Smażony szpinak na grillu Arteflame

Ten prosty i pyszny przepis na smażony szpinak jest w całości przyrządzany na grillu Arteflame, przy użyciu płaskiej płyty kuchennej, aby delikatnie zwiędnąć szpinak i nadać mu bogaty, maślany smak. To idealny zdrowy dodatek do grillowanego mięsa lub odżywczy dodatek do każdego posiłku. Szpinak szybko się gotuje na grillu, zamykając składniki odżywcze, jednocześnie tworząc lekki, pikantny profil smakowy, który jest wzmocniony czosnkiem i masłem.

Wstęp

Ten przepis na smażony szpinak to szybki i łatwy dodatek, który jest w całości gotowany na grillu Arteflame. Z masłem, czosnkiem i odrobiną cytryny szpinak pięknie więdnie na płaskiej płycie kuchennej, wchłaniając wszystkie bogate smaki, zachowując jednocześnie jasny, świeży smak. Idealny dodatek do każdego grillowanego posiłku, ten przepis pokazuje, jak można tworzyć zdrowe dodatki, używając tylko wszechstronnej płyty kuchennej Arteflame.

Składniki

2 łyżki masła
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 funt świeżego szpinaku
1 łyżka świeżego soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: płatki czerwonej papryki dla ostrości

Instrukcje

Krok 1: Rozpal grill Arteflame

Przygotuj grill Arteflame, rozpalając go naoliwionymi serwetkami i drewnem opałowym. Gdy grill się rozgrzeje, około 20 minut później, znajdź strefę średniej temperatury na płaskiej płycie kuchennej do gotowania szpinaku. Średnia temperatura zapobiegnie zbyt szybkiemu więdnięciu lub przypaleniu szpinaku.

Krok 2: Rozpuść masło

Połóż masło na płaskiej płycie grilla Arteflame, pozwalając mu delikatnie rozpuścić się w strefie średnio-temperaturowej. W miarę roztapiania się masła powstanie bogata baza do podsmażania szpinaku.

Krok 3: Dodaj czosnek

Wrzuć posiekany czosnek do roztopionego masła, równomiernie rozprowadzając go po płycie kuchennej szpatułką. Smaż czosnek przez około 1 minutę, stale mieszając, aż stanie się aromatyczny, ale nie zrumieniony.

Krok 4: Podsmaż szpinak

Dodaj szpinak bezpośrednio do mieszanki masła i czosnku. Mieszaj szpinak stale szczypcami, upewniając się, że wszystkie liście są pokryte masłem. Szpinak zacznie szybko więdnąć. Kontynuuj smażenie przez około 2-3 minuty, aż cały szpinak zwiędnie, ale nadal zachowa swój jasnozielony kolor. Woda ze szpinaku spłynie do środka grilla i spali się.

Krok 5: Sezon i wykończenie

Gdy szpinak całkowicie zwiędnie, dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj odrobinę świeżego soku z cytryny, aby rozjaśnić smak, i posyp szczyptą płatków czerwonej papryki, jeśli chcesz trochę ostrości. Mieszaj wszystko razem przez kolejne 30 sekund, aby połączyć smaki.

Krok 6: Podawać natychmiast

Zdejmij szpinak z grilla i przełóż na półmisek. Podawaj na gorąco z grillowanym mięsem lub jako lekką i zdrową przystawkę.

Wskazówki dotyczące sukcesu

Upewnij się, że podsmażysz szpinak szybko, aby uniknąć przegotowania. Powinien być po prostu zwiędły, a nie rozgotowany.
Użyj świeżego szpinaku, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję. Wstępnie umyty młody szpinak świetnie sprawdza się dla wygody.
Dopraw czosnkiem i sokiem z cytryny do smaku – więcej czosnku dla mocniejszego smaku lub więcej soku z cytryny dla uzyskania wyrazistości.

Wniosek

Smażenie szpinaku na grillu Arteflame dodaje zupełnie nowy poziom smaku do tego prostego dania. Masło i czosnek tworzą bogatą bazę, a cytryna dodaje świeżego cierpkości. Rezultatem jest zdrowy, aromatyczny dodatek, który jest gotowy w kilka minut i idealnie pasuje do każdego grillowanego posiłku.