Idealny burger Piña Colada z grilla Arteflame
Wstęp:
Tworzenie najbardziej aromatycznych i wizualnie oszałamiających dań jest łatwe dzięki grillowi Arteflame. Arteflame przypieka mięso w temperaturze ponad 1000°F, zapewniając smażenie na poziomie steakhouse i pozwala na smażenie wszystkich innych potraw na płaskiej płycie grillowej. Ten przepis na burgera Piña Colada pokazuje wszechstronność grilla, zapewniając idealnie równomierne przypieczenie bez śladów grilla i gwarantując, że jedzenie nigdy się nie przypali. Zawsze pamiętaj, aby wyjąć jedzenie z grilla, gdy temperatura wewnętrzna spadnie o 15°F poniżej docelowej, ponieważ będzie ono nadal się smażyć po wyjęciu.
Składniki:
- 1 funt mielonej wołowiny (80% chudej)
- 1/2 szklanki rozgniecionego ananasa (odsączonego)
- 1/4 szklanki mleka kokosowego
- 1/4 szklanki drobno posiekanej czerwonej cebuli
- 1/4 szklanki drobno posiekanej kolendry
- 1/4 szklanki bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 4 bułki do burgerów
- 4 plasterki grillowanego ananasa
- Liście sałaty
- Sos kokosowy (opcjonalnie): 1/4 szklanki śmietanki kokosowej, 1 łyżka soku z limonki, 1 łyżeczka miodu
Instrukcje:
- Przygotuj kotlety: W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, rozgniecionego ananasa, mleko kokosowe, czerwoną cebulę, kolendrę, bułkę tartą, jajko, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aż składniki się połączą. Uformuj 4 równe kotlety.
- Rozgrzej grill: Rozgrzej grill Arteflame do średnio-wysokiej temperatury, aby przygotować go do grillowania.
- Grillowanie kotletów: Umieść kotlety na płaskiej górnej płycie grilla Arteflame. Użyj różnych stref grzania, aby zapewnić równomierne pieczenie. Grilluj przez około 4-5 minut z każdej strony lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 160°F. Wyjmij kotlety, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 145°F, aby umożliwić im dalsze pieczenie poza grillem.
- Grillowanie ananasa: Podczas smażenia kotletów połóż plasterki ananasa na patelni i grilluj przez około 2 minuty z każdej strony, aż się skarmelizują i lekko zwęgloją.
- Złóż burgery: Jeśli chcesz, podpiecz bułki do burgerów na patelni. Połóż liść sałaty na dolnej bułce, dodaj kotleta do burgera, przykryj plasterkiem grillowanego ananasa i skrop sosem kokosowym, jeśli używasz. Zakończ górną bułką.
- Podawanie: Burgery Piña Colada podawaj od razu, jeśli chcesz, udekoruj je dodatkową kolendrą.
Porady:
- Aby nadać plasterkom ananasa więcej smaku, przed grillowaniem zamarynuj je w mieszance mleka kokosowego i soku z limonki.
- Użyj termometru do mięsa, aby mieć pewność, że burgery mają idealną temperaturę.
- Podawaj z frytkami ze słodkich ziemniaków jako kompletny posiłek.
Wniosek:
Grillowanie burgera Piña Colada na grillu Arteflame to wspaniały sposób na delektowanie się wyjątkowym i pełnym smaku posiłkiem. Wysoka temperatura i różne strefy grzania Arteflame zapewniają idealnie przypieczone kotlety z soczystym wnętrzem. Niezależnie od tego, czy organizujesz letnie grillowanie, czy też cieszysz się rodzinną kolacją, ten przepis zachwyci Cię swoim tropikalnym akcentem i pysznym smakiem. Wypróbuj go już dziś i podnieś poziom swoich burgerów dzięki grillowi Arteflame!
