Genéisst Pazifik Rogue Wagyu Brisket Tacos: Fritt Tortillas a rendert Brisket Fett, Top mat gehackten Zwiebel, Rettich, Cilantro, an e Spritzt Kalkjus, a fäerdeg mat Black Truffle Hot Sauce.
Pazifik Rogue Wagyu Brisket Tacos Rezept
Zutaten:
- Pazifik Rogue Wagyu Brisket
- Tortillas
- Zwiebel
- Rettich
- Kalk
- Frësch Cilantro
- Schwaarz Trüffel Hot Sauce (zB @sauce)
Uweisungen:
Preparéieren de Brisket:
- Fänkt un mam Fett vum Wagyu Brisket ze trimmen. Setzt d'Brisket op der Säit fir ze kachen wéi Är Lieblingsmethod (Fëmmen, lues Braten, etc.). Reservéiert dat ofgeschnidden Fett.
Gitt de Brisket Fett:
- Den ofgeschniddene Broschtfett a kleng Stécker schneiden.
- Plaz eng Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt d'Brëschfett Stécker.
- Kachen lues a lues, heiansdo réieren, bis d'Fett ausgedréckt ass an d'Bits knusprech sinn. Opgepasst se net ze verbrennen.
- Eemol geliwwert, de flëssege Fett ze streiden a se behalen.
Tortillas preparéieren:
- Mat der selweschter Bratpfanne waarmt d'Rendez-Britt Fett.
- Fritt d'Tortillaen een an enger Zäit am Fett, bis se de gewënschten Niveau vu Knëpsheet erreechen.
- Huelt d'Tortillaen a setzt se op e Pabeierhandtuch fir iwwerschësseg Fett ze entfernen.
D'Garnish preparéieren:
- D'Zwiebel a Rettich a kleng, fein Stécker schneiden.
- Frësch Cilantro wäschen a fein schneiden.
- D'Kalk a Scheiwen schneiden fir ze pressen.
Assemblée d'Tacos:
- Plaz eng Tortilla op engem Teller.
- Füügt gekachten Brisket (geschnidden oder zerschmiert) op all Tortilla.
- Garnéiert mat gehackten Zwiebel, Rettich, an e generéise Sprinkle vu frësche Cilantro.
- Dréckt mat schwaarzer Trüffel waarmer Sauce no Goût.
- Press e Keil vu Kalk iwwer all Taco fir zousätzlech Zest.
Serve:
- Servéiert d'Tacos direkt wärend se waarm sinn a genéisst déi räich, komplex Aromen vum Wagyu Rëndfleesch kombinéiert mat dem eenzegaartege Kick vun der schwaarzer Trüffel Hot Sauce.
Rezept Ugedriwwe vun Crowd Cow. Genéisst Är Gourmet Taco Erfahrung!
