Domowa przyprawa do rancza
Zmień swoje grillowanie dzięki tej domowej przyprawie Ranch, bogatej i maślanej bez MSG. Zmieszaj suchą maślankę, pietruszkę, koperek, szczypiorek, czosnek, cebulę, sól i pieprz, aby uzyskać smak, który wzbogaci każde danie. Ranch to jeden z naszych ulubionych smaków. Ta bogata, maślana przyprawa dosłownie odmieni wszystko, co grillujesz! Wypróbuj tę domową wersję bez MSG, którą znajdziesz w wersji kupionej w sklepie. Obiecujemy, że ją pokochasz!
Składniki
- 1/2 szklanki suchego proszku maślankowego (patrz uwaga)
- 1 łyżka suszonej pietruszki
- 2 łyżeczki suszonego kopru włoskiego
- 1 łyżeczka liofilizowanego szczypiorku
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1 łyżka proszku cebulowego
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Instrukcje
-
Przygotuj składniki:
- Odmierz wszystkie składniki.
-
Połącz składniki:
- W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki, aż się dobrze połączą.
-
Wymieszaj mieszankę:
- Przełóż mieszankę do blendera i miksuj przez 1-2 minuty, aż składniki dokładnie się połączą.
-
Przechowywanie przypraw:
- Przełóż mieszankę do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce.
Porady
- Maślanka w proszku: Maślanka w proszku kupiona w sklepie znajduje się na półce, często w dziale z produktami do pieczenia lub obok mleka w proszku.
- Przechowywanie: Po otwarciu proszek należy przechowywać w lodówce. Proszek można przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 miesiące, o ile jest w formie proszku. Jeśli proszek zostanie zmieszany ze śmietaną lub innymi płynnymi produktami, należy go zużyć w ciągu 5 dni.
Wariacje
-
Pikantna przyprawa ranczerska:
- Aby nadać potrawie pikantnego charakteru, dodaj 1 łyżeczkę pieprzu cayenne.
-
Przyprawa serowo-ranchowa:
- Dodaj do mieszanki 1/4 szklanki drobno startego parmezanu.
-
Przyprawa cytrynowa:
- Aby nadać potrawie cytrusowy posmak, dodaj 1 łyżeczkę suszonej skórki cytrynowej.
-
Przyprawa ziołowa ranch:
- Dodaj 1 łyżeczkę suszonej bazylii i 1 łyżeczkę suszonego oregano, aby uzyskać bardziej ziołowy smak.
-
Przyprawa Smoky Ranch:
- Dodaj 1 łyżeczkę wędzonej papryki, aby uzyskać głębię wędzonego smaku.
Sugerowane połączenia
- Napoje: Podawaj z orzeźwiającą lemoniadą lub mrożoną herbatą.
- Przystawka: Podawać z chrupiącymi warzywnymi słupkami lub grillowanym chlebem pita.
- Deser: Zakończ posiłek lekkim i pikantnym sorbetem cytrynowym.
