Smażony szpinak na grillu Arteflame

Ten prosty i pyszny przepis na smażony szpinak został w całości ugotowany na grillu Arteflame, przy użyciu płaskiej płyty kuchennej, aby delikatnie zwiędnąć szpinak i nadać mu bogaty, maślany smak. To doskonały, zdrowy dodatek do grillowanych mięs lub jako pożywny dodatek do każdego posiłku. Szpinak szybko gotuje się na grillu, zatrzymując składniki odżywcze, tworząc jednocześnie lekki, pikantny profil smakowy wzmocniony czosnkiem i masłem.

Wprowadzenie

Ten przepis na smażony szpinak to szybki i łatwy dodatek do dania, który w całości przyrządza się na grillu Arteflame. Z masłem, czosnkiem i odrobiną cytryny szpinak pięknie więdnie na płaskiej płycie kuchennej, wchłaniając wszystkie bogate smaki, zachowując jednocześnie jasny, świeży smak. Ten przepis, będący idealnym dodatkiem do każdego grillowanego posiłku, pokazuje, jak można stworzyć zdrowe dodatki, korzystając wyłącznie z wszechstronnej płyty kuchennej Arteflame.

Składniki

2 łyżki masła
4 ząbki czosnku, posiekane
1 funt świeżego szpinaku
1 łyżka świeżego soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: płatki czerwonej papryki na ciepło

Instrukcje

Krok 1: Rozpal grill Arteflame

Przygotuj grill Arteflame, rozpalając go natłuszczonymi serwetkami i drewnem opałowym. Gdy grill będzie już gorący, około 20 minut później, znajdź na płaskiej płycie strefę średniego ogrzewania, w której będzie można ugotować szpinak. Średnie ciepło zapobiegnie zbyt szybkiemu więdnięciu lub spaleniu szpinaku.

Krok 2: Rozpuść masło

Umieść masło na płaskiej płycie grilla Arteflame i poczekaj, aż delikatnie się stopi w strefie średniego ciepła. Gdy masło się roztopi, stworzy bogatą bazę do smażenia szpinaku.

Krok 3: Dodaj czosnek

Wrzuć zmielony czosnek do roztopionego masła, równomiernie rozprowadzając szpatułką po płycie kuchennej. Smaż czosnek przez około 1 minutę, ciągle mieszając, aż zacznie pachnieć, ale nie zrumieni się.

Krok 4: Podsmaż szpinak

Dodaj szpinak bezpośrednio do mieszanki masła i czosnku. Ciągle mieszaj szpinak szczypcami, upewniając się, że wszystkie liście są pokryte masłem. Szpinak zacznie szybko więdnąć. Kontynuuj smażenie przez około 2-3 minuty, aż cały szpinak zwiędnie, ale nadal zachowa jasnozielony kolor. Woda ze szpinaku spłynie na środek grilla i spali się.

Krok 5: Sezon i koniec

Gdy szpinak całkowicie zwiędnie, dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj odrobinę świeżego soku z cytryny, aby rozjaśnić smak i posyp szczyptą płatków czerwonej papryki, jeśli chcesz trochę ciepła. Mieszaj wszystko razem przez kolejne 30 sekund do połączenia smaków.

Krok 6: Podawaj natychmiast

Zdejmij szpinak z grilla i przełóż go na półmisek. Podawaj na gorąco do grillowanych mięs lub jako lekką i zdrową wersję.

Wskazówki dotyczące sukcesu

Pamiętaj, aby szybko podsmażyć szpinak, aby uniknąć rozgotowania. Chcesz, żeby było po prostu zwiędłe, a nie papkowate.
Użyj świeżego szpinaku, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję. Wstępnie umyty szpinak baby świetnie sprawdza się dla wygody.
Dostosuj ilość czosnku i soku z cytryny do smaku — więcej czosnku, aby uzyskać mocniejszy smak lub dodatkowy sok z cytryny, aby uzyskać jasność.

Wniosek

Smażenie szpinaku na grillu Arteflame dodaje zupełnie nowego poziomu smaku temu prostemu daniu. Masło i czosnek tworzą bogatą bazę, a cytryna dodaje świeżego posmaku. Rezultatem jest zdrowa, aromatyczna przystawka, którą można przygotować w ciągu kilku minut i idealnie komponuje się z każdym grillowanym posiłkiem.