Idealne grillowane szpecle na grillu Arteflame
Wstęp:
Tworzenie najbardziej aromatycznych i wizualnie oszałamiających dań jest łatwe dzięki grillowi Arteflame. Arteflame przypieka mięso w temperaturze ponad 1000°F, zapewniając smażenie na poziomie steakhouse i pozwala na smażenie wszystkich innych potraw na płaskiej płycie grillowej. Ten przepis na szpecle pokazuje wszechstronność grilla, zapewniając idealnie równomierne przypiekanie bez śladów grilla i gwarantując, że jedzenie nigdy się nie przypali. Zawsze pamiętaj, aby wyjąć jedzenie z grilla, gdy temperatura wewnętrzna spadnie o 15°F poniżej docelowej, ponieważ będzie ono nadal się gotować po wyjęciu.
Składniki:
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 4 duże jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 4 łyżki niesolonego masła
- 1/2 szklanki startego sera Gruyère
- 1/4 szklanki posiekanej pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Przygotuj ciasto na szpecle: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i gałkę muszkatołową. W innej misce ubij jajka z mlekiem. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw ciasto na 15-20 minut.
- Rozgrzej grill: Rozgrzej grill Arteflame do średnio-wysokiej temperatury, aby przygotować go do grillowania.
- Ugotuj Spätzle: Zagotuj duży garnek osolonej wody. Używając urządzenia do robienia Spätzle lub durszlaka z dużymi otworami, przeciśnij ciasto do wrzącej wody. Gotuj, aż Spätzle wypłyną na powierzchnię, a następnie przełóż do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Dobrze odcedź.
- Grilluj Spätzle: Na płaskiej górnej płycie grilla Arteflame rozpuść masło. Dodaj ugotowane Spätzle i rozłóż je równomiernie na płycie. Grilluj przez około 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będą złote i chrupiące.
- Dodaj ser: Posyp Spätzle startym serem Gruyère i pozwól mu się rozpuścić. Wymieszaj, aby połączyć.
- Podanie: Zdjąć Spätzle z grilla, gdy ser całkowicie się rozpuści. Przełożyć na półmisek i udekorować posiekaną pietruszką. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Porady:
- Jeśli nie masz urządzenia do robienia szpecli, użyj durszlaka z dużymi otworami.
- Dostosuj temperaturę pól grzejnych na płycie grillowej, aby smażyć szpecle w optymalnej temperaturze.
- Podawaj z podsmażonymi warzywami lub grillowanymi kiełbaskami jako kompletny posiłek.
Wniosek:
Grillowanie Spätzle na grillu Arteflame to wspaniały sposób na delektowanie się tym bogatym i aromatycznym niemieckim daniem z makaronu. Wysoka temperatura i różne strefy ciepła Arteflame zapewniają idealnie chrupiące Spätzle z pysznie roztopionym serem na wierzchu. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy delektujesz się rodzinnym posiłkiem, ten przepis zachwyci smakiem i prostotą. Wypróbuj go już dziś i podnieś poziom swoich kulinarnych umiejętności dzięki grillowi Arteflame!
