Przekształć swoją kolbę kukurydzy w przysmak dla smakoszy dzięki tym pięciu wyjątkowym przepisom, z których każdy został zaprojektowany tak, aby można go było łatwo przygotować na grillu Arteflame. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na wyraziste smaki pesto z bazylii i parmezanu, pikantny smak Flaming Hot Cheeto, wędzony smak Crushed Potato Chip Barbecue, klasyczną pikantność Mexican Street Corn, czy też rozpieszczającą kukurydzę Cheddar Bacon Ranch Corn, znajdziesz tutaj przepis, który zaspokoi Twoje kubki smakowe. Wykonaj te proste kroki, aby podnieść poziom swoich umiejętności grillowania i zaimponować gościom tymi kreatywnymi wersjami klasycznego dania pobocznego.
1. Pesto z bazylii i parmezanu z kukurydzą
Składniki:
- 4 Kolby kukurydzy – z łupiną
- Sos winegret z bazylią: 1 szalotka, 2 szklanki liści bazylii, 1 ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki, 1/2 szklanki oliwy z oliwek, 2 łyżki octu winnego czerwonego, 1 łyżeczka soli koszernej
- 2-3 uncje świeżo startego parmezanu
- Sól koszerna, świeżo mielony czarny pieprz, płatki czerwonej papryki
Wskazówki:
- Podgrzać rozgrzej grill Arteflame do wysokiej temperatury.
- Przygotowanie kukurydzy: Pociągnij łuskę w dół, ale zostaw ją przyczepioną do przenoszenia. Grilluj, aż się zwęgli, a następnie usuń.
- Sezon: Posmaruj sosem winegret z bazylią, posyp parmezanem, solą, pieprzem i płatkami czerwonej papryki.
2. Płonący, ostry Cheeto Corn
Składniki:
- 6 kolb kukurydzy, obranych
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- Skórka z 1 limonki
- 1/2 łyżeczki kminu i chili w proszku
- 1/3 szklanki śmietany, 1/4 szklanki majonezu, 1 łyżka soku z limonki
- 1 paczka Cheetosów Flamin' Hot
Wskazówki:
- Grillowana kukurydza: Posmaruj masłem i grilluj, aż się zwęgli, około 10 minut.
- Płaszcz: Wymieszaj śmietanę, majonez i sok z limonki. Obtocz grillowaną kukurydzę w rozgniecionych Cheetosach.
3. Rozgniecione chipsy ziemniaczane z grillowaną kukurydzą
Składniki:
- 4 kolby kukurydzy
- 1/3 szklanki sosu barbecue
- 1/2 szklanki pokruszonych, falistych chipsów ziemniaczanych
Wskazówki:
- Grill: Smażyć kukurydzę, aż się zwęgli, ok. 10 minut.
- Skończyć: Posmaruj sosem barbecue i posyp chipsami ziemniaczanymi.
4. Meksykańska kukurydza uliczna – nowa odsłona
Składniki:
- 6 kolb kukurydzy
- 1/2 szklanki majonezu
- Proszek chili, kminek, papryka
- 1/3 szklanki startego sera cotija
- Świeżo posiekana kolendra, cząstki limonki
- Grillowana kukurydza: Często obracaj, aż lekko się zwęgli, ok. 10 minut.
- Sezon: Posmaruj majonezem, posyp przyprawami, serem i kolendrą. Podawaj z limonką.
5. Cheddar, bekon, ranch, kukurydza
Składniki:
- 1/2 szklanki masła, zmiękczonego
- 1 opakowanie przyprawy ranczerskiej
- 10 kolb kukurydzy
- 2 szklanki startego sera cheddar, 6 plastrów pokruszonego boczku
- Świeżo posiekany szczypiorek, sos ranczerski
Wskazówki:
- Przygotowanie kukurydzy: Natrzyj masłem ranczerskim i grilluj, aż się zwęgli, 10 minut.
- Szczyt: Z serem cheddar rozpuść go, a następnie dodaj boczek, szczypiorek i polej sosem ranch.
