטאַקט טשיזבערגער פּאַטיז אויף די דנאָ באַן. שפּיץ מיט סאַלאַט, פּאָמידאָר סלייסיז, גרילד אַניאַנז, און פּיקאַלז. לייג מער ראַנטש סאָוס אויף שפּיץ, אויב געוואלט, שטעלן די שפּיץ באַן איבער די בערגער.

6. דינען

דינען די טאָפּל טשיזבערגערז הייס, מיט עקסטרע ראַנטש סאָוס אויף די זייַט פֿאַר דיפּינג. פּאָר מיט פרייז אָדער אַ זייַט סאַלאַט פֿאַר די שליימעסדיק מאָלצייַט.

עצות

קעז אָפּציעס: בשעת טשעדדאַר איז גרויס, איר קענען אויך נוצן אמעריקאנער, שווייצער אָדער פעפער דזשאַק קעז.
ראַנטש סאָוס: ניצן דיין באַליבסטע קראָם-געקויפט ראַנטש אָדער מאַכן דיין אייגענע פֿאַר אַן עקסטרע פריש פאַרבינדן.
מאַכן עס ספּייסי: לייג סלייסט דזשאַלאַפּעñאָס אָדער רעגנדל עטלעכע הייס סאָוס איבער די ראַנטש סאָוס פֿאַר אַ געווירציק בריק.

מסקנא

גריללינג טאָפּל טשעעסעבורגערס אויף די אַרטעפלאַמע ינשורז די שליימעסדיק שערן אויף די פּאַטיז בשעת זיי האַלטן זיי זאַפטיק. די קאָמבינאַציע פון צעלאָזן קעז, גרילד אַניאַנז און קרימי ראַנטש סאָוס מאכט די טאָפּל טשיזבערגערז אַ רייַך, פלייווערפאַל דערצו צו דיין באַרביקיו מעניו.

5 ווערייישאַנז

באַקאָן ראַנטש טאָפּל טשעעסבורגער: לייג קריספּי בייקאָן פֿאַר אַ רויכיק, סייווערי טוויסט.
געווירציק טאָפּל טשעעסבורגער: שפּיץ די פּאַטיז מיט דזשאַלאַפּעñאָס און נוצן געווירציק פעפער דזשאַק קעז.
באַרביקיו ראַנטש טאָפּל טשעעסבורגער: לייג אַ רעגנדל פון באַרביקיו סאָוס צוזאמען מיט די ראַנטש פֿאַר אַ זיס און טאַנגי קאָמבאָ.
שוועמל שווייצער טאָפּל טשעעסבורגער: ויסבייַטן טשעדדאַר פֿאַר שווייצער קעז און לייגן גרילד מאַשרומז.
אַוואָקאַדאָ ראַנטש טאָפּל טשעעסבורגער: לייג פריש אַוואָקאַדאָ סלייסיז פֿאַר אַ קרימי געוועב צוזאמען די ראַנטש סאָוס.