אַלאַבאַמאַ געשטאַלט אייַזן גרילד פּיטשאַז מיט ברוין צוקער פּוטער

הקדמה

אַלאַבאַמאַ גרילד פּיטשאַז זענען די שליימעסדיק וועג צו געניסן פריש, זאַפטיק פּיטשאַז מיט אַ טיף קעראַמאַלייזד טאַם. קאָכן זיי אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ גיט זיי אַ ביוטאַפלי אפילו סיר בשעת ברענגען אויס זייער נאַטירלעך זיסקייַט. בראַשט מיט פּוטער און ברוין צוקער גלייז, די גרילד פּיטשאַז זענען ווייך, אַ ביסל רויך און לעגאַמרע יריזיסטאַבאַל. דינען זיי ווי אַ פאַרבייַסן אויף זייער אייגן אָדער פּאָר זיי מיט ייַז קרעם פֿאַר אַ ינדאַלדזשאַנט מייַכל.

ינגרידיאַנץ

• 4 רייפּ אָבער פעסט פּיטשאַז, כאַווד און פּיטיד
• 4 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
• 1 לעפעלע צימערינג
• 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
• קניפּ פון זאַלץ
• אָפּטיאָנאַל: וואַניל ייַז קרעם פֿאַר סערווינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז ין די גרילל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
4. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו היץ אַרויף און מאַכן פאַרשידענע טעמפּעראַטור זאָנעס.

שריט 2: צוגרייטן די פּיטשאַז

1. שנייַדן יעדער פערשקע אין האַלב און אַראָפּנעמען די גרוב.
2. אין אַ קליין שיסל, מישן צעלאָזן פּוטער, ברוין צוקער, צימערינג, וואַניל עקסטראַקט און אַ קניפּ פון זאַלץ.
3. באַרשט די שנייַדן זייַט פון יעדער פערשקע ברייטהאַרציק מיט די פּוטער געמיש.

שריט 3: גרילל די פּיטשאַז

1. שטעלן די פּיטשאַז שנייַדן-זייַט אַראָפּ אַנטו די אַרטעפלאַמע פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ, לעבן די האָטטער צענטער זאָנע.
2. גרילל פֿאַר 3-4 מינוט ביז די צוקער קאַראַמעליזיז און די פּיטשאַז אַנטוויקלען טיף גריל מאַרקס.
3. פליפּ די פּיטשאַז איבער און באַרשט זיי מיט מער פּוטער געמיש.
4. מאַך זיי נעענטער צו די ויסווייניקסט ברעג פון די קאָאָקטאָפּ צו וואַרעם פֿאַר נאָך 2-3 מינוט.

שריט 4: דינען און הנאה

1. אַראָפּנעמען די פּיטשאַז פון די גריל.
2. דינען וואַרעם, אָפּטיאָנאַללי מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם.

עצות

• קלייַבן פּיטשאַז וואָס זענען צייַטיק אָבער נאָך פעסט אַזוי זיי האַלטן זייער פאָרעם בשעת גרילינג.
• בראַשינג די פּיטשאַז מיט פּוטער בשעת זיי קאָכן ימפּרוווז זייער טאַם און קעראַמאַליזיישאַן.
• קאָנטראָל די היץ דורך פּאַזישאַנינג די פּיטשאַז אין פאַרשידענע טעמפּעראַטור זאָנעס אויף די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ.

ווערייישאַנז

1. האָניק גלייזד: פאַרבייַטן ברוין צוקער מיט האָניק פֿאַר אַ מער פלאָראַל זיסקייַט.
2. באָורבאָן פּיטשאַז: לייג אַ שפּריצן פון בורבאָן צו די פּוטער געמיש פֿאַר אַ רייַך, רויכיק טאַם.
3. Maple Cinnamon Delight: ניצן נעצבוים סירעפּ אַנשטאָט פון ברוין צוקער פֿאַר אַ טיף, קעראַמאַל-ווי געשמאַק.
4. ספּייסט גרילד פּיטשאַז: לייג אַ קניפּ פון מושקאַט און קלאָוועס פֿאַר אַ וואַרעם געווירץ דרייַ.
5. סייווערי גרילד פּיטשאַז: האָפּקען די צוקער און שפּריצן מיט באַלסאַמיק גלייז פֿאַר אַ טאַנגי קאַנטראַסט.

מסקנא

אַלאַבאַמאַ גרילד פּיטשאַז זענען אַ זומער מייַכל איר וועט וועלן צו מאַכן ווידער און ווידער. די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז אַ שליימעסדיק קעראַמאַלאַזיישאַן בשעת די פרוכט איז זאַפטיק און ווייך. צי געדינט אויף זייער אייגן אָדער מיט אַ שעפּ פון ייַז קרעם, די פּיטשאַז זענען אַ אַנפערגעטאַבאַל פרייד.

בעסטער פּאָרינגז

• וואַניל ייַז קרעם
• וויפּט קרעם
• טאָוסטיד פּעקאַנז
• ריקאָטטאָ אָדער מאַסקאַרפּאָן קעז
• א רעגנדל פון קעראַמאַל אָדער האָניק
• א גלאז פון קיל זיס ווייַן