שליימעסדיק Arroz de Pato אויף די Arteflame Grill

הקדמה:

שאַפֿן די מערסט פלייווערפאַל און וויזשוואַלי סטאַנינג קיילים איז געמאכט גרינג מיט די Arteflame גריל. די אַרטעפלאַמע סיז פלייש ביי איבער 1,000 ° F פֿאַר אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט סיר און אַלאַוז איר צו קאָכן אַלע דיין אנדערע עסנוואַרג אויף זיין פלאַך שפּיץ גרילדלע. דעם Arroz de Pato רעצעפּט שאָוקייסיז די ווערסאַטילאַטי פון די גריל, פּראַוויידינג אַ בישליימעס אפילו סיר אָן קיין גריל מאַרקס און ינשורינג דיין עסנוואַרג קיינמאָל ברענט. שטענדיק געדענקען צו באַזייַטיקן די עסנוואַרג פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די ציל, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך באַזייַטיקונג.

ינגרידיאַנץ:

• 2 קאַטשקע בריסט, הויט אויף
• 1 גלעזל אַרבאָריאָ רייַז
• 1/2 גלעזל געהאַקט אַניאַנז
• 1/2 גלעזל געהאַקט רויט גלאָק פּעפּערז
• 1/2 גלעזל געהאַקט טאַמאַטאָוז
• 3 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
• 2 טעפּלעך הינדל יויך
• 1/2 גלעזל ווייַס ווייַן
• 1/2 גלעזל פאַרפרוירן פּיז
• 1/4 גלעזל געהאַקט פּעטרעשקע
• 1/4 גלעזל סלייסט שוואַרץ הזיתים
• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
• זאַלץ און פעפער צו טעם

אינסטרוקציעס:

1. פּרעהעאַט די גרילל: פייַער דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו מיטל-הויך היץ צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.
2. סיר די קאַטשקע בריסט: געווירץ די קאַטשקע בריסט מיט זאַלץ און פעפער. שטעלן זיי מיט די הויט-זייַט אַראָפּ אויף די פלאַך שפּיץ גרילד און קאָכן פֿאַר וועגן 5-7 מינוט ביז די הויט איז קריספּי און גאָלדען. קער און קאָכן פֿאַר נאָך 3-4 מינוט. אַראָפּנעמען פון די גריל און לאָזן מנוחה.
3. קאָכן די וועדזשטאַבאַלז: אויף די פלאַך שפּיץ גרילד, לייגן מאַסלינע ייל, געהאַקט אַניאַנז, גלאָק פּעפּערז און קנאָבל. סאָטיי ביז סאָפאַנד.
4. לייג די רייַז: לייג די אַרבאָריאָ רייַז צו די גרידל און קאָך צו מאַנטל מיט די וועדזשטאַבאַלז און ייל. קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט.
5. דעגלייז און סימער: גיסן אין די ווייַס ווייַן, סטערינג צו דעגלייז די גרילד. לייג די געהאַקט טאַמאַטאָוז און הינדל יויך. מליען, סטערינג טייל מאָל, ביז די רייַז איז האַלב און די פליסיק איז אַבזאָרבד, וועגן 15-20 מינוט.
6. קאַמביין און ענדיקן: רעפטל די סעערד קאַטשקע בריסט און קאָך זיי אין די רייַז צוזאמען מיט פאַרפרוירן פּיז, געהאַקט פּעטרעשקע, און סלייסט הזיתים. קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט ביז אַלץ איז העאַטעד דורך.
7. דינען: אַראָפּנעמען די Arroz de Pato פון די גרילל און דינען מיד, גאַרנישט מיט נאָך פּעטרעשקע אויב געוואלט.

עצות:

• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור אַז די קאַטשקע בריסט זענען האַלב צו די שליימעסדיק טעמפּעראַטור.
• סטרויערן די היץ זאָנעס אויף די גרילד צו קאָכן פאַרשידענע קאַמפּאָונאַנץ אין די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור.
• דינען מיט אַ זייַט סאַלאַט פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.

מסקנא:

גרילינג Arroz de Pato אויף די Arteflame גריל איז אַ דילייטפאַל וועג צו געניסן דעם רייַך און פלייווערפאַל שיסל. די הויך היץ און פאַרשידענע היץ זאָנעס פון די אַרטעפלאַמע ינשורז די קאַטשקע בריסט בריסט און אַ געשמאַק האַלב רייַז געמיש. צי איר כאָוסטיד אַ מיטאָג פּאַרטיי אָדער ענדזשויינג אַ משפּחה מאָלצייַט, דעם רעצעפּט וועט ימפּאָנירן מיט זיין געשמאַק און פּאַשטעס. פּרוּווט עס הייַנט און הייבן דיין קולינאַריש שפּיל מיט די Arteflame גריל!