Ultimate Arteflame Gegrillte Portobello Champignonen: Meeschter um Vegetaresch BBQ Perfektioun

Aféierung

Portobello Champignonen um Arteflame Grill grillen ass e Spillwechsel fir Vegetarier a Barbecue-Liebhaber. Déi flaach Kachplack zerstéiert d'Pilze perfekt, garantéiert datt se saftbar a schmaacht sinn. Dëst Rezept benotzt d'Reverse Searing-Methode fir dat Bescht an Äre Champignonen erauszebréngen, wat hinnen e Steakhouse-Qualitéitssear gëtt ouni d'Bedierfnes fir Dëppen oder Pannen.

Zutaten

• 4 grouss Portobello Champignonen
• 4 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 TL frësch Thymian Blieder
• 1 TL frësch Rosmarin, gehackt
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• Olivenueleg fir ze botzen

Uweisungen

1. Fire Up the Grill: Maacht Ären Arteflame Grill vir. Vergewëssert Iech datt de flaach Kachplack an d'Zentrum Grillrist optimal Temperaturen fir ze grillen erreechen.
2. Preparéieren Champignonen: D'Portobello Champignonen botzen an d'Stämm ewechhuelen. Pinselen zwou Säiten mat Olivenueleg.
3. Saison d'Botter: An enger klenger Schossel mëschen d'geschmëlzene Botter mat gehackte Knuewel, Thymian, Rosmarin, Salz a Peffer.
4. Champignonen schneiden: Setzt d'Pilze mat der Cap-Säit op d'Mëtt Grillrist fir ongeféier 2 Minutten, fir e schéine Sear ze kréien.
5. Reverse Sear: Beweegt d'Champignonen op d'flaach Kachplack, wäscht se mat der erwiermt Botter. Kachen fir eng zousätzlech 5-7 Minutten, heiansdo dréinen, bis se mëll a voll gekacht sinn.
6. Rescht a servéieren: Huelt d'Pilze aus dem Grill, wann d'intern Temperatur 15 ° F ënner der gewënschter Kachheet ass. Loosst se e puer Minutten ier se servéieren.

Tipps

• Optimal Hëtzt Zonen: Benotzt de méi waarme Gebitt nieft dem Zentrum fir ze schaarfen an déi kühler Kante fir méi lues ze kachen.
• Botter iwwer Ueleg: Botter verbessert de Goût vun de Champignonen, gëtt hinnen e räiche, séissen Goût.
• Rou: Erlaabt d'Pilze nom Grillen ze raschten, fir datt se saftbar a schmaacht bleiwen.

Variatiounen

1. Balsamesch verglaste Portobello Champignonen: Ersetzen d'gewierzte Botter mat enger Mëschung aus Balsamesche Esseg, Hunneg an Olivenueleg.
2. Gefëllte Portobello Champignonen: Fëllt d'Pilze mat enger Mëschung aus Spinat, Ricotta a Parmesan Kéis virum Grillen.
3. Spicy Chipotle Portobello Champignons: Füügt Chipotle-Pulver an d'Bottermëschung fir e fëmmen, schaarf Kick.
4. Kraider-Crusted Portobello Champignonen: Beschichtet d'Champignonen an enger Mëschung aus Brout, Petersilie a Parmesan virum Grillen.
5. Zitroun Knuewelek Portobello Champignonen: Benotzt Zitrounejus an Zest an der Bottermëschung fir en helle, tangy Aroma.

Beschte Koppelen

• Drénken: Pair mat engem knusprech Sauvignon Blanc oder engem erfrëschende Äis Téi.
• Appetit: Serve mat gegrillte Geméis-Spieser.
• Dessert: Enn d'Iessen mat gegrillte Ananas Scheiwen mat engem Puppel Vanille Glace dropgesat.