Grillowane jajka przepiórcze i warzywa na grillu Arteflame

Grillowanie jaj przepiórczych dodaje rozkosznego akcentu kulinarnym. Te maleńkie przysmaki doskonale nadają się do grilla Arteflame, gdzie można je perfekcyjnie ugotować wraz z mieszanką warzyw. Ten przepis zapewnia wyjątkową kombinację tekstur i smaków, tworząc niezapomniane danie, idealne na każde spotkanie.

Składniki

• 12 jaj przepiórczych
• 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
• 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki
• 1 cukinia, pokrojona w plasterki
• 1 czerwona cebula, pokrojona w plasterki
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
• 4 łyżki masła
• Sól i pieprz do smaku
• Świeże zioła (takie jak pietruszka, bazylia lub kolendra) do dekoracji

Instrukcje

Przygotowanie grilla

1. Rozpal grilla: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Aby zapewnić optymalne smażenie, upewnij się, że środkowy ruszt grilla osiąga temperaturę ponad 1000°F.

Gotowanie warzyw

2. Przygotuj warzywa: Pokrój paprykę, cukinię i czerwoną cebulę w plasterki. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
3. Posmaruj patelnię masłem: Nałóż 2 łyżki masła na płaską płytę kuchenną.
4. Grilluj warzywa: Umieść warzywa na płaskiej płycie kuchennej. Zacznij od papryki, cukinii i cebuli bliżej środka, aby uzyskać wyższą temperaturę. Trzymaj pomidory w kierunku zewnętrznej krawędzi.
5. Dopraw i gotuj: Posyp warzywa solą i pieprzem. Gotuj, aż będzie miękka i lekko zwęglona, ​​od czasu do czasu mieszając.

Grillowanie jaj przepiórczych

6. Posmaruj masłem płytę kuchenną: Nałóż pozostałe 2 łyżki masła na czystą część płaskiej płyty kuchennej.
7. Rozbij i gotuj: Rozbij jaja przepiórcze bezpośrednio na posmarowaną masłem powierzchnię. Gotuj przez 1-2 minuty, aż białka się zetną, ale żółtka będą nadal płynne. Jeśli wolisz bardziej twarde żółtka, gotuj przez dodatkową minutę.

Wykończenie

8. Przygotuj danie: Przełóż grillowane warzywa na półmisek. Ostrożnie połóż na wierzchu jajka przepiórcze.
9. Udekorowanie: Posyp naczynie świeżymi ziołami, aby uzyskać eksplozję koloru i smaku.

Wskazówki

• Kontrola temperatury: Wykorzystaj różne strefy grzewcze grilla Arteflame, aby ugotować każdy składnik w optymalnej temperaturze.
• Masło: Użycie masła zamiast oleju poprawia smak grillowanych warzyw i jajek.
• Czas: Wyjmij jaja przepiórcze zaraz po ich ugotowaniu, ponieważ po wyjęciu z grilla będą jeszcze lekko się gotować.

Wniosek

Grillowane jajka przepiórcze i warzywa na grillu Arteflame to wyrafinowane, a jednocześnie proste danie, które z pewnością zrobi wrażenie. Połączenie delikatnych warzyw i doskonale ugotowanych jaj przepiórczych zapewnia zachwycającą gamę smaków i tekstur.

Odmiany

1. Pikantne jajka przepiórcze: Dodaj do warzyw szczyptę płatków czerwonego chili, aby uzyskać pikantny kopniak.
2. Jajka przepiórcze z ziołami: Przed grillowaniem zmieszaj świeże zioła z masłem, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku.
3. Tandosowe jajka przepiórcze: Tuż przed podaniem posyp danie tartym parmezanem lub serem feta.
4. Glazur balsamiczna: Skrop balsamiczną redukcją grillowane warzywa i jajka, aby uzyskać pikantny finisz.
5. Masło czosnkowe: Dodaj zmielony czosnek do masła używanego do grillowania, aby uzyskać bogaty, pikantny smak.

Pary

• Danie główne: Połącz to danie z grillowanym stekiem lub piersią kurczaka, aby uzyskać kompletny posiłek.
• Wino: Rześkie białe wino, takie jak Sauvignon Blanc lub jasnoczerwone, jak Pinot Noir dobrze uzupełnia smaki.
• Chleb: Podawaj z kawałkiem chrupiącego chleba, aby wchłonąć pyszne soki.